રેસીપી રસોઈ ટર્કી પટલ

ટર્કી ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગીઓ. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે આહાર માંસ. પરંતુ જો તમે સાલે બ્રેઙ બનાવવા સમગ્ર ટર્કી તદ્દન તોફાની છે અને આ વાનગી તહેવારની ટેબલ માટે વધુ યોગ્ય છે, જે વાનગી ટર્કી સ્તન ઓછામાં ઓછા દરેક દિવસ તૈયાર કરી શકાય છે. તેથી, ત્યાં ટર્કી સ્તન માટે કોઈ એક રેસીપી છે.

સૌથી રસપ્રદ રેસીપી સાથે શરૂ કરીએ. Stroganoff તુર્કીમાં લોકપ્રિય છે.

તે 500-600 લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ટર્કી પટલ ઓફ ગ્રામ, માંસ સાથે ચરબી 100-130 ગ્રામ streaked, કપ ખાટી ક્રીમ, 3-4 ટામેટાં, લીલા કઠોળ 350-450 ગ્રામ, બે ડુંગળી, જરૂર પડશે, બે ચમચી ઓગાળવામાં માખણ સૂપ (બીફ અથવા ચિકન), લાગર એક કાચ, તાજી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી એક કપ સ્વાદ.

પહેલાં તમે ટર્કી પટલ રસોઇ, તે ધોવાઇ અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં કરવો જોઇએ. ઊંડી શેકીને પણ લો, તે પીગળી ઓગાળવામાં માખણ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના બેકન મૂકો. ફ્રાય માધ્યમ ગરમી પર, ધીમે ધીમે તેમના બેકન ચરબી vytaplivaya. જ્યારે બેકન નિરુત્સાહિત આવી છે, સમારેલી ડુંગળી સાથે પણ ઉમેરો. જ્યારે ડુંગળી અપારદર્શક હોય છે, તે માંસ ઉમેરો અને તેને એક સરસ લાલ થવું આપે તે જરૂરી છે.

તે પછી, લોટ અને પાન તળવું વિષયવસ્તુ બે અથવા ત્રણ મિનિટ ઉમેરો. પછી પણ સૂપ અને બિઅર રેડીને. થોડી બાફેલી કઠોળ ઉમેરો. તમામ સ્ટયૂ માટે છોડી દો. જ્યારે કઠોળ અને તુર્કીમાં એક પણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ટામેટાં મૂકી શકાય કરવા માટે તૈયાર હશે, ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. બધા મિશ્રણ, એક બોઇલ લાવવા અને બંધ કરો. ટેબલ પર stroganoff પીરસતાં પહેલાં, તે તાજા સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ મસાલા જોઈએ. આ વાનીમાં પણ ટર્કી સ્તન પટલ તૈયાર કરી શકાય છે.

ટર્કી પટલ માટે અન્ય રેસીપી - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

આ એક વડા ટર્કી પટલ 500 ગ્રામ, નક્કર ચીઝ 150-200 ગ્રામ, બે ઇંડા, જરૂર પડશે લાલ ડુંગળી, ખાટી ક્રીમ, મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ, મીઠું અને મસાલા સ્વાદ બે teaspoons સાથે.

સેર ધોવા, સૂકી અને સ્તરો કાપી છે. પછી મસાલા, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ અને રાઈના ની ગ્રીસ મિશ્રણ છાંટવાની ઓરડાના તાપમાને મેરીનેટ માટે એક કલાક માટે છોડી દો. આ સમયે, પનીર છીણવું, ઇંડા મિશ્રણ અને પનીર સાથે ભળતા. ડુંગળી છાલ અને તે અડધા રિંગ્સ કાપી.

એક કલાક પછી, માંસ પકવવા ડીશ, greased અને ડુંગળી સાથે છાંટવામાં માં ફેલાયેલો છે. બધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઇંડા મિશ્રણ સાથે ભરવામાં ટોચ પર. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આકાર. ગરમીથી પકવવું 180 ડિગ્રી લગભગ 30 મિનિટ જરૂર છે.

તુર્કી રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે પટલ.

ટર્કી 400 ગ્રામ, ચીઝ 100 ગ્રામ, મશરૂમની 300 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મરી બે ચમચી સ્વાદ જરૂરી છે. ચટણી તૈયાર કરવા માટે માખણ 50 ગ્રામ, સફેદ દારૂ 100 મિલી, 100 મિલી ક્રીમ, સૂપ 50 મિલી, બે ઇંડા yolks અને લીંબુનો રસ બે ચમચી જરૂર છે.

Fillets એક સેન્ટીમીટર જાડી, રીપલ્સનું, મીઠું અને મરી વિશે સ્લાઇસેસ કાપી શકાય જોઈએ. સોનારી બદામી સુધી દરેક ભાગ બંને બાજુઓ પર ગરમ તેલ પર એક પણ ફ્રાય પણ હતા. તેલ પર ચટણી માટે લોટ Passaged, પછી પાતળા સ્ટ્રીમ સૂપ, વાઇન અને ક્રીમ રેડવાની છે. 10-15 મિનિટ સતત stirring માટે એક જળ સ્નાન માં તે બધા ઉકળવા. ઇંડા yolks, માખણ અને લીંબુના રસ સાથે ગરમી અને સતત stirring, મોસમ દૂર કરો.

ફ્રાઇડ આકાર મૂકી ટર્કી કાતરી મશરૂમ્સ ટોચ પર મૂકવામાં આવ્યું છે. આ તમામ ચટણી રેડીને અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. વરખ હેઠળ લગભગ 15 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું જરૂર હોય, તો પછી વરખ દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. જલદી ટોચ સ્વાદિષ્ટ ચીઝ સોનેરી પોપડો રચના કરી હતી, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ફોર્મ મેળવી શકો છો. બાફેલી અથવા તાજા શાકભાજી અને સૂકા સફેદ દારૂ કરતાં વધુ સારી સાથે સેવા આપે છે.

આ વાનગીઓ ઉપરાંત એક સ્વાદિષ્ટ ટર્કી સ્તન માટે કોઈ એક રેસીપી છે.