ઉત્સવની કોષ્ટક માટે સફરજન સાથે સ્વાદિષ્ટ ડક કેવી રીતે રાંધવું?

કેવી રીતે સફરજન સાથે સ્વાદિષ્ટ બતક રસોઇ ? આ મુદ્દો હંમેશાં શિયાળામાં રજાઓના અભિગમ સાથે સુસંગત બને છે. છેવટે, બધા ગૃહિણીઓ નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાને એક સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને સુંદર વાનગી તરીકે રજૂ કરવા માંગે છે. આજે આપણે ફળ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં એક પક્ષી રસોઇ કરવાની વિગતવાર રીત વિચારણા કરીશું.

કેવી રીતે સફરજન સાથે સ્વાદિષ્ટ બતક રસોઇ કરવા માટે: પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

આવશ્યક ઉત્પાદનો :

• ખાટો ક્રીમ જાડા છે (મેયોનેઝ હોઈ શકે છે) - 3 સંપૂર્ણ મોટી ચમચી;
• હની ફૂલ - 2 મોટી ચમચી;
• મીઠું, મરી સુગંધિત લાલ, સૂકવેલા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.
• બતકની ક્લેસ મોટી છે (સમગ્ર પરિવાર માટે) - 1 ટુકડો;
• સફરજન મોટી મીઠી નથી - 5 પીસી.;
• પાકેલા લીંબુ મોટી - 1 ફળ

મરઘાંની પૂર્વ-સારવાર

એક સ્વાદિષ્ટ બતક બનાવવા કેવી રીતે કલ્પના કરી, તે કાળજીપૂર્વક તેની સાથે શરૂ થવાની પ્રક્રિયામાં હોવા જોઈએ. બજારોમાં વેચાયેલી મોટાભાગના મડદા પર ગુણાત્મક રીતે સાફ કરવામાં આવતી નથી. તેથી, એક પક્ષી છાલ પર વાળ અને છાલ બાકીના છુટકારો મેળવવા માટે ખાતરી કરવી જોઈએ. આવું કરવા માટે, અમે ગેસ બર્નર પર ડક હોલ્ડિંગ ભલામણ કરીએ છીએ. આગળ, તે સારી રીતે (અંદર અને બહાર) ધોવા જોઈએ, અને બધા બિનજરૂરી તત્ત્વોને દૂર કરશે (ઉદાહરણ તરીકે, પાંખો, ગરદન, વગેરેની ટિપ્સ).

માર્ટિનિંગ માંસ

શું તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ બતક રસોઇ કરવા માંગો છો ? આ તમે કદાચ, જો તે એક કલાક અને અડધા માટે પૂર્વ marinate અને ટકાવી રાખશે. આવું કરવા માટે, નાના વાટકીમાં તમે નીચેના ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માંગો છો: જાડા ખાટા ક્રીમ (મેયોનેઝ), ફૂલ મધ, મીઠું, લાલ મરી, સૂકવેલા વરિયાળ અને લીંબુના રસ અડધા ફળથી સંકોચાઈ જાય છે. ત્યારબાદ પરિણામે સુગંધીદાર માસ સારી રીતે પહેલાથી પ્રક્રિયા કરેલું લાળ (બહાર અને અંદર) લ્યુબ્રિકેટ થવું જોઈએ. ઢાંકણને બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક સુધી મૂકો

ફળ પ્રોસેસીંગ

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, મીઠી અને નાના સફરજન ખરીદવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. ફળોને ધોવાઇ જવું જોઈએ, બીજના બૉક્સ અને છાલમાંથી સાફ કરવું, અને પછી કેટલાક લોબ્યુલ્સમાં કાપ મૂકવો. ફળોને હવામાં કાળી પડેલું બનાવવા માટે, તેઓ મૃતદેહના ભરણ પહેલાં તરત જ પ્રોસેસ થવો જોઈએ. સુગંધી સફરજન ઉપરાંત, તે બતક અને લીંબુની સામગ્રી માટે ઇચ્છનીય છે. આ કરવા માટે, અડધા ફળ પાતળા વર્તુળોમાં કાપી જ જોઈએ.

રચના અને પકવવા વાનગીઓ

તે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બતક તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આવું કરવા માટે, અથાણુંવાળું લાવર ફળો સાથે સ્ટફ્ડ હોવું જોઈએ, અને પછી જાડા થ્રેડો સાથે એક છિદ્ર સીવવા. આગળ, પક્ષીને રાંધણ સ્લીવમાં મુકવાની જરૂર છે અને 60-80 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીમાં મોકલવામાં આવે છે. આ વાનગીમાં નરમાઈ માટે નિયમિત ધોરણે પ્રયાસ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ચોક્કસ સમય પછી, ડકને સ્લીવમાંથી દૂર કરવું જોઈએ, અને ત્યાર બાદ થ્રેડને દૂર કરીને, બધા સફરજનને બહાર કાઢો, સુંદર પ્લેટની કિનારીઓની આસપાસ તેમને મૂકવા, અને મધ્યસ્થ સ્થળે સમગ્ર શબ (જો ઇચ્છિત હોય તો, ભાગોમાં કાપી).

કેવી રીતે ઉત્સવની રાત્રિભોજન માટે સેવા આપવા માટે

હવે તમે જાણો છો કે સફરજન સાથે સ્વાદિષ્ટ ડક કેવી રીતે બનાવવું. ઉત્સવની કોષ્ટકમાં તેને ગરમ કરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે. બોન એપાટિટ!