લીંબુ સાથે સ્વાદિષ્ટ કોળાની જામ: કેવી રીતે શિયાળામાં માટે તૈયાર કરવા?

લીંબુ સાથે કોળુ જામ ઘણો જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે, પણ ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં મળી નથી. તે નોંધ્યું છે કે આ મીઠાઈ તૈયાર ખૂબ જ સરળ અને સરળ છે વર્થ છે. એક સચવાય સ્વરૂપમાં સ્ટોર તે 15-18 મહિના માટે હોઇ શકે છે.

લીંબુ સ્ક્વૅશ જામ: પગલું રેસીપી

વાની માટે જરૂરી ઘટકો:

• સોફ્ટ ત્વચા સાથે યંગ સ્ક્વોશ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો;
• લીંબુ મધ્યમ કદના - 4 પીસી.

મુખ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરવાની પ્રક્રિયા

લીંબુ ઇચ્છા સૌમ્ય અને માત્ર ઘટના કે જેણે આ મીઠી ઉત્પાદન તૈયારી માત્ર યુવાન અને તાજા શાકભાજી ઉપયોગ કરવા માટે સોફ્ટ સાથે કોળુ જામ. પણ મીઠાઈ માટે ઉપયોગી પાતળા ત્વચા સાથે મધ્યમ કદના ફળ પ્રાપ્ત કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મુખ્ય ઘટકો પ્રક્રિયા

પહેલાં તમે રસોઇ જામ zucchini, થોડા zucchini લેવી જોઈએ, તેમને ધોવા છાલ અને બીજ (જો તેઓ ખૂબ મોટી છે) અને સાંઠા, તો પછી 1 સેન્ટિમીટર બાજુઓ સાથે સમઘનનું માં વિનિમય. એ જ રીતે, તે કરવા, અને લીંબુ સાથે જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, તે સાફ ત્વચા પરથી ન હોવી જોઈએ કારણ કે છાલ જામ, વધુ સ્વાદિષ્ટ તંદુરસ્ત અને સુગંધિત કરશે.

રચના અભ્યાસક્રમો

પછી લીંબુ અને zucchini પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તેઓ દંતવલ્ક પાત્રમાં મૂકી અને પછી તેમને ખાંડ રેડીને જરૂરી છે. આગળ, બધા ઘટકો સારી રીતે ભળી અને 2 કલાક માટે એક અખબાર માટે છોડી જોઇએ. આ સમય દરમિયાન, ફળો અને શાકભાજી તમારા રસ આપશે, અને જામ પીવાના પાણી ઉમેરવાની જરૂર નથી કરશે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

લીંબુ સાથે કોળુ જામ ધીમે ધીમે ઓછી ગરમી પર તૈયાર હોવા જોઈએ. આ કરવા માટે, ભરવામાં તટપ્રદેશ ગેસ સ્ટોવ પર મૂકવા જોઇએ અને બોઇલ કરવા વિષયવસ્તુ લાવે છે. વધુ મીઠી ઉત્પાદન 3 મિનિટ માટે બોઇલ, અને તે પછી ઓરડાના તાપમાને ગરમી અને ઠંડી દૂર જરૂરી છે. આ પ્રક્રિયા 4-5 વખત પુનરાવર્તન જોઈએ.

એ નોંધવું જોઇએ કે દરેક અનુગામી રસોઈ સ્ક્વોશ ચાસણી સાથે વધુ પારદર્શક બની જાય છે, અને પ્રોડક્ટ્સ પર જ આકરા નોંધપાત્ર Uvarov.

તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં

એકવાર લીંબુ જામ સાથે સ્ક્વોશ સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે, તે છેલ્લા સમય એક ગૂમડું લાવવા માટે, પછી ગરમ નાના બેન્કો દ્વારા વંધ્યીકૃત માં રેડવાની જરૂર પડે છે. આગળ, વાનગીઓ રોલ ભરવામાં હોવું જ જોઈએ, ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને ગાઢો કાપડ આવરી લે છે. આ અવસ્થામાં જામ અને લીંબુ સ્ક્વોશ ઇચ્છનીય સંપૂર્ણ ઠંડક સુધી ઊભા. આ પ્રક્રિયા એક દિવસ વિશે લઇ શકે છે. ત્યારબાદ, કેનમાં મીઠી ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકાય જોઈએ, અથવા ભોંયરું માં મૂકો.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે

આવી અસામાન્ય જામ તેના તૈયારી પછીના દિવસે ખાઈ શકાય છે. કોળુ ડેઝર્ટ કકરું ટોસ્ટ પર મૂકવા, અથવા તે માત્ર જેમ ખાય આગ્રહણીય છે, તે ચા સાથે શક્ય છે. માર્ગ દ્વારા, ગૃહિણીઓ કેટલાક સ્ટફ્ડ મીઠી flans અથવા તળેલા પાઈ માટે આ નમૂનાનો ઉપયોગ. આવા ઉત્પાદનો પર કોઇ એક વ્યક્તિ નામંજૂર કરવા માટે સક્ષમ હશે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે તમારી જાતને માટે જોશો.