કૂર્ગાટ્સ અને ફૂલકોબીમાંથી સૂપ રસો રસોઇ કેવી રીતે

સૂપ પૂરે એક અનન્ય વાનગી છે જે કંઇપણથી બનાવવામાં આવે છે. આવું કરવા માટે, લગભગ બધું: માછલી, માંસ, સીફૂડ, મરઘા, ડેરી ઉત્પાદનો, તેમજ શાકભાજી અને ફળો. તેમાંના આધારે તેમાંથી કયો આધાર છે, આ મૂળ સૂપનો ઉપયોગ ગરમ અને ઠંડા બંને છે. એટલા લાંબા સમય પહેલા જ કોઈ પણ વાનગીનો મુખ્યત્વે બાળકો અથવા આહાર ખોરાક માટે ઉપયોગ થતો નથી. હવે તે પરિચારિકાને પરિવારના દૈનિક આહારમાં વિવિધતા લાવવા માટે મદદ કરે છે. શાકભાજીના વિશેષ ઉપયોગી ગુણધર્મોને જોતાં, લોકપ્રિય સૂપ કુરગેટ્સ અને ફૂલકોબીથી શુદ્ધ છે. તમે તેને વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકો છો.

સ્વાદની રજા

જો તમે courgettes અને ફૂલકોબી એક ક્લાસિક સૂપ વાનગીઓ રસોઇ, તમે ચોક્કસ મૂળ ઘટકો જરૂર છે. તેને બનાવવા માટે, તમારે 0.5 લિટર ઠંડુ પાણી, 1 ગાટ, 100 ગ્રામ ઝુચિનિ પલ્પ, 200 ગ્રામ ફૂલકોબી, ગોળો, 5 મરીના દાણા, ચિવ, 35 ગ્રામ કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ચપટી.

આ સૂપ-પ્યુચીને ઝુચિિની અને ફૂલકોબીમાંથી બનાવવા માટે એકદમ સરળ થઈ શકે છે.

1. પ્રથમ કોબી કાળજીપૂર્વક અલગ inflorescences માં disassembled અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જ જોઈએ.
2. એક મનસ્વી રીતે માંસ સ્ક્વૅશ.
3. ગાજર, લસણ અને ડુંગળી પણ સાફ કરવી જોઇએ, સંપૂર્ણ ધોવાઇ અને શક્ય તેટલી વધુ સારી રીતે કાપી શકાય છે.
4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકળવા. પછી તમે તેને માં પહેલેથી જ તૈયાર કોબી, લસણ અને zucchini મૂકવામાં જરૂર છે. મરી, મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ રાંધવા, ત્યાં સુધી ઉત્પાદનો ખૂબ નરમ બની જાય છે. પછી આગ બંધ કરી શકાય છે, અને પાન આવરી અને લગભગ 10 મિનિટ માટે શાકભાજી ઊભો આપી.
5. આ સમયે, પાન પર તેલ રેડવું અને ગાજર સાથે અદલાબદલી ડુંગળી મૂકે પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે વરાળ સુધી ત્યાં સુધી 30-40 ગ્રામ પાણી અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ઉમેરો.
6. એક બ્લેન્ડર માં પોટ અને તવાઓને સમાવિષ્ટો રેડવાની અને તે એક પર્યાપ્ત જેવી શરત માટે અંગત સ્વાર્થ. પ્રારંભિક રીતે લસણ અને મરીને મિશ્રણમાંથી દૂર કરો.

કુરગેટ્સ અને ફૂલકોબીથી સૂપ પૂરેખા લગભગ તૈયાર છે. જો સામૂહિક ખૂબ જાડા હોય, તો તે સરળતાથી વનસ્પતિ સૂપ સાથે ભળી શકે છે અને થોડો અગ્નિથી સહેજ ગરમ થઇ શકે છે.

શાકાહારી સ્વપ્ન

જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની દેખરેખ રાખવા માટે પ્રયત્ન કરી રહ્યાં છે, તે જાણો કે વનસ્પતિ સૂપ કેટલો ઉપયોગી છે. આ વાનગી માટે રેસીપી થોડી ઘટકો ઉમેરી રહ્યા છે, જો ઇચ્છિત સહેજ બદલી શકાય છે. જો તૈયાર રચનાનો ઉપયોગ તેની તૈયારી માટે કરવામાં આવે તો સમાપ્ત ઉત્પાદનનો સ્વાદ વધુ ઉચ્ચાર થશે: ફૂલકોબીનું વડા, યુવાન ઝુચીની, ડુંગળી, ટમેટા, વનસ્પતિ તેલના 50 ગ્રામ અને થોડું ઊગવું (ધાણા, તુલસીનો છોડ).

આ કિસ્સામાં, પ્રક્રિયા નીચે પ્રમાણે આગળ વધવું જોઈએ:

1. સૌપ્રથમ, તમામ ઉત્પાદનોને સારી રીતે સાફ કરવી જોઈએ
2. પછી કોબીને અલગ ફળોમાં વિભાજીત કરવા માટે હંમેશાં, અને કોર્ગાટને છંટકાવ અને માધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપીને કાઢવો.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક ગ્લાસ પાણી રેડો, તૈયાર શાકભાજી ઉમેરો અને નરમ પડ્યો હતો ત્યાં સુધી તેમને રસોઇ.
4. આ સમયે, પાસ્તા છીણીમાંથી ઉકળતા ડુંગળીને ગરમ કરીને થોડું તેલમાં તળેલું.
5. તેમાં થોડુંક મિનિટો માટે કાતરી ટામેટાં અને ફ્રાય ઉત્પાદનો ઉમેરો.
6. નિષ્કર્ષમાં, બધા ઘટકો બ્લેન્ડરમાં એકત્રિત થવું જોઈએ અને સંપૂર્ણ રીતે ફરીથી ઘસવામાં આવવું જોઈએ.

તે પછી, તૈયાર સૂપ પ્લેટમાં રેડવામાં આવે છે અને સમારેલી ઊગવું સાથે શણગારવામાં આવે છે.

મલાઈ જેવું માયા

ખટાશના સૂપમાં નરમાઈ આપવા માટે, વિવિધ ડેરી પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ રાંધવાના ઉપયોગમાં થાય છે. પરિણામે વાનગી વધુ ટેન્ડર અને સુગંધી બને છે. આમાંથી આગળ વધવું, નીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે ફૂલકોબીમાંથી સૂપ-પુરી તૈયાર કરવું શક્ય છે:

• 300 ગ્રામ ઝુચીની, 1 બટેટાં, 100 ગ્રામ ગાજર, અડધા બલ્બ, 400 ગ્રામ ફૂલકોબી, થોડી મીઠું, હાર્ડ ચીઝ, આંશિક ગ્લાસ ક્રીમ અને 35-40 ગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ.

તૈયારીની સમગ્ર પ્રક્રિયા ચાર તબક્કામાં થાય છે:

1. ખૂબ જ શરૂઆતમાં, ફૂલકોબીને ધીમે ધીમે જુદા જુદા નાના ફળોમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે, ધોઈને અને શાકભાજીમાં નાખવું. પ્રોડક્ટ્સ પાણી, મીઠું, એક પ્લેટ પર મૂકી અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. આ સમય દરમિયાન ઝુચિિની, ડુંગળી અને બટાટાને પ્રથમ સાફ કરાવવો જોઈએ અને પછી ધોવાઇ અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવો જોઈએ.
3. બાકીની શાકભાજી પાનમાં અને બીજા 20 મિનિટ સુધી ઉકળવા ઉમેરો.
4. તૈયાર-થી-વજનનો જથ્થો બ્લેન્ડરની વાટકીમાં તબદીલ થાય છે, માખણ ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું. નિષ્કર્ષમાં, ક્રીમ રેડવાની અને અંતિમ મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે.

તૈયાર સુગંધિત સૂપ-મેશને તાત્કાલિક ટેબલ પર આપી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તે પ્લેટ પર રેડવું જોઈએ અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે થોડું છાંટવામાં જોઇએ.