કચુંબર "મીમોસા" માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી: રસોઈ એક પગલું દ્વારા પગલું પદ્ધતિ

કચુંબર "મીમોસા" માટેની ક્લાસિક રેસીપી દરેક ગૃહિણી માટે જાણીતી નથી, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે આવા વાનગી બટેટાંના બાફેલી કંદ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ એવું નથી. શરૂઆતમાં, કચુંબર રાઉન્ડ-અનાજ ચોખાના ઉમેરા સાથે કરવામાં આવ્યું હતું. બાકીના ઘટકો માટે, તેમની રચનામાં કોઈ ફેરફાર નથી.

કચુંબર "મીમોસા" માટે પગલું-દર-પગલું રેસીપી: ઉત્તમ આવૃત્તિ

આવશ્યક ઉત્પાદનો:

• Saury સાચવેલ - 1 જાર;
• નાના ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.;
• નાના તાજા બલ્બ્સ - 2 પીસી.;
• રાઉન્ડ અનાજ ચોખા - એક પાસાદાર કાચ ½;
• ચીઝ હાર્ડ - 185 ગ્રામ;
• ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રીનો મેયોનેઝ - 155 ગ્રામ;
• ફ્રેશ ગાજર - 1 ટુકડો;
• સોલ્ટ આઇઓડાઈડ - બાફેલા ઉત્પાદનો માટે

મુખ્ય ઘટકોની પ્રક્રિયા

કચુંબર "મિમોસા" માટેની ક્લાસિક રેસીપી માટે નીચેના રસોઈ ભલામણોની તમામ કડક પાલનની જરૂર છે. નહિંતર, પફ વાનગી તરીકે સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર તરીકે અમે ઈચ્છો નહિં રહેશે.

પ્રથમ તમારે રાઉન્ડ-અનાજ ચોખા ઉકળવું જોઈએ. તે સૉર્ટ કરવા માટે જરૂરી છે (જો આવશ્યકતા હોય તો), એક ચાળવું માં રેડવું અને ગરમ પાણીમાં હાથ ધોવાનું કાળજીપૂર્વક હાથ ધોવું. આ પછી, ઉનાળો મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં નાખવું જોઈએ અને 20 મિનિટથી વધુ સમય સુધી તૈયાર ન થવું જોઈએ. આગળ, ચોખાને ઠંડા પાણીમાં ધોઈને ચાળણીમાં ફરીથી મુકવામાં આવે અને પ્રવાહીને સંપૂર્ણપણે વંચિત કરવા માટે તેને છોડી દેવા.

કચુંબર "મીમોસા" માટે ક્લાસિક રેસીપી પણ ચિકન ઇંડા ફરજિયાત ઉપયોગ માટે પૂરી પાડે છે. તેઓ માત્ર સ્વાદ માટે જ નથી, પરંતુ સુશોભિત વાનગી માટે પણ જરૂરી છે. તેમને ધોવા જોઈએ, મીઠું પાણીમાં બાફેલું, ઠંડુ પાડવું, શેલ્સ સાફ કરવું, ગોળાકાર અને થેલોમાં વિભાજિત થવું જોઈએ અને પછી વિવિધ વાનગીઓમાં નાના છીણી પર ઘસવામાં આવવું જોઈએ.

તે પણ નોંધવું વર્થ છે કે કચુંબર "મીમોસા" માટે ક્લાસિક રેસીપી બાફેલી ગાજર સમાવેશ થાય છે. કમનસીબે, ઘણા ગૃહિણીઓ દ્રષ્ટિથી આ ક્ષણને ચૂકી જાય છે, વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદના વાસણને વંચિત કરે છે. ગાજર મીઠું પાણીમાં બાફેલી હોવું જ જોઈએ, ઠંડુ, છાલ, અને પછી લોખંડની જાળીવાળું.

આ વાનીનો એક અભિન્ન અંગ ડુંગળી છે. તે છાલથી મુક્ત થવું જોઈએ અને ખૂબ જ ઉડીથી છરીથી વિસર્જિત કરવું જોઈએ. તે પણ એક ખમણી હાર્ડ ચીઝ સાથે અંગત સ્વાર્થ માટે આગ્રહણીય છે.

રચના પ્રક્રિયા

ચોખા સાથે કચુંબર "મીમોસા" ક્લાસિક બનાવવા માટે, તમારે ખૂબ ઊંડા પ્લેટ ન લેવી જોઈએ, તેના પર 1 સૂર્યના વાસણ સાથે, કાંટો સાથે ભેગું કરવું, અને પછી વાનગીઓની સપાટી પર અખંડ સ્તરો સાથે સમાનરૂપે ફેલાવો. આ પછી, તમારે ફેટી મેયોનેઝ સાથે નીચેનાં ઉત્પાદનોને વૈકલ્પિક રીતે મૂકાવું અને મહેનત કરવાની જરૂર છે:

• ડુંગળી કાપલી;
• રાઉન્ડ અનાજ ચોખા;
• ગાજર બાફેલા;
• ખારા પર છંટકાવ પ્રોટીન્સ;
• ચીઝ મુશ્કેલ છે;
• ટુકડાઓના સ્વરૂપમાં યોકો.

કોષ્ટકમાં યોગ્ય ફીડ

રચનાના કચુંબરને ખંડના તાપમાને બે કલાક માટે ઊભા રહેવાની જરૂર પડે છે, અને તે પછી રેફ્રિજરેટર ચેમ્બરમાં તે જ સંખ્યામાં મૂકવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, સ્તરોમાં મૂકવામાં આવેલા તમામ સ્તરો ફેટી મેયોનેઝને ગ્રહણ કરે છે, જે વાનગીને વધુ ટેન્ડર અને રસદાર બનાવે છે. તમે કોષ્ટક પર "મીમોસા" મૂકી તે પહેલાં, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે તેને સજાવટ ભલામણ કરવામાં આવે છે