કેવી રીતે જેલી માટે

દરેક મોટા રજા માટે એક સારા પરિચારિકા ત્યાં હંમેશા પરંપરાગત માટે તેમના હસ્તાક્ષર રેસીપી હશે રશિયન વાનગીઓ. રશિયામાં, ઉદાહરણ તરીકે, નવા વર્ષની અથવા તો નાતાલ પર જેલી રસોઇ કરવાનો નિર્ણય લીધો, અને પેનકેક ડે - પેનકેક.

માતાનો જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની સાથે શરૂ કરીએ. કદાચ દરેક જણ કેવી રીતે જેલી કે તેઓ પૌષ્ટિક અને સુગંધિત હતી બનાવવા માટે જાણે? આડપેદાશો બજારમાં ખરીદી શકાય છે, માંસ સ્ટોર માં ખરીદી તરીકે જરૂર આ ગામ jellied માંસ અને માંસ માટે, તે એક સારો જેલી મેળવવા માટે અશક્ય છે.

આ વાની છે, તે કદાચ વધુ જેલી કૉલ કરવા યોગ્ય હશે. તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ, પણ સંતોષ છે. jellied જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની પ્રતિ કે તે જીલેટિન ઉમેરો નથી અલગ છે અને તે ડુક્કરના માંસ કે માંસ પગ અને hooves સમાયેલ કુદરતી gelling એજન્ટ કારણે થીજી. જેલી પાકકળા કોઈપણ માંસ હોઈ શકે છે. પૉર્ક અથવા માંસ પગ માંથી બનાવેલ વાનગી હોય, તો પછી તેનો સ્વાદ વધારવા, તો તમે કોઈપણ રાંધેલા માંસ, શ્રેષ્ઠ ચિકન ઉમેરી શકો છો.

જેલ્ડ્ડ ડુક્કરનું માંસ પગ. કરતા પહેલા જેલ્ડ્ડ ડુક્કર માતાનો પગ, તમે નીચેની ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે: ડુક્કરનું માંસ પગ - એક કિલો, ડુંગળી - - એક ટુકડો, ગાજર - એક ટુકડો, લસણ, મરી અને મીઠું સ્વાદ ઉમેરી શકાય જ જોઈએ ચિકન અથવા ચિકન એક કિલોગ્રામ. તેમ છતાં હરિયાળી થોડી જરૂર છે.

ડુક્કરનું માંસ પગ ઠંડા પાણીમાં થોડો સમય સૂકવવા કરવાની જરૂર છે, અને પછી સારી રદ. તૈયાર પગ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બંધ કરી દેવાઇ હતી અને પાણી સાથે ભરો જેથી તેઓ પાણી છ સેન્ટિમીટર સાથે આવરી લેવામાં આવ્યા હતા. પછી એકદમ ઉચ્ચ ગરમી પર પણ મૂકો. પણ એક ફોડલો માટે આવે છે ત્યારે, આગ ઘટાડો હોવું જ જોઈએ કે જેથી પાણી શુષ્ક ઉકળવા નથી, પરંતુ ફીણ - દૂર કરવા અથવા જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની વાદળછાયું મળે છે. રસોઈ દરમ્યાન, ફીણ સમયાંતરે દૂર થવા જોઈએ. જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની રીતે પણ મેળવી શકતા નથી, પાણી રિફીલ કરી શકાતી નથી.

એક કલાક અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અડધા પછી ચિકન અને શાકભાજી મૂકો. ડુંગળી રિંગ્સ કુશ્કી, સમઘનનું માં ગાજર કટ સાથે કાપી શકે છે. થોડા વટાણા મસાલા, ખાડી પર્ણ, ધાણા, મરચાં પાવડર અને કાળા મરી - પછી માંસ અને શાકભાજીના મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે સેલરિ તાજી વનસ્પતિ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા અને અન્ય.

લાંબા સમય, લગભગ પાંચ કે છ કલાક માટે બાફેલી જેલ્ડ્ડ સુધી હાડકા ના માંસ પોતે અલગ શરૂ થાય છે. રસોઈ ઓવરને અંતે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં લસણ ઉમેરો. મીઠું ચડાવેલું જેલી પણ જેથી રસોઈ ખોરાક ન વધુપડતું કરવું અંતે વધુ સારી છે.

હવે, જેલી બનાવવા પહેલાં, માંસ હાડકાં ઉપરાંત, અલગ હોવું જ જોઈએ તૈયાર બીબામાં વિઘટિત અને cheesecloth મારફતે વણસેલા સૂપ રેડવાની છે. જો જરૂરી હોય, માંસ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં સ્ક્રોલ કરી શકાય છે. હવે સ્વરૂપો એક સરસ જગ્યાએ રેડીને મૂકી શકાય છે. ટેબલ પર, વાનગી રૂપમાં પીરસવામાં અથવા પ્લેટ પર બહાર નાખ્યો છે. તમે જેલી બાફેલી ગાજર અને હરિયાળી ઓફ sprigs સાથે સુશોભિત કરી શકો છો.

ઠીક છે, કેવી રીતે જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની તમને ખબર નથી, આપણે હવે પેનકેક પર જાઓ.

પૅનકૅક્સ ખનિજ પાણી. ઘણા લોકો જેમ પૅનકૅક્સ, પરંતુ કમનસીબે આ વાની માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે. પરંતુ જો રેસીપી આછું, તમે કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે પ્રયાસ કરી શકો છો.

અમને કહો પેનકેક રેસીપી જે ઓછા કુલ કેલરી ધરાવે બનાવવા માટે કેવી રીતે. બધા દૂધ પ્રથમ ખનિજ પાણી લીધું જોઇએ, અને ઇંડા સંપૂર્ણપણે ઉપયોગ ન કરવામાં આવે છે, અને માત્ર પ્રોટીન. તેલ વગર, કમનસીબે, ન કરી શકો, પરંતુ તે રકમ ઘટાડવા માટે શક્ય છે. આ તેલ કણક સીધો જ ઉમેરવામાં આવે છે - માત્ર ત્રણ ચાર ચમચી છે. પૅનકૅક્સ સૂકી, સારી ગરમ ટેફલોન પણ માં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. નથી ટેફલોન, તો પછી આવે છે અને લોખંડ આપ્યા હતા.

સ્ટફ્ડ પેનકેક. તમે વધુ સારી રીતે વિચાર ભયભીત નથી, તો તમે રસોઇ કરી શકો છો વસંત રોલ્સ. કરતા પહેલા empanadas, તમે, પણ માં ડુંગળી ફ્રાય પછી ટેન્ડર સુધી છૂંદો કરવો અને સ્ટયૂ ઉમેરવાની જરૂર છે. ભરણ પેનકેક મધ્યમાં ચોરી અને પરબિડીયું વીંટળાય તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને તમે વધુ મૂળ કરી શકો છો: પેનકેક મધ્યમાં ભરણ મૂકી ધાર ઉત્થાન અને ડુંગળી તીર બાંધી છે. એક મનોરંજક બેગ.
ટેબલ ગરમ અને ખાટા ક્રીમ વાનગી સેવા આપે છે.