કેવી રીતે kefir પર પાઇ ભરણ રાંધવા?

ઘણા વર્ષો સુધી ગૃહિણીઓ વચ્ચે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ચલાવતા આવે પાઈ. વાનગીઓ તેમના તૈયારી શાબ્દિક પેઢી માંથી પેઢી પસાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ હકીકત એ છે કે તેઓ ફક્ત અને ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે છે. મીઠી અથવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર - વધુમાં, આવા કેક હંમેશા સ્વાદિષ્ટ, કોઈ બાબત શું ભરીને આવશે. તે તેના તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય શોધવા માટે માત્ર રહે છે.

આ કણક માટે ઘટકો

બધા સૌથી ગૃહિણીઓ વચ્ચે રેસીપી વારંવાર ભરણ તૈયાર માટે પસંદ કરવામાં આવે kefir સાથે કેક. અને તે અશક્ય છે આ એક સંયોગ છે. બધા પછી, બે મિનિટ માટે તે શક્ય બનાવવા માટે, અને હકીકત એ છે કે માત્ર ફ્રિજ આસપાસ નીચાણવાળા છે. 8-10 પિરસવાનું તમે જરૂર ફેરવો:

• દહીં 400 મિલી (વધુ ખાટા દૂધ અથવા ખાટા લાગી શકે છે);
• 2 ચિકન ઇંડા;
• ખાવાના સોડાનો અડધી ચમચી;
• 2 tablespoons ખાંડ;
• પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ 2 tablespoons;
• લોટ 2-2.5 કપ.

ભરણ ટેસ્ટ તૈયારી

તેથી, એક વાટકી માં kefir રેડીને લોટ સિવાય ઘટકો બાકીના ઉમેરો. તેમજ મિક્સ, એક સજાતીય પ્રવાહી સમૂહ ત્યાં સુધી. Kislomolochku કોઇ લઇ શકે છે, ફક્ત દહીં નથી. અને ભયભીત નથી પણ જો તેને સહેજ આથો છે દૂધ, દહીં અથવા દહીં.

લોટ ઉમેરો, પરંતુ તમામ નહીં સમયે, ધીમે ધીમે. જગાડવો અને કણક સુસંગતતા મૂલ્યાંકન. તે પ્રવાહી હોવી જોઈએ, અને રેડીને તેમજ ખૂબ જાડા નથી ખાટા ક્રીમ હોઈ શકે છે. એ જ કણક ઉદાહરણ માટે kneaded છે, પૅનકૅક્સ. હવે અમે એક મનપસંદ ભરણ પસંદ કરો અને સાલે બ્રેઙ ભરણ હોઈ શકે છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પાઇ.

આ અંત માટે, ફોર્મ એક oiled અથવા ચર્મપત્ર દ્વારા નાખ્યો છે, લોટને અડધા રેડવું. પછી ભરણ ફેલાવો અને બાકીના અડધા રેડવું. 180 ડિગ્રી પર રસોઇ 40-50 મિનિટ સુધી કેક ટોચ થોડું નિરુત્સાહિત છે. બંને ગરમી અને ઠંડા હોઈ શકે છે. તે પણ બીજા દિવસે સંતોષવા આવશે.

માછલી ભરણ

kefir સાથે સૌથી સામાન્ય ભરવા કેક માછલી સાથે કરું છું. અને તમામ કારણ કે તે ભરણ તૈયાર કરવા માટે કદાચ સૌથી સરળ અને ઝડપી છે. શેકવામાં માછલી ઉપરાંત હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બહાર કરે છે. એક કેક જરૂર પડશે:

• કેનમાં માછલી 250 ગ્રામ;
• 2 બાફેલા ઇંડા;
• ડુંગળી;
• લીલા બીમ;
• મરી અને મીઠું સ્વાદ માટે.

ઇંડા અને ડુંગળી ઉડી, જેના છરી વડે વિનિમય. કેનમાં ખોલો, કાંટો (ઓઇલ ડ્રેઇન) સાથે માછલી અને મેશ મેળવો. ઇંડા અને ડુંગળી ઉમેરો. છૂંદો કરવો ગ્રીન્સ (જો તમે વરિયાળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, વગેરે લાગી શકે છે), ભરણ, મીઠું અને મરી સ્વાદ ઉમેરો. સારી ભેગા કરો. તે તમામ થાય છે! તે નોંધવું જોઇએ કે ભરણ તૈયાર કરવા માટે કેક એક પરીક્ષણ નથી, અને toppings સાથે શરૂ કરો. બધા પછી, તે થોડો વધુ સમય લે છે.

કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે ભરીને

કોઈ ઓછા લોકપ્રિય કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે પાઇ ભરીને શેફ સમાવેશ થાય છે. આ ભરણ, અગાઉથી કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, એક રાત પહેલા. અને બીજા દિવસે સવારે લોટને તૈયાર શરૂ કરવા માટે હોય છે. ખૂબ અનુકૂળ મહેમાનો રાત્રિભોજન માટે અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે તો. અને કેક ટેબલ પર appetizers એક હશે.

એક માટે, તમે કેક લેવા માટે જરૂર છે:

• તાજા કોબી 300 ગ્રામ;
• મશરૂમની 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મરી અને મીઠું સ્વાદ માટે.

મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ઉડી હેલિકોપ્ટરના. કોબી ઉડી વિનિમય કરવો. એક શેકીને પણ માં, વનસ્પતિ તેલ ગરમ ડુંગળી અને મશરૂમ્સ અને ફ્રાય થોડું મૂકો. તેઓ નરમ બની શકે છે અને રસ પ્રકાશિત જોઇએ. કોબી ઉમેરો, તેમજ જગાડવો અને આવરી લે છે. પ્રવાહી સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન સુધી માધ્યમ ગરમી પર બબરચી. 5-7 મિનિટ માટે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે મીઠું સ્વાદ અને મરી ઉમેરો. પહેલા તો જણાય છે કે ઘણો ભરણ આ નંબર કોબી અને મશરૂમ્સ સાથે ભરવા પાઇ તૈયાર કરવા માટે. પરંતુ બંને ઉત્પાદનો ખૂબ ભઠ્ઠીમાં દૂર.

ફળ ભરણ

અન્ય ફિલિંગ છે, જે પાઇ ફિલિંગ તૈયાર જોઈએ - ફળ. તે ફળો અને સિઝનમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ હોઇ શકે છે. જોકે, તેમાં બે મુશ્કેલીઓ છે: ઘણો ત્યાં હોવી જોઈએ, અને તે કણક ટોચ પર તેમને ફેલાવો સલાહભર્યું છે, અને મધ્યમાં નથી. ભરણ કેવા પ્રકારની કરી શકાય છે?

પ્રથમ, તે સફરજન હોઈ શકે છે. જસ્ટ 3-4 સફરજન લે છે. તેઓ છાલ બીજ સાથે કોર દૂર કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી કરવાની જરૂર છે. તમે તજ અને જાયફળ એક ચપટી સાથે મિશ્ર કરી, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. ઉત્તમ અને સરળ પાઇ ના ફિલિંગ માટે ભરણ તૈયાર કરવા માટે.

નાશપતીનો, સફરજન અને પીચ કોઈ ઓછી રસપ્રદ સ્વાદ સંયોજન. તેઓ પણ પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી કરવાની જરૂર છે. આ કરી છે કે જેથી ભરણ પકડનારની ડૂબી નથી. તેઓ એક ફૂલ સ્વરૂપમાં બહાર મૂકે સરસ હોઈ શકે છે. એ વધુ સુંદર અને ભરવા Flan પડશે. તમે પણ રસોઈ પહેલાં ખાંડ સાથે છાંટવાની, અથવા પછી કરી શકો છો - પાઉડર ખાંડ.

અને, અલબત્ત, તમે બેરી મોસમ કોઇ લઇ શકે છે. સૌથી સુગંધિત કેક સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ સાથે મેળવી હતી. દ્રાક્ષ, ચેરી વિશે પણ ભૂલશો નહીં. સામાન્ય રીતે, વિકલ્પો તેમજ તેમના સંયોજન દરેક દરેક દિવસ એક નવી કેક છે રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે.

તેના બદલે એક નિષ્કર્ષના

તેથી શું યોગ્ય લેવલીંગ પાઈ હોવું જોઈએ? તેમના તૈયારી માટે વાનગીઓ જેથી વૈવિધ્યપુર્ણ છે. મુખ્ય તફાવત એ છે - તે સખત મારપીટ કે જે સરળતાથી રેડાણ છે. કારણ કે તેઓ જેથી કહેવામાં આવે છે. આ કેક હંમેશા, ઓછામાં પરીક્ષણ સાથે પૂરવણીમાં મોટી સંખ્યામાં દ્વારા અલગ પડે છે. ફેન્સી ફ્લાઇટ બાકીના મર્યાદિત નથી!