ટુના પાઇ પફ પેસ્ટ્રીમાંથી કેનમાં: રાંધણ

સીફૂડના ફાયદા દરેકને જાણીતા છે, ત્યાં ઘણી પ્રોટીન, ઉપયોગી સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો, ઓછામાં ઓછી ચરબી હોય છે, અને જો તે હાજર હોય, તો તે માત્ર માનવો માટે જ ઉપયોગી છે. હકીકતમાં તેમના સીફૂડના લાભો વ્યવહારીક રીતે સંરક્ષણ દરમિયાન ગુમાવે તે હકીકતના ઉત્તમ ઉદાહરણોમાંનું એક ટ્યૂના છે. આ માછલીનો સ્વાદ ઘણો છે, તેનો ઉપયોગ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે કરી શકાય છે, અને સલાડ અને પેસ્ટ્રીઓમાં એક ઘટક ઘટક તરીકે. આજે આપણે તમને ટ્યૂના પાઇ ઓફર કરીએ છીએ, જેમાંથી ઘણી વિશાળ છે, વાનગીઓમાં કણકના પ્રકારો અને ભરવાના આધારે વિભાજિત કરવામાં આવે છે.

હાલની વાનગીઓમાંથી જે પણ પસંદ કરવામાં આવે છે, તે તેની પોતાની રીતે સ્વાદિષ્ટ છે. અમે બે સૌથી લોકપ્રિય અને સરળ તૈયાર વિકલ્પો પસંદ કર્યા છે: પ્યૂફ પેસ્ટ્રી અને બટાકાની સાથે પફ પેસ્ટ્રી કેકથી બનાવેલ તૈયાર ટ્યૂના સાથે પાઇ, ભરવા માટે ઉમેરવામાં આવ્યું છે.

પ્રથમ, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક માટે રેસીપી કલ્પના.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માટે કાચા

આ પ્રકારનો કસોટી - સૌથી પ્રેમભર્યા અને સામાન્ય છે, પરંતુ બધી શિક્ષકોને તે કેવી રીતે કરવું તે ખબર નથી. મોટા ભાગના રસોઈમાં અથવા દુકાનોમાં તૈયાર કરેલા કણક ખરીદવાનું પસંદ કરે છે. એક તૈયાર પીફ પેસ્ટ્રીથી કેન્ડ ટ્યૂના સાથે પાઇ પણ સ્વાદ માટે ઘણું સારું છે, પરંતુ તે હજુ પણ થોડું ઘર છે જે સંપૂર્ણપણે ઘરે રાંધવામાં આવે છે.

અને જો આ લેખ વાંચનાર રીડરએ તે જાતે કરવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો અહીં, તમે છો, કૃપા કરીને, રેસીપી.

તમારે સ્ટોક કરવાની જરૂર પડશે:

• માખણ (50 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી - 50 ગ્રામ);
• બીઅર (એક સો મિલિલીટર);
• લોટ (પ્રાધાન્ય - 300 ગ્રામ);
• મીઠું (થોડું - પાંચ ગ્રામ)

કણક કરો

એક વિશિષ્ટ ભચડ અવાજવાળું પોતને ખુશ કરવા માટે ફ્લેકી ડૌગ માટે, તેની તૈયારી દરમિયાન તમારે બે પ્રકારના તેલ ઉમેરવાની જરૂર છે.

અમે ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે વ્યસ્ત વાનગીઓ લો, એક વાટકી સંપૂર્ણપણે બંધબેસશે કરશે. અમે તેને એક વનસ્પતિ તેલ રેડવું, અને અમે ક્રીમી મૂકી, સહેજ નરમ પડ્યો હતો.

તેલના મિશ્રણમાં ઠંડા બીયર રેડવાની, મીઠું ઉમેરો.

અમે જગાડવો અને ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની બધું જ સારી રીતે ભેગું કરો, અને જ્યારે ગાઢ ગઠ્ઠો બનાવે છે, ત્યારે આપણે તેને ટેબલ પર ફેલાવીએ છીએ, પ્રથમ લોટ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ.

તમારા હાથ સાથે કણક ભેળવી શરૂ કરો, જો જરૂરી હોય તો, થોડો લોટ રેડવાની છે આ કસોટી માટે, તમને રેસીપીમાં દર્શાવેલ કરતાં ઓછી અથવા વધુ લોટની જરૂર પડી શકે છે. સંખ્યાઓ સાથે ચક્રમાં જવા માટે જરૂરી નથી, તૈયાર પરિક્ષણનું મુખ્ય માપદંડ એ પાલ્મની આજ્ઞાપાલન અને સરળ લેગ છે.

આશરે વીસ મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં કણક મૂકો. અને આ સમય દરમિયાન, સ્વસ્થતાપૂર્વક તૈયાર ટુના સાથે ખાટું માટે ભરણ તૈયાર.

ભરવા માટેના ઘટકો

અને તે માત્ર માછલીઓનો સમાવેશ નહીં કરે, કારણ કે આવા ટૂના પાઇમાં કંટાળાજનક સ્વાદ હશે. અમે તેને ઇંડા, ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને ટમેટા ચટણી સાથે પાતળું બનાવીએ છીએ, જે એકબીજાના સ્વાદને એકબીજા સાથે જોડે છે અને પૂરક છે.

ભરવા માટે તમારે જરૂર છે:

• કેન્ડ ટુના (તે તમારા પોતાના રસમાં લેવાનું છે, અને વનસ્પતિ તેલમાં નહીં - 300 ગ્રામ);
• ડુંગળી (અડધો કિલો);
• ઇંડા (2 ટુકડાઓ પટ્ટામાં રાંધેલા);
• બલ્ગેરિયન મરી (એક, મધ્યમ કદ);
• ટામેટા ચટણી (100 મિલીલીટર);
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું

પાકકળા ભરણ

ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાઢવામાં આવે છે, પછી તે વનસ્પતિ તેલમાં સોનારી બદામી સુધી તળેલું હોવું જોઈએ.

મરીને ઉડી અદલાબદલી, પછી પસંદ કરવા માટે બે વિકલ્પો છે - મરી તાજા અથવા કેનમાં હોઈ શકે છે. ડુંગળી સાથે તાજી મરી પણ પૅન સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, અને કેનમાં - જ્યારે ડુંગળી નરમ બને છે.

આગળ, ટ્યૂના બરણીને ખોલો અને વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો - ચાંદીમાં ભિન્ન સામગ્રીને ફ્લિપિંગ કરીને કરવું સરળ છે.

પાન પર ડુંગળી અને મરીને ટ્યૂના ઉમેરો, પછી બારીક અદલાબદલી ઇંડાને છંટકાવ કરો.

થોડી મિનિટો માટે આ ફ્રાય, અને પછી થોડું ટમેટાની ચટણી ઉમેરો. અમે આ બધાને લગભગ ત્રણથી ચાર મિનિટ માટે કાઢીએ છીએ અને ઠંડું છોડી દઈએ છીએ.

ટુના સાથે કેક બનાવવી

પહેલાથી, તમારે 175 ડિગ્રી પર તાપમાન સેટ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવાની જરૂર છે.

વનસ્પતિ કે માખણ સાથે પાન ઊંજવું, એક સારો વિકલ્પ ચર્મપત્ર કાગળ છે, જે પકવવાના વાનગીની સપાટીને આવરી લેવાની જરૂર છે.

અમે રેફ્રિજરેટરથી ઠંડુ કણક લઈએ છીએ અને તેને બે સરખા ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. તમે એક મોટી પાઇ મેળવી શકો છો, અલબત્ત, તમે થોડા નાનાઓને બનાવી શકો છો, પરંતુ તેમને તૈયાર કરવા માટે તેઓ વધુ સમય અને શક્તિ લેશે.

પકવવાના વાનગી (એક વર્તુળ અથવા લંબચોરસ, તમે કયા પ્રકારનાં પાન પર હોય છે) ખરીદવા માટે કોષ્ટક પર એક ભાગ શરૂ થાય છે.

અમે કણકને પકવવાના શીટમાં ફેરવીએ છીએ, જો રોલ્ડ કરેલા કણકનો વિસ્તાર તેના વિસ્તાર કરતા મોટો હોય, તો તે છરીથી વધારે કાપી નાખવા માટે જરૂરી છે.

ટ્યૂના પાઇને સફળતાપૂર્વક રાંધવા માટે, તમારે સરખે ભાગે વહેંચણીને આખા સપાટી પર ભરીને વહેંચવાની જરૂર છે, જ્યારે કિનારીઓમાંથી થોડી જગ્યા છોડીને. આ સામગ્રીને બહાર નીકળવાથી અટકાવવા માટે કરવામાં આવે છે.

તૈયારીનો બીજો તબક્કો ભરવાના પરીક્ષણના બીજા સ્તરની રોલિંગ અને ટ્રાન્સફર છે. તે નોંધવું જોઇએ કે કણકના પ્રથમ અને બીજા ટુકડા લગભગ સમાન કદ હોવા જોઈએ અને પકવવાના વાનગીની બહારની બાજુથી નહીં. નહિંતર, અવશેષોને છરીથી દૂર કરી શકાય છે.

આ પછી, તમારે કાળજીપૂર્વક તેના પરિમિતિની આસપાસ ટ્યૂના સાથે કેકને તોડીને, તમારા હાથથી વધુ સારી રીતે કરો, તેથી તે વધુ વિશ્વસનીય હશે. ધાર સારી રીતે જોડાયેલી હોવી જોઈએ અને સહેજ ઉપર. આ તે ખાતરી કરવા માટે છે કે પાઇ ના રસ ફ્લો નથી કરી શકો છો.

કણકના તે વધારાના ટુકડાઓ કાપી નાખવામાં આવ્યા હતા તે પાઇને સુશોભિત કરવા માટે સંપૂર્ણ છે. આ વાનગીમાં તેની સપાટીની ઇંડા જરદ વધુ આકર્ષક બનાવે છે.

તે માત્ર એક કેક સાલે બ્રે It બનાવવા માટે રહે છે આશરે 40 મિનિટ માટે પ્યરીંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા.

જ્યારે તે જોવામાં આવશે કે કેકનો ટોચનો સ્તર ઉજ્જવળ બની ગયો છે, અને એક સુગંધ સુગંધ રસોડામાંથી પસાર થશે, તો તમે ટૂથપીક અથવા મેચ સાથે પ્રાપ્યતા માટે તેને તપાસ કરી શકો છો. વેધન પર બાકી કોઈ કણક ન હોય તો, પકવવા તૈયાર છે.

પેફ પેસ્ટ્રીથી તૈયાર ટ્યૂના સાથે પાઈ, આ લેખમાં જોઈ શકાય તેવા ફોટો સાથેની વાનગી તૈયાર છે. સહેજ ઠંડુ સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

તૈયાર ટુના અને બટાટા સાથે પાઈ

બીજો પ્રકાર પાઈ અગાઉના ભરણ રચના અને કણકના પ્રકારથી અલગ છે. આ રેસીપી માં, તે રેડતા છે, અને ભરણ પણ બટાટા સમાવેશ કરશે

ટેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• ઇંડા (ત્રણ ટુકડા, પ્રાધાન્ય તાજી);
• કેફિર (એક ગ્લાસ ચરબી);
• લોટ (એક ગ્લાસ, તે તારવું વધુ સારું છે);
• સોડા (અડધો ચમચી);
• મીઠું (સ્વાદ માટે)

ભરવા માટેના ઘટકો

આ પાઇ માટે ભરવાથી બટાટાના ખર્ચે વધુ પોષક બનશે જે તેની રચનામાં શામેલ છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે:

• બટાકા (મધ્યમ કદ - ચાર ટુકડાઓ);
• કેનમાં ટ્યૂના (ત્રણસો ગ્રામ, ગુણવત્તા પસંદ કરવા અને તેના પોતાના રસમાં ઇચ્છનીય છે);
• બલ્બ (એક માધ્યમ કદ);
• મીઠું, મરી (સ્વાદમાં ઉમેરો).

પાઇની પદ્ધતિ

Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક પકવવા વાનગી તૈયાર કરો, તે ઉચ્ચ માળા સાથે હોય તે સારું છે, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે તે મહેનત.

ડુંગળી અને બટાટા છાલ, પાતળા કાપી નાંખ્યું માં ડુંગળી કાપી, અને કાપી નાંખ્યું માં બટાકાની. આ બધા મરી અને મીઠું

ફોર્મના તળિયે અમે બટાકાની અને ડુંગળી ફેલાવીએ છીએ, સમાનરૂપે માછલી ઉમેરો

આગળ, કણક તૈયાર કરો, આ માટે તમારે બ્લેન્ડર સાથે તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. આ ખાતરી કરે છે કે પરીક્ષણમાં ગઠ્ઠો નહીં હોય જે સંપૂર્ણપણે ઇચ્છનીય નથી. તૈયાર કણક બીબામાં રેડવું અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ તેને વિતરિત.

વીસ મિનિટ માટે પિન મૂકો, સેટ સમય પછી, એક મેચ અથવા ટૂથપીક સાથે તૈયારી માટે પાઇ તપાસો. જો તેઓ કણક ન પકડી, તો પછી વાનગી તૈયાર છે.

અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાસેથી લઈએ છીએ અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરીએ. પાઇમાં વધુમાં, ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) અથવા મેયોનેઝ સાથે ખાટા ક્રીમ પણ જઈ શકે છે, કેટલાક પ્રેમીઓ ટેટરે ચટણી સાથે આ વાનગી ખાય છે.

તૈયાર ટ્યૂના સાથે કેક કેવી રીતે બનાવવી તે માટે ઘણા વિકલ્પો છે - દહીં પર, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ પર, તળેલી શાકભાજી અથવા તાજા શાકભાજીના ઉમેરા સાથે.

દરેક વ્યક્તિ એક સ્વાદ પસંદ કરે છે, જે તેમના સ્વાદ પસંદગીઓ પર ફોકસ કરે છે.