ટમેટા પેસ્ટ કરો અને ટમેટાની ચટણી અને લસણ ની ચટણી

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ચટણી તૈયાર કરવા માટે ટમેટા પેસ્ટ અને ટામેટાં મુખ્ય ઘટકો હોય છે. ખરીદી ટમેટા પેસ્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો અને ઘરે રાંધવામાં આવે છે. તાજા ટામેટાં, જે રસો માં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે ઉકળવા ધીમી આગ પર આ કરવા માટે. આ કિસ્સામાં, તે ત્વચા અને ટામેટાં હાડકા દૂર કરવા શ્રેષ્ઠ છે.

તમે ટમેટા પેસ્ટ ચટણી બનાવવા માટે નક્કી કરો તો, પછી તમે પાસ્તા સારૂં અને વધુ સુગંધિત પસંદ કરવું જોઈએ. આ ચટણીઓના ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને સંપૂર્ણપણે માંસની, બટાકા અને ભાત સાથે જોડવામાં આવે છે. વધુમાં, આ ભોજન તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી છે, ખાસ કરીને જો તેઓ ઓઇલ olichkovogo ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ટમેટા પેસ્ટ આર્મેનિયન હોટ સોસ

રસોઇ કરવા માટે ઉત્પાદનો:

નમન - એક થોડા ટુકડાઓ;

લસણ - 7-8 લવિંગ;

ટામેટા પેસ્ટ - કોષ્ટકની 5-6 ચમચી;

સુગર - 2 ચા ચમચી;

પાણી - 150 મિલી;

મીઠું;

મરી;

પીસેલા - એક બીમ

બધા ઘટકો તમે છરી સાથે વિનિમય કરવો અને ભળતા કરવાની જરૂર છે. બધા sostalyayuschie ભીંજવેલ સુવાસ કલાક એક દંપતિ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને એકબીજા સ્વાદ. તમે ધાણા ન હોય તો, પછી તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી લઈ શકો છો. જ્યારે સ્વાદ અને માંસની માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ટમેટા પેસ્ટ પ્રેરણા ની ચટણી, તે ઉમેરીને.

ટમેટાં માંથી હોટ સોસ

ઉત્પાદનો:

ટોમેટોઝ - 0.5 કિલો;

પાણી - અડધો કપ;

લસણ - 4 લવિંગ;

પીસેલા - એક થોડા sprigs;

ધાણા - 1 ટી સ્પૂન;

લાલ મરી - 1 પીસી;.

મીઠું

નિવાસ માં ટમેટાં કાપો, પછી પોટ માં મૂકી હતી. હવે પાણી સાથે ભરો અને બોઇલ પર લઈ જશે. આગળ, ઓછી ગરમી ઘટાડવા, અને ઢાંકણ દૂર લગભગ 12 મિનિટ માટે ટામેટાં રસોઇ. પછી ગરમી દૂર કરો અને થોડી ઠંડી. હવે રાંધવામાં ટામેટાં એક ચાળણી સાથે છીણવું. લસણ ક્રશ અને ધાણા ઉમેરો. લસણ મિશ્રણ અને ટમેટા સમૂહ મિશ્રણ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના પીસેલા ઉમેરો. હોટ મરી lengthwise કાપી, બીજ દૂર કરો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય. બધા મિશ્રણ અને ઉમેરવા મીઠું સ્વાદ. ટમેટા અને લસણ તૈયાર સોસ!

ટમેટા પેસ્ટ સોસ, ટામેટાં, ખાટી ક્રીમ

આ રેસીપી એકદમ સરળ હોય છે અને meatballs, સ્ટફ્ડ કોબી, ચિકન અને અન્ય વાનગીઓ માટે આદર્શ છે.

તેના ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે:

ટોમેટોઝ - 3-4 ટુકડાઓ;

સોલ્ટ - અડધા ચમચી;

ટામેટા પેસ્ટ - 75 ગ્રામ;

ખાટો - 200 ગ્રામ;

મરી - એક થોડા pinches

પ્રથમ તમે ઉકળતા પાણી સાથે ટમેટાં ટાલિયું અને તેમના સ્કિન્સ દૂર કરવા માટે જરૂર છે. પછી એક ખમણી પર ટામેટાં છીણવું અથવા બ્લેન્ડર સાથે વિનિમય. તેમને ઉમેરો ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ. જો ચટણી ખૂબ જાડા હોય છે, પાણી એક નાની રકમ ઉમેરી શકો છો. હવે તમે કોબી, meatballs, meatballs, ઓલવવા માટે ચટણી ઉપયોગ કરી શકો છો સ્ટફ્ડ મરી. સ્વાદ માટે તમે એક પત્તા, બધા મસાલા અને અન્ય મસાલા ઉમેરી શકો છો.

ટમેટા પેસ્ટ કરો અને મરચાંની ની ચટણી

ઉત્પાદનો:

ટામેટા પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;

પાણી - અડધો કપ;

લસણ - 4-5 લવિંગ;

મરચાંની (નાના) - ટુકડાઓ એક દંપતિ;

પીસેલા;

મીઠું

ટામેટા પેસ્ટ પાણી સાથે ભળે અને સારી રીતે મિશ્રણ. પછી લસણ છાલ અને spadefoot પસાર. મરચાંની અને ધાણા ચોપ. પછી એક સજાતીય સમૂહ સુધી સુધી પુલ ઉકેલ ટમેટા, લસણ, વનસ્પતિ, મીઠું, મરી અને મરચાંની સારી stirring એક બ્લેન્ડર માં. રાંધેલા ચટણી રકાબી મૂકી અને સેવા આપવા માટે!

લાલ ચટણી ટમેટા પેસ્ટ

રસોઇ કરવા માટે ઉત્પાદનો:

માખણ - 2 ચમચી;

સમારેલી ડુંગળી - એક ક્વાર્ટર કપ;

લોટ - 1 સ્પૂન;

સૂપ - 2 કપ;

ટામેટા પેસ્ટ - 2 ચા ચમચી;

લોરેલ પર્ણ;

મરી, મીઠું

તે સ્પષ્ટ બલ્બ હોવી જોઈએ, અને તે પછી ઉડી કાપી અને 6 મિનિટ વિશે માખણ તળેલા. પછી નાના ભાગ લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી રચના ગઠ્ઠો ટાળવા માટે. લગભગ 18 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર બબરચી. પછી ફિલ્ટર કરવાની જરૂર ઘણો રાંધવામાં આવે છે.

માંસ અને માછલી વાનગીઓ બંને ગરમ અને ઠંડા માટે ચટણી પીરસવામાં આવે છે.