કેટફિશ ના Skewers. વાનગીઓ

માછલી પોતે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. માછલી ખાતા માત્ર થોડી વખત એક સપ્તાહ, તમે આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો, એમિનો એસિડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી પુરવઠા માટે સાઇન અપ કરી શકો છો.

Skewer કેટફિશ: પ્રથમ ચલ

તમારી પાસે:

• કેટફિશ fillets કિલોગ્રામ;
• સૂકી સફેદ દારૂ કાચ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ચાર વિશાળ બલ્બ;
• ચાર મીઠી મરી;
• ટમેટાં થોડા ટુકડાઓ;
• મશરૂમ થોડા ટુકડાઓ;
• સીઝનીંગ.

ડુંગળી સાફ, ઠંડા પાણી અને ચોપ semicircles ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. વાઇન અને તેલ એક ગ્લાસ સાથે મિક્સ કરો. આ marinade મસાલા ઉમેરો. થોડા કલાકો પટલ આ મિશ્રણ માં soaked. પછી, માછલી નાના ટુકડાઓ લગભગ ત્રણ સેન્ટિમીટર માપ સ્ક્વેર્ડ કાપી હોવું જ જોઈએ. આશરે સરખું જ સમારેલી મરી અને ટમેટાં. ટમેટા, મશરૂમ્સ અને મરી થઈ ગયું (પંદર વિશે મિનિટ) સુધી ખુલ્લી આગ પર લાકડાનું skewers, ભઠ્ઠીમાં પર માછલી પર મૂકી સાથે મિશ્ર. સાથે સેવા આપે છે અથાણું ડુંગળી અને શાકભાજી.

Skewer કેટફિશ: બીજી મૂર્ત સ્વરૂપ

તમારી પાસે:

• યુવાન અને ઓછી ચરબી કેટફિશ બે કિલોગ્રામ;
• મિશ્રણ મરી;
• એક લીંબુ;
• ઓલિવ તેલ અને મીઠું.

માછલી eviscerated અને ધોવાઇ છે. શુષ્ક wiping. વડા પૂંછડી ફિન્સ કાપી નાખ્યો. fillets પાર્સ. તૈયાર fillets નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. સાથે મરી મિક્સ લીંબુ માખણ. માછલી પરિણામી મિશ્રણ નાખવું અને રેફ્રિજરેટર માં એક કલાક માટે marinate માટે છોડી દો. ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અમે ગ્રીલ અને ફ્રાય પર ફેલાય છે. શાકભાજી અથવા ભાત સાથે સેવા આપે છે.

Skewer કેટફિશ: ત્રીજી મૂર્ત સ્વરૂપ

તમારી પાસે:

• કેટફિશ બે કિલોગ્રામ;
• બે બલ્બ;
• બે લીંબુ;
• તેલ;
• મીઠું;
• તીવ્ર ગરમ મરી;
• દાડમ અને ટમેટાં સૂકવવામાં આવે.

ઇચ્છિત ટુકડામાં માછલી, ગટ અને કટ ધોવા. મસાલા, થોડી સમારેલી ડુંગળી, માખણ અને બે લીંબુ ના રસ ઉમેરો. અડધા કલાક માટે અથાણું. બાકી ડુંગળી પાણી સાથે પ્યાલો ભરો અને સ્વાદ સરકો ઉમેરો. અમે આ marinade માછલી, skewers અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા એક ખુલ્લું આગ પર ભઠ્ઠીમાં પર ગૂંથી લેનાર બહાર મેળવો. ડુંગળી, અગાઉ અથાણું અને લીલા ડુંગળી લેટીસ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી કાકડી, ટમેટાં અને અન્ય ઘટકો સાથે સેવા આપે છે.

કેટફિશ ના Skewers: ચોથા વિકલ્પ

તમારી પાસે:

• અડધા કિલોગ્રામ પટલ;
• ત્રણ બલ્બ;
• સરકો બે spoonfuls;
• તેલ બે ચમચી;
• સીઝનીંગ.

Fillets લગભગ ત્રીસ ગ્રામ વજન ટુકડામાં કાપવામાં. પછી બાકીના મસાલા અથાણું કાતરી ડુંગળી રિંગ્સ ત્યાંના ઉમેરો. પછી skewers ફ્રાય પર તૈયાર કબાબ રાંધેલા ત્યાં સુધી. વિવિધ વનસ્પતિ, ડુંગળી અને અથાણાં સેવા આપે છે.

અને જ્યારે તમે પ્રકૃતિ અને બરબેકયુ બહાર સારી રીતે ન મળી શકે છે શું, ખૂબ માંગો છો? પછી અમે કબાબ ઘર તૈયાર. તે કેવી રીતે કરવું? એક ખૂબ જ સરળ અને સરળ. આના માટે વાનગીઓ ઘણાં બધાં છે પણ માં કબાબો, પરંતુ આ પદ્ધતિ સામાન્ય હોય તેમ લાગે છે, તો તે આ કિસ્સામાં ત્યાં રસોઈ એક અદભૂત આવૃત્તિ છે ઘરે કબાબ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રાય તરીકે

ફ્રાય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skewers, તમે પ્રથમ સામગ્રી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. પછી તેને એક marinade તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. માછલી રેફ્રિજરેટર માં marinade માં સમય ચોક્કસ રકમ soaked. તે સમયે તેણીની એકલા અથવા શાકભાજી સાથે મિશ્ર, તમે નાનકડા લાકડાના લાકડીઓ પર STRING કરવાની જરૂર પડશે - skewers. તેઓ ઘર માલ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ કોઈપણ સ્ટોર માં ખરીદી શકાય છે. અને હવે સૌથી રસપ્રદ. મહત્તમ તાપમાન Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બધા ઓવન પર ખાસ ખાંચાનો, જે ગ્રેટિંગ કે ખાવાના ટ્રે શામેલ હોય છે. તે આ ખોદકામ અમારી skewers અને સ્થળ માટે છે. ક્રમમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તળિયે દોષ નથી છે - પણ મૂકો. તે રસ ટીપાં કરશે. વખતોવખત તે રસ કબાબ રેડીને જરૂરી છે. વોઇલા Query! ઘરે ટેસ્ટી વાનગી તૈયાર છે! કોઇ ખાસ પ્રયાસ કર્યા વિના, અમે કેટલીક કલાક ભોજન કે એક રેસ્ટોરન્ટમાં પેદા નથી કરી શકો છો છે. અલબત્ત, તે કારણ કે સુગંધિત જો તે એક ખુલ્લું આગ પર રાંધવામાં હતી હશે, પરંતુ હજુ પણ એ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ હશે.