કૉડ માછલી કેક

કોઈપણ મમ્મીએ જે નાનાં બાળકો ધરાવે છે, તેમના આહારમાં મોનીટર કરવા, ઉત્પાદનો વિવિધ ખોરાક સહિત માગે છે. તે કોઈ ગુપ્ત છે કે બાળકો ખૂબ જ ઉપયોગી માછલી છે છે. હું ખાસ કરીને કૉડ પ્રકાશિત કરવા માંગો છો.

કૉડ વિટામીન B12, કે જે મગજ અને રોગપ્રતિરક્ષા મજબૂત કામગીરી માટે જરૂરી છે મોટી રકમ સમાવે છે. વધુમાં, કૉડ વિટામિન ડી, અસ્થિ વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે. આ માછલી માંસ ચરબી ઓછી છે, તેથી તેને જેઓ વજનવાળા છે માટે આદર્શ છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે માછલી સપ્તાહ દીઠ પગલા માંડતો આહારો સુધી બે વખત હાજર હોવા જોઈએ. આ માછલી સૂપ, Meatballs હોઈ શકે છે, અને તમે રસોઇ કરી શકો છો Fishcakes અંડકોષ. આ વાનીમાં ચોક્કસપણે સ્વાદ કારણ કે સ્વાદિષ્ટ બર્ગર, મેળવવામાં આવે રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ તમારા નવોદિતો છે.

ડાચાં કૉડ તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

- કૉડ ના fillets - 500-800 ગ્રામ (તમે સમગ્ર માછલી ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે કોતરીને બધા હાડકા અને ત્વચા દૂર કરવા પડશે);

- અડધા માખણ પેક;

- 2 તાજા ચિકન ઇંડા;

- સોજી - 2 ચમચી;

- 2 મધ્યમ ડુંગળી;

- મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે;

- breading માટે crumbs.

શરૂ કરવા માટે, માછલી કતરણ કરવી તૈયાર. માછલી, સાફ હાડકા અને સ્કિન્સ દૂર કરવા માટે, જો તમે માછલી પટલ, માત્ર ત્વચા દૂર કરે છે. પછી માંસ ગ્રાઇન્ડરનો fillets અને ડુંગળી માં ભેળવે. નાજુકાઈના ઉમેરો માખણ, માર મારવામાં ઇંડા, સોજી અને મીઠું અને મરી (દુર્બળ માછલી, માખણ સ્વાદ અને આપી પૂરક patties mellowness અને સરળતા થી). પરિણામી સમૂહ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હોઈ શકે છે અને 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં માં મૂકવામાં જોઈએ. સમૂહ તેને સરળ બાંધી Fishcakes અંડકોષ બનાવવા માટે ક્રમમાં ઠંડુ હોવું જ જોઈએ. પછી patties રચના શરૂ થાય છે. અમે બાળકો માટે બર્ગર રાંધવા, અને વધુ તેઓ માછલી, તમે માછલી ફોર્મ કૂકીઝ માટે એક ફોર્મ નો ઉપયોગ કરી શકો છો. કટ cutlets, બ્રેડેડ paniruem. અલબત્ત, તેઓ ફાયર કરી શકે છે, પરંતુ તે માછલી કેક રાંધવા માટે શ્રેષ્ઠ છે ઉકાળેલા કૉડ. તમે સ્ટીમર વાપરી શકો છો. માછલી લાંબા, જેથી 30 મિનિટ માટે તૈયાર પર્યાપ્ત છે. આપે Cutlets કંઈપણ હોઈ શકે છે: અને છૂંદેલા બટાકાની અને અનાજ, પરંતુ તેઓ શ્રેષ્ઠ ભાત સાથે જોડવામાં આવે છે. આવા માછલી કેક માંથી ચોક્કસપણે ખુશી માત્ર બાળકો પણ પુખ્ત હશે.

ઉદાહરણ તરીકે, અહીં "પુખ્ત" માટે બીજા retseptik છે. Fishcakes સારું 5 પિરસવાનું રાંધવા અંડકોષ, અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

- પટલ ટ્રેક્સ - 1 કિલો;

- સેલરિ - 3 ટુકડાઓ;

- એક મોટા ડુંગળી;

- સફેદ બ્રેડ અથવા રખડુ ની કાપી નાંખ્યું એક દંપતિ;

- એક ઇંડા;

- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી;

- બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને;

- મીઠું સ્વાદ.

હોટ સોસ માટે:

- મેયોનેઝ - 3 ચમચી;

- 2 teaspoons મરચાં ચટણી;

- લીંબુનો રસ 2 teaspoons.

શરૂઆતમાં નાજુકાઈના માછલી તૈયાર: એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે કૉડ fillets છોડી રહ્યા છે, તે સાથે ડુંગળી, સફેદ બ્રેડ (તે જરૂરી છે લીલા Cutlets ચાલુ છે માટે). બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્ર. પછી અમે સેલરિ સાંઠા, ઉડી shinkuem, વનસ્પતિ તેલ તળેલા લેવા અને નાજુકાઈના માછલી સાથે જોડાય છે. ઇંડા હરાવ્યું અને મીઠું નાજુકાઈના સાથે ભેગા અને સારી રીતે મીઠું એકસરખી સમૂહ સમગ્ર વિતરણ રચે મિશ્ર. પછી, સમાપ્ત ફુલમો માંસ patties રચના થી, તો પછી બન્ને પક્ષે બ્રેડક્રમ્સમાં paniruem અને જહાજ સ્થિર કરવાની બર્ગર રસોઈ દરમ્યાન અલગ પડી નથી. zastynut Cutlets પછી, એક લાક્ષણિકતા પોપડો માટે વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા. નાજુકાઈના માંસ આ રકમ 10 મોટી Meatballs કરે છે. ચટણી બનાવવા માટે, મેયોનેઝ, મરચું સૉસ, લીંબુનો રસ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મિશ્રણ. Cutlets, ગરમ પીરસવામાં આવે ધીમેધીમે ટોચ પર ચટણી ફેલાય છે. સાઇડ ડિશ તરીકે, તમે જ આંકડો વાપરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તમે codfish તૈયાર કરી શકો છો. હવે તમે પોતાની જાતને અને તેમના બાળકો માટે માછલી કેક કૉડ રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. બોન એપેટીટ!