કેવી રીતે ઘરમાં હેરિંગ અથાણાંમાં? વાનગીઓ અને ટીપ્સ

મોહક હેરિંગ સારા મજબૂત પીણું સાથે બટાટા અથવા હોમમેઇડ તહેવાર થી વાનગીઓ complements. આ એક મહાન appetizer, ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય છે. પરંતુ સ્ટોર ઉત્પાદનો હંમેશા વિશ્વસનીય નથી. તે શોધવા માટે હેરિંગ ઘર અથાણું અને તેમના પોતાના પર તે રસોઇ કેવી રીતે વધુ સારું છે. તમે મીઠું અને મસાલા જથ્થો નિયંત્રિત કરવા માટે, તેમજ સાચવણીના અને સ્વાદ enhancer વિશે ભૂલી ગયા હો, કંઈપણ નુકસાન પરંતુ વહન નથી માટે સમર્થ હશે. સ્લાઇસેસ અથવા આખી, મેરીનેટેડ નથી અથવા: તમે પણ અથાણાંમાં કેવી રીતે હેરિંગ પસંદ કરી શકો છો. ટૂંકમાં કહીએ તો, રાંધણ સર્જનાત્મકતા માટે એક વાસ્તવિક જગ્યા નથી.

કેવી રીતે ઘરમાં હેરિંગ અથાણાંમાં?

તમે બે માછલી, મીઠું ચાર ચમચી અડધા ખાંડ, થોડી કાળા મરી જરૂર પડશે. કોગળા અને કાગળ ટુવાલ સાથે ક્લેવર સાથે સૂકા. આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પગલું છે, કારણ કે માછલી પ્રવાહી માંસમાં મીઠું ભેળવીને પછી ભીનું મળે છે. તે પણ તાજા અને peremerzshuyu હેરિંગ પસંદ કરવા માટે જરૂરી અન્યથા પરિણામ ચાલશે પણ સફળ નથી. તેથી, વડા અને પૂંછડી દૂર બંને જોડાયેલ અર્ધભાગ રોજ રિજ સાથે માછલી વહેંચે છે. દરેક ક્લેવર પર અને મીઠું બે tablespoons અને ખાંડ એક spoonful લેવા તેની પ્રથમ મીઠું, પછી ખાંડ obmazhte, કાળજીપૂર્વક promazyvaya અને ત્વચા, અને આંતરિક ભાગો. મરી અને સાંકડી બાઉલમાં સ્થળ, એકબીજા ક્લેવર દબાવીને. ટોચના કવર પ્લેટ અને એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં સંગ્રહે છે. એક દિવસ એક હેરિંગ જેમ તેમ લાગતું નથી તો તૈયાર છે, અન્ય ચોવીસ કલાક રાહ જુઓ. બહાર આકૃતિ ઘરમાં હેરિંગ અથાણાંમાં કેવી રીતે તમે એ જ રીતે અને સૅલ્મોન, અને ગુલાબી સૅલ્મોન, અને ટ્રાઉટ તૈયાર કરવા માટે સક્ષમ હશે. સમાપ્ત વાનગી ઘર ભરે અને marinades સાથે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે તેની ખાતરી કરો.

સફરજન marinade

જાણો ઘરમાં હેરિંગ અથાણાંમાં કેવી રીતે, તેમ છતાં હુકમ એક ઉત્કૃષ્ટ રસોઈયા પસાર કરવા જ નાની છે. આ કરવા માટે, તમે પણ મૂળ marinades રસોઇ કેવી રીતે જાણવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન. ખાટા-મીઠી સફરજન, horseradish રુટ અને મેયોનેઝ એક સો ગ્રામ લો. અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી, એક ખમણી પર ફળ છીણવું ચટણી અને કાપલી horseradish ઉમેરો. Podsolite બીટ. મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ એક seledochnitsu ટ્રાન્સફર, નાના ટુકડામાં કાપવામાં, marinade રેડવાની અને કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.

ગુલાબી સૉસ હેરિંગ

કેવી રીતે ઘરે હેરિંગ અથાણાંમાં ના અંકમાં એક સાચી વ્યાવસાયિક બતાવવા માટે, આ અસામાન્ય રેસીપી પ્રયાસ કરો. મીઠી beets, બોઇલ અને સ્લાઇસ લો. ડુંગળી નીચેના ઉત્પાદનો પાત્રમાં સ્તરો અડધા રિંગ્સ અને સ્થળ કાપી: ખારું હેરિંગ નાના fileychikami, beets, ડુંગળી, મેયોનેઝ કાપી. લીંબુનો રસ વાનગી રેડો અને સ્તરો ફરીથી પુનરાવર્તન, તે જ પ્રક્રિયા ઉપયોગ કરે છે. ચુસ્ત આવરી અને ઠંડી જગ્યાએ થોડા કલાક માટે છોડી દો. એક પ્લેટ પર સમાપ્ત હેરિંગ મૂકો એક બાજુ વાનગી ઉમેરવા માટે, અથાણું beets , અને ડુંગળી સુગંધિત ચટણી, જે પાત્રમાં તળિયે રહેશે રેડવાની છે. વાનગી સ્વાદિષ્ટ માત્ર ચાલશે, પણ ખૂબ જ કલાત્મક. તે સંબંધીઓ અને મહેમાનો વચ્ચે આ નાસ્તો માટે ઉદાસીન રહે તેવી શક્યતા છે.