બાફેલી ઇંડા રાંધવા માટે કેવી રીતે, હાર્ડ બાફેલા અથવા કોથળીમાં કર્યો

ઇંડા - એક ઉત્પાદન અમારા સમગ્ર પૃથ્વીના વાનગીઓ વાનગીઓ છે. તેઓ ખોરાકની ઘટકો અને પોતાને તરીકે સારી છે - બાફેલા ઓછામાં ઓછા માં, તળેલા, જોકે.

ઉકાળવું - તૈયારી સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ છે, જેમાં સ્વાદનો ગુણ જાળવી રાખ્યું હતું. જોકે ગરમી સારવાર પદ્ધતિઓ ખાસ વિવિધતા જુદા નથી, હજુ પણ કંઈક અસામાન્ય અને તે પણ ઉત્કૃષ્ટ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ટોસ્ટ, જે સોફ્ટ-બાફેલી ઇંડા અથવા હાર્ડ બાફેલા છે, - ઘણા કુટુંબ નાસ્તો એક મનપસંદ. સ્ટફ્ડ ઇંડા લગભગ હંમેશા મોટા અને નાના ઉત્સવની ટેબલ છે. ઈંગ્લેન્ડમાં એક ખૂબ જ લોકપ્રિય રાંધવામાં ઇંડા scrambled બને નાસ્તો છે, સ્પિનચ "ગાદી" પર જતી. બ્રિટિશ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી માને ઇંડા બેનેડિક્ટ ઇંડા પેનકેક અને હેમ ઓફ સ્લાઇસેસ સાથે કર્યો ઊજવણી માટે સારી છે. વિશે ભૂલશો નહીં કર્યો ઇંડા આધુનિક રસોઈ ક્લાસિક - માખણ અને ઔષધો સૉસ. બાફેલી ઇંડા અથવા હાર્ડ બાફેલા રસોઇ કેવી રીતે, પણ બાળકો જાણો છો.

ઇંડા તાજગી ચકાસવા માટે, ઠંડા પાણી સાથે એક ગ્લાસ વાટકી માં નાહવા. નવી ઇંડા ડુબી અને બાજુ પર આવેલા કરશે. અઠવાડિયું જૂના ઇંડા પાણીના સ્તંભમાં ગોળાકાર અંત માં ઉઠાવી લેવામાં આવે છે. બે અથવા ત્રણ સપ્તાહ ઇંડા પાણીમાં ઊભી કરશે. કોઈ કિસ્સામાં પ્રવાહી સપાટી પર તરતી ઇંડા ખાય નથી.

રસોઈ પહેલાં ઓરડાના તાપમાને ઉત્પાદન પકડી શેલ તિરાડ નથી. નિમ્ન સહેજ skimmer માં ઉકળતા પાણી માં. ઉકળતા પાણી થી રસોઈ સમય ખૂટી ગયો. રસોઈ સમય સામાન્ય રીતે મોટા ઇંડા માટે ઉલ્લેખિત છે.

પાણી પછી ઉકળે બાફેલી ઇંડા ત્રણ ચાર મિનિટ માટે રસોઇ કરવી જોઈએ. થોડા સમય કારણે, પ્રોટીન અર્ધ ઘન બને છે, અને જરદી પ્રવાહી રહે છે.

રાંધવા માટે એક પાઉચ ઇંડા, ઉકળતા પાણી પછી સાત કે આઠ મિનિટ રાહ જુઓ જ જોઈએ - જરદી ધાર પર માત્ર થોડી સખત.

જ્યારે દસ મિનિટ સમય zasekaniem હાર્ડ બાફેલા ઇંડા બહાર ચાલુ સાથે પાકકળા - yolks તેજસ્વી અને કટ સમગ્ર ચુસ્ત રહે છે.

તમે poached ઇંડા રસોઇ કરવા માંગો છો, તો પછી આ કેસ માં માત્ર તાજા ઇંડા જરૂર છે. રસોઈ દરમ્યાન જુની ઇંડા પ્રોટીન અસંખ્ય નસો રચના કરવા પાણી ફેલાય શકાય છે.

એક રકાબી શબ્દ અથવા ડીશ માં ઇંડા તૂટી જાય છે. સરકો પાણી અનેક ટીપાં સાથે પણ ઉમેરો - એસિડ મદદ કરે પ્રોટીનને ફોલ્ડ થવા. પાણી ઉકળવા, ઉત્પાદન પણ માં સ્લાઇડ મફત છે દો. એકવાર ઇંડા પડે સાવચેત હલનચલન પાણી સ્પૂન ફેરવવા. આ જરદી પ્રોટીન આસપાસ ભેગા અને ઇચ્છિત આકાર બનાવવા માટે મદદ કરશે. ગરમી ઘટાડવા જેથી પાણી સહેજ બાફેલી છે. સહેજ બે થી ત્રણ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં રાંધવા મૂકો. ધીમેધીમે એક slotted ચમચી પકડી અને પાણી બહાર ડ્રેઇન દો.

જ્યારે અગાઉથી કર્યો ઇંડા તૈયાર, બરફ પાણી ભરેલા બાઉલમાં માં રાંધવામાં ઇંડા શિફ્ટ તાત્કાલિક ઠંડી છે. સબમિટ તેમને પકવવા શીટ કાગળ ટુવાલ સાથે એક રેખામાં રાખવા પહેલાં. એક મિનિટ માટે સહેજ Preheat ઉકળતા પાણી આપતા પહેલા.

ઉત્પાદન બાફેલી ઇંડા તૈયારી તમામ પ્રકારના, મોટા ભાગના ખતરનાક છે, ખાસ કરીને નાના બાળકો માટે છે, કારણ કે પ્રવાહી અને પૂરતા સારવાર જરદી સુક્ષ્મસજીવો કે ચોક્કસ રોગ માટે કારણભૂત હોઈ શકે છે. ડૉક્ટર્સ ભારપૂર્વક તેમને બાળકની ખોરાક બાકાત ભલામણ કરીએ છીએ. તેથી, તે પહેલાં તમે બાળકો માટે scrambled ઇંડા રાંધવા, તે વર્થ થોડા વખત વિચારો નથી, પછી ભલે તે તમારા ઘરમાં વાનગી પરંતુ આનંદ લાવશે છે કંઈક બીજું છે.

સુશોભન અને અલગ અલગ રીતે સુશોભિત ઇંડા, તમે સાચા રાંધણ માસ્ટરપીસ ઉદાહરણ માટે, રસપ્રદ મજા થોડી પ્રાણીઓ બનાવી શકો છો, બનાવવા અને એક મજા મજા રસોઈ પ્રક્રિયામાં પરિવર્તન પ્રક્રિયા બાળકો આકર્ષે છે. વિભિન્ન quiches, omelettes અને નાસ્તો વિશ્વમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય અને દર પરિવાર દ્વારા પ્રેમ છે.