લાલ ડુંગળી, માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી

દરેક પાનખરમાં શરુ અમને બજાર સ્ટોલ પર તાજા શાકભાજી વિપુલતા મળે છે. દેખાય છે અને લાલ ડુંગળી, જે તેથી સમાન અને તે જ સમયે તે પોતાની સામાન્ય સફેદ પ્રતિરૂપ જેવું લાગતું નથી છે. ત્યાં અને સ્વાદ માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો તફાવતો હોય છે.

લાલ ડુંગળી માત્ર રાંધવા ઉપયોગ કરવામાં ન આવે, પરંતુ તે દવાઓ વિવિધ કરવામાં આવે છે.

રસોઈ માં વપરાય છે

હકીકત એ છે કે તેના કરતાં વિપરિત, કારણે સફેદ ડુંગળી તે તીક્ષ્ણ નથી, પરંતુ તેનાથી વિરુદ્ધ, myagkovato, પણ સહેજ મીઠી સ્વાદ, લાલ ડુંગળી એક મસાલેદાર અને કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ, પણ સૌથી સરળ વાનગી બનાવવા માટે સમર્થ છે.

ડુંગળી ખાવાથી અને તળેલા અને બાફેલી અને તાજા ઉપયોગ થાય છે. તાજા ડુંગળી વારંવાર સલાડ મળી અને તળેલી, ખાસ કરીને નાની ડુંગળી, રાંધેલા સમગ્ર, એક ઉત્તમ છે માછલી માટે સાઇડ ડિશ અથવા માંસ. વધુમાં, તે ઘણા ચટણીઓના અને સૂપમાં ફરજિયાત ઘટક છે.

પણ એક સરળ તળેલી ઇંડા લાલ ડુંગળી સાથે રાંધવામાં, એક અસામાન્ય શુદ્ધ અને નાજુક સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે.

ની હકીકત છે કે લાલ ડુંગળી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, તે પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

લાલ ડુંગળી - ઉપયોગી ગુણધર્મો

લાલ ડુંગળી ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો સહજ છે.

પ્રથમ, તે એન્ટિસેપ્ટિક ગુણો ધરાવે છે. લાલ ડુંગળી લગભગ કોઈ પણ સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સામનો કરવા સક્ષમ છે. તેમણે માત્ર કરી શકો છો પ્રતિકારક સિસ્ટમ મજબૂત, પણ ઘણા રોગો ઇલાજ કરી શકો છો. આ એરી, અને ગળું અને ફલૂ, અને શ્વાસનળીનો સોજો, અને તે પણ ન્યુમોનિયા. નિવારણ તરીકે, શિયાળામાં ખાસ કરીને, તે રાત્રિભોજન દરમ્યાન થોડી કાચી લાલ ડુંગળી ખાય આગ્રહણીય છે.

આ અદ્ભુત વનસ્પતિ ગુણધર્મો પેટ એસિડ પર્યાવરણ માટે ઉપયોગી છે. સ્ત્રાવક ઉણપ ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ જ દરેક દિવસ ડુંગળી રસ થોડા tablespoons લેવા માટે ઉપયોગી છે. વધુમાં, તે પાચન પ્રક્રિયા છે, અને તેથી ચયાપચય સુધારવા માટે સમર્થ છે. તેમણે ખોરાક ભોજન ભાગ chchasto, કારણ કે તે વધારાનું વજન નુકશાન ફાળો આપે છે.

પ્રાચીન સમયમાં કારણ કે તે લાલ ડુંગળી તમે વોર્મ્સ છૂટકારો મેળવવા ઉપયોગ કરી કે ઓળખાય છે. બાળકો માટે - આ ટિંકચર તેના પર આધારિત આધાર તરીકે લેવામાં આવશે શકે છે, અથવા માત્ર સમગ્ર બલ્બ વયસ્કો અને અડધા બપોરના ખાય છે. ગોળો અડધા કાપી શકાય જોઈએ અને ઉકળતા પાણી એક ગ્લાસ રેડીને તૈયાર કરો.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, જે સ્થૂળતા થઇ અને વિકાસ ઉત્તેજિત કરી શકે છે - લાલ ડુંગળી અમારા સમયના પણ શાપ ઇલાજ કરી શકો છો કેન્સરની કોશિકાઓનાં, અને તેથી, લાલ ડુંગળી અને કેન્સર સાથે સંઘર્ષ. તમે એક દિવસ લાલ ડુંગળી વડા ઓછામાં ઓછા એક ક્વાર્ટર, માત્ર એક મહિનો ખાય જાતે દબાણ, તો તમે જે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર વિશે પચ્ચીસ ટકા સુધી ઘટ્યો હતો નોટિસ આવશે.

પણ હજુ સુધી, ઉધરસ માટે શ્રેષ્ઠ લોક ઉપાય મળી મધ સાથે ડુંગળી રસ કરતાં વધુ છે.

લાલ ડુંગળી ઉપયોગી ગુણધર્મો ચર્મરોગો અને cosmetology લાગુ કરવામાં આવી છે. ઉદાહરણ તરીકે, બંધ કરવા અથવા વાળ નુકશાન અટકાવવા માટે, તમે આ વાઇબ્રન્ટ વનસ્પતિના માસ્ક વાપરી શકો છો. તે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભૂકો હોવું જ જોઈએ અને તરત જ તેના માથા પર મૂકો. પરંતુ સાવચેત રહો - પ્રથમ એપ્લિકેશન, પૂર્વ શેમ્પૂ વાપરવા માટે નથી, કારણ કે તમે એક એલર્જિક પ્રતિક્રિયા કારણ બની શકે છે વધુ સારી છે. વધુમાં, લાલ ડુંગળી ચટણી મસાઓ સારવાર અને એક ચળ જંતુ મચ્છરની દૂર કરવા માટે ઉપયોગ થાય છે.

ક્રમમાં calluses છૂટકારો મેળવવા માટે, તમે લાલ ડુંગળી કુશ્કી આધારે સંકોચન કરી શકો છો. આ હેતુ માટે તે સરકો રેડવું અને બાર અથવા તેર દિવસો ક્યાંક કાળી જગ્યાએ રેડવું છોડી જરૂરી છે. પરિણામી મિશ્રણ રાત્રે અને સવારે એક pumice પથ્થર સાથે બંધ સાફ કરવા માટે મકાઈ પર લાગુ થવી જોઈએ.

લાલ ડુંગળી હુકમ વિવિધ રોગો ટાળવા માટે, ખાસ કરીને શિયાળામાં ભૂલશો નહિં તેમના મેનુ તેને સમાવવા માટે વિવિધ વિટામિનો અને ખનિજો સાચી સમૃદ્ધ છે, જેથી.