માંસ સાથે પિઝા

અમેરિકન ફાસ્ટ ફૂડ પ્રભાવ એક પક્ષ અને આપણા દેશની પસાર થયું નહીં. શેરીઓમાં પર તમે વ્હીલ્સ, જેમાં બર્ગર, સેન્ડવીચ, cheeseburgers વિવિધ વેચવા પર નાના બૂથ, અને અલબત્ત, પિત્ઝા શોધી શકો છો. જોકે પિઝા - તે શુદ્ધ ઇટાલિયન વાનગી છે, તે fasfuda સંખ્યા નો સંદર્ભ લો શરૂ કર્યું હતું. રશિયામાં ગરમીથી પકવવું પીત્ઝા ઈટાલિયનો કરતાં વધુ સારી. અને આજે આપણે કાર્યસૂચિ પર હોય દિવસ પીત્ઝા નાજુકાઈના માંસ સાથે.

તે નોંધવું જોઇએ કે ભરણ પીત્ઝા ખૂબ જ અલગ રાંધવામાં કરી શકાય છે, તે પ્રથમ નજરમાં ઉત્પાદનો ઓછામાં વિષમ સાથે જોડાયેલું છે.

તેથી, રેસીપી: 1. નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં સાથે પિઝા

પરીક્ષણ માટે, અમે લોટ 500 ગ્રામ, સૂકી યીસ્ટના, માખણ અથવા માર્જરિન પેક, 1 ઈંડુ, દૂધ પેક (500 મિલી), મીઠું અને થોડો ખાંડ 20 ગ્રામ જરૂર છે. એક શરૂઆત માટે, ઇંડા, મીઠું અને ખાંડ હરાવ્યું. દૂધ અને માખણ અમે આગ પર મૂકવા તેલ પીગળી જાય છે, તે કોઈ કરતાં વધારે 40 ° સી હોવું જોઇએ દૂધ તાપમાન ઉકળવા માટે જરૂરી નથી પછી ઇંડા માં દૂધ રેડવાની, યીસ્ટના વિસર્જન. ધીમે ધીમે લોટ દાખલ અને dumplings કારણ કે કણક ભેળવી. તે ચઢી માટે ગરમ જગ્યાએ દૂર કરો.

જ્યારે અમારા કણક વધે, અમે pizza માટે ભરણ તૈયાર કરશે. અમે ઘર ભરણ 300 ગ્રામ જરૂર પડશે (તે golny ડુક્કરનું માંસ માત્ર આવા ભરણ વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે - ખૂબ ચરબી અને તે ગૌમાંસ dryish, શ્રેષ્ઠ સંયોજન - તે 50 થી 50 છે), બે મધ્યમ ટામેટાં, લસણ એક લવિંગ, એક મોટી ડુંગળી, ટમેટા સોસ, એક ચમચી પનીર, હાર્ડ ગ્રેડ, મીઠું અને pizza માટે મસાલા. વનસ્પતિ તેલ નાજુકાઈના તળેલી, તો પછી મિલ્ડ ડુંગળી, લસણ, ટમેટા સોસ, મીઠું, સ્વાદ, અને સ્ટ્યૂ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ ઉમેરો થાય છે. નાજુકાઈના માંસ ભરણ તૈયાર છે. અલબત્ત, જો તમે કોઇ ભરણ, કે જે તમને રેફ્રિજરેટર શોધી શકો છો ઉપયોગ કરી શકો છો, સારી તેને બહાર પિઝા વળે ચિકન માંસ. ત્યાં વાનગીઓ કે જે કોઈપણ સીફૂડ સાથે સંયોજનમાં જમીન માછલી ઉપયોગ કરે છે.

કણક વધારો થવાની અને સરળ બની જશે ત્યારે 3-4 રચના પર રોલ. એક કાંટો થોડી સાથે પ્રિક. ટોમેટોઝ વૉશ અને રિંગ્સ કાપી, કણક સ્તરો પર મૂકો. અડધા કલાક માટે ભરણ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું સાથે ટોચ આવરણ. તૈયાર પહેલાં 5 મિનિટ પિઝા મેળવવા માટે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને dopekat હજુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 5 મિનિટ બાકી સાથે છાંટવાની. માંસ સાથે આ પીત્ઝા કોઈપણ દારૂનું દ્વારા આનંદ કરવામાં આવશે. તે પિકનિક પર, નાસ્તા કાર્યસ્થળ ડિનર પહેલાં તમારી સાથે લઈ શકે છે.

રેસીપી 2. મશરૂમ્સ સાથે પિઝા અને નાજુકાઈના

આ સમયે, અમે ચિકન માંસની ઉપયોગ કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી મશરૂમ્સ સાથે જોડાઈ, સ્વાદ પિઝાની ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. અમે રેસીપી પ્રથમ પીત્ઝા અનુસાર કણક તૈયાર કરશે. ભરણ માટે, અમે જરૂર છે: ચિકન 150 ગ્રામ, બે ટામેટાં, મશરૂમની 150 ગ્રામ (જો તમે કોઇ મશરૂમ્સ તૈયાર અજુગતું ન હોય તો), ચીઝ 150 ગ્રામ (હું mozzarella ચીઝ ઉપયોગ કરે છે, તે સારી રીતે ઓગાળવામાં આવે છે અને મજબૂતીકરણની બાદ રબર જેવા ફેલાવ) સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું અને pizza માટે મસાલા.

ફ્રાય ચિકન સ્તન સોનારી બદામી સુધી, તે ઉચ્ચ ગરમી પર થવું જોઈએ કે રસ પ્રવાહ સમય નથી. પછી નાના નાના ટુકડાઓમાં અને છૂંદો કરવો કે નહીં. ટોમેટોઝ છાલ, અગાઉ scalded. પછી પણ સમઘનનું માં કાઢે છે. ચીઝ છીણવું કરી શકો છો, પરંતુ તમે માત્ર તમે ઇચ્છો કાપી શકે છે. મશરૂમ્સ કાપી જેથી સાચવવા ફૂગ સ્વરૂપ, જેથી પિઝા મોહક લાગે છે. અંગત રીતે, હું થોડી ફ્રાય મીઠું સાથે માખણ માં મશરૂમ્સ હોય છે, તેથી તે મને લાગે છે કે અડધા કલાક ગરમીથી પકવવું મશરૂમ્સ અને કાચા રહે છે. પરંતુ તે બધાને છે. જો મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ, હું ફ્રાય નથી.

પણ ના ફોર્મ માં કણક બહાર રોલ કરવા તૈયાર છે, મૂકે છે જેથી નાના ledges હતા. પછી ટામેટાં, મશરૂમ્સ, ચિકન મૂકો. પનીર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે છંટકાવ. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા સુધી તે તૈયાર છે, તે લગભગ 25-30 મિનિટ લેશે. તે તમામ, નાજુકાઈના ચિકન અને તમારા ઘરની આરામ માં ઇટાલિયન સ્વાદ આનંદ તૈયાર મશરૂમ્સ સાથે પીત્ઝા છે! બધા ભોજન મઝા માણો!