કેવી રીતે ચિકન અને મશરૂમ્સ માંથી જુલીયન રસોઇ કરવા માટે

જુલીયનની તૈયારી માટે, કોઈ વિદેશી ઘટકોની જરૂર નથી, તેઓ કોઈપણ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે. હું વયસ્કો અને બાળકો બંને માટે આ વાનીને પસંદ કરું છું. જુલીયન અત્યંત પૌષ્ટિક હોવા છતાં, તે આહાર હોટ વાનગી, સ્વાદિષ્ટ અને સરળ રહે છે. ચિકન અને મશરૂમ્સમાંથી જુલિયને ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. રાંધવાના નાના ઘોંઘાટમાં વાનગીને વિશિષ્ટ સંસ્કારિતા, વિશિષ્ટતા અને સુગંધ આપવામાં આવે છે. આ વાનગી તૈયાર કરો:

• કોટ મેકરેલ્સ (નાના હિસ્સાવાળા ફ્રાયિંગ પેન)
• કણક ઢાંકણ સાથે પોટ્સ માં
• એક frying પણ માં
• એક ગૂસબેરીમાં
• Tartlets માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
• પેનકેક બેગમાં
• માઇક્રોવેવમાં

ચિકન અને મશરૂમ્સની જુલીની તૈયાર કરવા માટે, ચિકન પટલ અથવા સ્તન ઉકળવા અને નાના ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવો જરૂરી છે. ફ્રેશ અથવા ફ્રોઝન કટ મશરૂમ્સ, વનસ્પતિ તેલમાં શેકેલા પાનમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીનો વિનિમય કરવો. પછી તમે માખણ, ખાટી ક્રીમ અને મીઠું માં શેકેલા લોટ માંથી ખાટા ક્રીમ સોસ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ચટણી તમામ ઘટકો ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા, સતત stirring. પછી જુલીયનને રાંધવાના કન્ટેનરમાં ફેરવો, ટોચ પરથી લોખંડની જાળીવાળું પનીર છંટકાવ અને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી એક રુંવાટીભર્યા પોપડો દેખાય નહીં.

દરેક પરિચારિકા રસોઈના નાના રહસ્યોનો ઉપયોગ કરે છે. ચિકન અને મશરૂમ્સમાંથી જુલીનીને રસોઇ કરવા માટે, તમે રસદાર અને સોફ્ટ ચિકન માંસ લઈ શકો છો. સ્વાદ માટે, હેમ અને સોસેજ ઉમેરો. કોઈપણ જુલીયનનું મુખ્ય અને ફરજિયાત ઘટક મશરૂમ્સ છે. તે સફેદ મશરૂમ્સ અથવા ચેમ્પીયનન્સ, ચાંત્રેરેલીસ અથવા મધ એગારીક્સ હોઈ શકે છે. ચિકન, સોસેજ, હેમ, મશરૂમ્સ અને શાકભાજી ઉડીથી સ્ટ્રો સાથે અદલાબદલી થાય છે. શાકભાજીથી ડુંગળી, ફૂલકોબી, સ્પિનચ, બ્રોકોલીનો ઉપયોગ થાય છે.

માંસ ઉપરાંત, નરમ, પરંતુ ચીકણું માછલી અને સીફૂડ ક્યારેક રસોઈ દરમ્યાન વપરાય છે. તે 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં બ્લાન્ક્ડ થાય છે, અને બદામના પાવડર સાથે પનીર ભૂકો કરે છે જેથી એક સરળ રુંવાટીય સપાટી બને. ઉત્સવની વાનગી - ચિકન અને મશરૂમ્સમાંથી જુલીયન કોઈપણ કોષ્ટકને સજાવટ કરશે. લાલ વાઇન સાથે તેનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ હિમવર્ષા અને વરસાદના ઠંડા દિવસોથી ગરમ થશે, તાકાત વધારશે અને તાકાત આપશે. રસોઈનો મુખ્ય નિયમ - તેને સૂકવવાની મંજૂરી આપતા નથી, તેથી ચટણી માટે ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ અથવા દૂધને પૂરતી માત્રામાં લાગુ કરો.

ક્લાસિક વર્ઝનમાં હોટ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તામાં ચિકન જુલીન છે. આ કિસ્સામાં, ચિકન પટ્ટીને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં અડધા કલાક સુધી ઉકાળવા જોઇએ, ઠંડી દો અને સ્ટ્રિપ્સમાં ખૂબ જ ઉડી કરો. વનસ્પતિ તેલ પર પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી અલગ. ઉડીથી અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાફેલા ન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. પછી ચિકન ટુકડાઓ, મીઠું, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ મૂકો.

સૂકા ફ્રાયિંગ પાનમાં, ક્રીમ રંગનું લોટ ફ્રાય કરો, માખણ ઉમેરો, ક્રીમ, થોડું ખાટી ક્રીમ, જુલીયનના તમામ ઘટકો રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, પછી પ્લેટમાંથી દૂર કરો. તૈયાર સ્વરૂપોમાં વાનગીને પકવે છે અને 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકાવવાની પથારીમાં પકવે છે. રસોઈ પહેલાં 10 મિનિટ માટે, ચીઝ અને બીસ્કીટનું મિશ્રણ છંટકાવ. સંપૂર્ણપણે તૈયાર થવા સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છોડો અને ગાઢ પોપડાના સોનેરી રંગની રચના કરો.

તમે માંસ અને માછલી વગર, ખિસકોલી ખાદ્ય માછલીઓમાંથી ખોરાક જુલીયન તૈયાર કરી શકો છો. ગાજર, બ્રોકોલી, ટામેટાં, ડુંગળી અને ઘણાં બધાં શાકભાજી: પ્રથમ તમારે રાંધવા, ધોવા અને બધી જરૂરી શાકભાજી સાફ કરવાની જરૂર છે. ગાજર અને બ્રોકોલીને કાપીને, ટમેટાં અને ડુંગળીને અડધા વીંટીઓમાં કાપીને કાપીને, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને મશરૂમ્સ કાપી નાખવામાં આવે છે. પછી મશરૂમ્સ ઓલવવા માટે પાણી ઉમેરા સાથે વનસ્પતિ તેલ સાથે એક frying પણ. એક તૈયાર સ્વરૂપમાં, માખણ સાથે greased, બધા મિશ્ર ઘટકો મૂકો. ખાટા ક્રીમ અને ઇંડા સાથે ટોચ અને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તૈયાર વાનગી લો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ સાથે સજાવટ અને 10 મિનિટ માટે મૂકવામાં.

એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક વાની, પૂરતી સરળ અને ડાયેટરી મેળવો. જુલીયનને દરેક સ્વાદ માટે રાંધવામાં આવે છે હેમ અને માંસ સાથે વધુ સંતોષ - પુરુષો માટે, વધુ પ્રકાશ, પનીર અને સફેદ મશરૂમ્સ સાથે ટેન્ડર - સ્ત્રીઓ માટે, મશરૂમ્સ, ચોખા અથવા શાકભાજી સાથે - બાળકો માટે