કેવી રીતે ગ્રેવી બનાવવા માટે?

ચટણી - કેવી રીતે ગ્રેવી બનાવવા માટે કે જેથી તે બપોરના અથવા રાત્રિભોજન શણગારવામાં, તે લાવણ્ય એક આભાસ આપવા અને તે તહેવારોની કરવામાં - ઘણા વાનગીઓ માટે એક અદ્ભુત વધુમાં છે, તેથી ઘણી વખત હોસ્ટેલ પ્રશ્નનો જવાબ શોધવા માટે પ્રયાસ કરી. આ ચટણી સાથે પણ બાળકો વધુ છૂંદેલા બટાટા અથવા ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા પાસ્તા ખાય તૈયાર છે. શરૂ કરવા માટે, કેવી રીતે બનાવવા તે વિશે વાત કરીએ પાસ્તા માટે ગ્રેવી.

બે અથવા ત્રણ મધ્યમ ડુંગળી અને ઉડી ચોપ લો. મોટી ગાજર ઓપવું. પણ ગરમી, તે તેલ પર રેડતા. પ્રથમ, સ્થળ ડુંગળી ફ્રાય અડધા સુધી, અને પછી ગાજર vsypte. થોડી મિનિટો પછી, કેચઅપ માં શાકભાજી અડધા કપ ઉમેરો. તેના બદલે, તે અને ટમેટા પેસ્ટ લેવા શક્ય છે, અને જો તમે તેને એક પણ તાજા ટામેટાં અને સ્થળ કાપી હજુ પણ વધુ સારી રહેશે. પરિણામી સમૂહ ત્રણ અથવા ચાર મિનિટ બહાર મૂકી, સતત stirring જરૂરી છે. પછી vsypte લોટ પીરસવાનો મોટો ચમચો અને ગરમ પાણી રેડવાની છે. સારી રીતે જગાડવો ભાવિ ગ્રેવી ભૂલશો નહીં. તે ખૂબ જાડા છે, પરંતુ પ્રવાહી અણનમ ચાલુ ન જોઈએ. એકવાર સમૂહ દ્વારા પ્રાપ્ત ઉકળવા શરૂ થાય છે, તે સ્ટોવ પરથી દૂર કરી શકાય છે. હોટ સોસ પાસ્તા રેડીને અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

અને હવે કેવી રીતે ગ્રાસ સાથે ગ્રેવી બનાવવા માટે વિશે વાત કરીએ. પૉર્ક અથવા માંસ યકૃત એક ભાગ લો અને વરખ અને ઓગળી જવામાં નિષ્ફળતા દૂર કરે છે. દૂધમાં ગ્રાસ-સૂકવવા પૂર્વ શકાય છે, પરંતુ રેસીપી અનુસાર મલમપટ્ટીની તૈયાર કરવા માટે જરૂરી નથી. તે સારી રીતે પૂરતી રિન્સે. પછી યકૃત નાના ટુકડામાં કાપવામાં. તેમને તેલ ફ્રાય પણ હતા. થોડી તેલ લો - તે તરતી યકૃત હિસ્સામાં કરવાની જરૂર નથી. લાંબા ગરમ - દસ મિનિટ સુધી, પછી કારણ કે આ ટુકડાઓ સોસ સાથે તૈયાર કરી હતી. જ્યારે તળેલી ગ્રાસ, zazharku તૈયાર કરી શકાય છે. નાનાઓ માં ડુંગળી કટ, એક શેકીને પણ માં સોનારી બદામી લાવવા, પછી પાંચ મિનિટ માટે ડુંગળી માટે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો અને શાકભાજી રાંધવા. હવે ઉકળતા પાણી તળેલી યકૃત અને શાકભાજી માં મૂકો, મીઠું સ્વાદ અને થોડા મરી ઉમેરો. સ્વચ્છ વાટકી માં પાણી સાથે ભળતા લોટ બે tablespoonfuls. સુસંગતતા kefir તરીકે સમાન હોવું જોઈએ. સતત stirring ગ્રેવી લોટ ઉમેરો. ખાતરી છે કે કોઈ ગઠ્ઠો છે કે તેની ખાતરી કરો. એક અથવા બે મિનિટ યકૃત ની અંદર તમારા ચટણી તૈયાર છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ગ્રેવી તૈયાર કરવા રહસ્યો કેટલાક ઉઘાડી દો. તમે વિશે વિચારો અને તમે નજીકથી જોવા હોય તો, તમે સરળતાથી ગ્રેવી માટે એક ઉત્તમ આધાર રચવા માટે કે જે રસોઈ પ્રક્રિયામાં વાનગીઓ અનેક શોધી શકો છો. ડાર્ક કે પ્રકાશ, જે મરઘાં અથવા માંસ, માછલી અથવા મરઘું એક સૂપ છે - લગભગ કોઈ પણ ગ્રેવી હાર્દમાં પૃષ્ઠભૂમિ છે. તમારા પરમિટ ફ્રીઝરમાં ડબ્બામાં વોલ્યુમ હોય, તો તમે સૂપ ફ્રીઝ અને તે લાંબા સમય સુધી સાચવવા માટે, કારણ કે જરૂરી મદદથી કરી શકો છો. સૂપ સામાન્ય રીતે એક બહુમુખી thickener દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે - લોટ પાણી માં છૂટાછેડા લીધા. ગ્રેવી માટે એક પ્રકાશ પાયો, માછલી કરી શકો છો બાફેલી માંસ અથવા શાકભાજી ગોમાંસ હાડકાં મેળવો. જો સૂપ સમૃદ્ધ છે, આધાર, નીચે ઠંડુ, જેલી સમાન હોઈ શકે છે. ગ્રેવી માટે ડાર્ક બેઝ - વારંવાર શેકીને અથવા માંસ stewing થી ચરબી છે. આ સૂપ કડવો સ્વાદ છે કે કેમ તે જોવા માટે તપાસો ભૂલશો નહીં. આ વાઇન અથવા સૂપ આધારે ઉમેરવામાં કરી શકાય છે, તો પછી - બહાર મૂકો. સામાન્ય રીતે, ફરી quenching દર વખતે ગ્રેવી સ્વાદ વધારે મુશ્કેલ અને તીવ્ર બનાવશે.

ચટણી માટે ઉપર જણાવેલી આધાર રાખીને, તમે ઘટકો કે ગ્રેવી ચોક્કસ સ્વાદ આપે વિવિધ ઉમેરી શકો છો. તેથી, માટે ગ્રેવી અંધકારમાં આધાર ફ્રાઇડ ડુંગળી, મશરૂમ્સ, ખાટા દ્રાક્ષ, લાલ વાઇન, મસ્ટર્ડ અને કોગ્નેકના ઉમેરી શકો છો.

કેવી રીતે પ્રકાશ આધારે ગ્રેવી રાંધવા? તે એક સમૃદ્ધ સ્વાદ આપવા માટે ઇંડા જરદી સાથે પડાય કરી શકાય છે. જસ્ટ, ક્રીમ અથવા દૂધ એક ચમચી સાથે જરદી વ્હિસ્કીની પછી તે (આ કિસ્સામાં હરાવીને બંધ નથી) પર થોડો સોસ ઉમેરો. પછી જરદી ગ્રેવી માં છૂટાછેડા લીધા રેડવાની છે. સતત જરદી ના ફોલ્ડિંગ અટકાવવા કરવાની જરૂર સાથે દખલ. જો તમારી ચટણી ગરમ હોવી જોઈએ, અને તમે ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ અને ઔષધો સાથે મસાલા ઉમેરીને આ ઘટકો લાંબા સમય સુધી, બોઇલ જેથી સ્વાદ બગાડી ન હોય પછી, માંગો છો. ગ્રીન્સ રાંધવાની અંત ઉમેર્યા છે.

રાંધેલા યોગ્ય ચટણી સંપૂર્ણપણે કેટલાક દિવસો માટે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર. હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે ગ્રેવી બનાવવા માટે - તમારા સંબંધીઓ મનોરંજન પૂરું પાડો!