કઠોળ ના Cutlets - શાકાહારીઓ અને માંસ ખાનારાથી માટે વાનગી

બર્ગર કેન રીવાઈવ - સ્વાદિષ્ટ અને લોકપ્રિય વાનગી છે. પરંતુ તે વળે બહાર તેઓ માંસ અથવા માછલી માંથી માત્ર તૈયાર કરી શકાય છે. શાકાહારીઓ માટે, તેમજ જેઓ પોસ્ટ જરૂરીયાતો પાલન માટે, ત્યાં કઠોળ માંથી બનાવેલ આ વાનગી એક પ્રકાર છે.

કઠોળ ના Cutlets - માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી નથી કારણ કે કઠોળ, અન્ય કઠોળ, જેમ કે વનસ્પતિ પ્રોટીન, એક પદાર્થ છે કે જેઓ પશુ ખોરાક આરોગે છે નથી માટે જરૂરી છે એક સ્રોત છે.

તેથી, કઠોળ ઉપવાસ માંથી બનાવેલ બર્ગર તૈયાર કરવા માટે, અમે શુષ્ક દાળો એક ગ્લાસ જરૂર છે. તેના ખાસ વાંધો નથી વિવિધ, અમે લાલ અને સફેદ લઈ શકો છો. પણ બાફેલી એક દંપતી જરૂર જેકેટ બટાકાની મધ્યમ કદના, સૂકા મશરૂમની પચાસ ગ્રામ, લોટના 3 ચમચી અને મીઠું એક ચમચી. તેના બદલે, તમે લોટ વાપરી શકો છો ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ઓટના લોટથી, એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો "હર્ક્યુલીસએ" માં અથવા જમીન. મસાલા, અમે ગ્રેન્યુલેટેડ લસણ, કાળા મરી સૂકા ઉપયોગ કરશે અને, જો જરૂરી, ધાણા.

અમે શુષ્ક ઉત્પાદનો (મશરૂમ્સ અને કઠોળ) નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારથી, તેઓ પૂર્વ soaked કેટલાક કલાકો માટે પાણી હોવું જોઇએ. તે પછી, ઉત્પાદનો અલગ સોફ્ટ સુધી બાફેલી.

બાફેલી કઠોળ, બટાકા, મશરૂમ્સ એક સારા ચોપ જરૂર છે. સૌથી સહેલો રસ્તો, એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ આ ઉપકરણો ગેરહાજરીમાં, તમે બટાકા અને કઠોળ tolkushkoy કચડી શકે છે અને ફક્ત મશરૂમ્સ વિનિમય કરવો. સમૂહ પણ જાડા વિચાર, તો પછી તે થોડી પાણી સાથે ભળે હોવું જ જોઈએ. જેઓ પણ કડક ઉપવાસ ન હોય, પાણી દૂધ બદલો કરી શકો છો.

પરિણામી પ્લાસ્ટિક સમૂહ નાના patties બાંધી અને તેમને બન્ને તરફે પણ માં ફ્રાય. કઠોળ ના Cutlets શ્રેષ્ઠ વનસ્પતિ કચુંબર અને ટમેટાની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

આ વાનગી અન્ય ચલ બટાટા ઉપયોગ આવરી લીધેલ નથી. આ કિસ્સામાં, છૂંદેલા કઠોળ માં દૂધ અથવા પાણી, સફેદ બ્રેડ માં soaked ઉમેરો. વજન આ રેસીપી કાચા ઇંડા ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તમે તેને વગર કરી શકો છો.

અન્ય રસપ્રદ રેસીપી - શાકભાજી સાથે Bean બર્ગર. બીન ભરણ તૈયાર, પ્રથમ રેસીપી તરીકે. દરમિયાન, એક શેકીને પણ માં માખણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી તળેલા અને દંડ ખમણી ગાજર પર સળીયાથી. ફ્રાય શાકભાજી ઓછી ગરમી પર સોફ્ટ સુધી હોવા જોઈએ. સ્વાદ અને ફોર્મ patties સાથે સીઝન છૂંદેલા કઠોળ તૈયાર શાકભાજી ઉમેરો, તેમને લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં paniruya. આ વાની માટે ચટણી જરૂર છે. તેને ફરીથી રસોઇ કરવા માટે, ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય અને શાકભાજી ટમેટા લૂગદી અથવા ટોમેટો જ્યુસ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય, પાણી, મીઠું, મરી ઉમેરો અને રાંધેલ શાકભાજીઓ સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા. ચટણી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉમેરો તૈયાર છે.

ઘટના પલાળીને સાથે વાયોલિન અને કઠોળ રસોઈ, તમે Cutlets વિકલ્પ વ્યક્ત રસોઇ કરી શકો છો કોઈ સમય ત્યાં છે. આ કરવા માટે, તમે જાર માંથી તૈયાર દાળો ખરીદી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે કરવાની જરૂર છે. કેનમાં Cutlets બાકીના પ્રથમ રેસીપી જેમ જ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

જેઓ ઝડપી નથી, પરંતુ ફક્ત તેની મેનુ વિવિધતા માંગે છે, વિવિધ ઉમેરણો સાથે કઠોળ માંથી બનાવેલ બર્ગર રસોઇ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, બીન ભરણ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અથવા ભૂકો ચીઝ ઉમેરી શકો છો.

તમે નાજુકાઈના માંસ ઉમેરા સાથે કઠોળ માંથી બનાવેલ બર્ગર રસોઇ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, બાફેલી કઠોળ પહેલેથી સમાપ્ત 400 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ આશરે 150 ગ્રામ, ઇંડા, ડુંગળી એક દંપતિ અને 2 tablespoons લેવી જોઈએ બટાકાની સ્ટાર્ચ છે.

બાફેલી કઠોળ ડુંગળી સાથે મળીને ભેળવે. જો જરૂરી હોય, આ બર્ગર તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે લસણ એક બીટ, તેમજ કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો. તે પછી, ભરણ વિરામ ઇંડા માં, સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને સજાતીય સમૂહ સુધી ભેળવી. નાના patties રચના અને તેમને ફ્રાય તેલ માં, તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં પ્રી-રોલ. ટમેટા અથવા ક્રીમ સોસ અને કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે આ રમત Meatballs સેવા આપે છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો.