તળેલી બટાકાની સાથે સલાડ: સ્વાદિષ્ટ, મૂળ, રસપ્રદ

તે આવું બન્યું છે કે સલાડમાં ભાગ્યે જ તળેલી ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે, સિવાય કે ડુંગળી સમય સમય પસાર થઈ જાય. બાકીનામાં, કાચી અથવા બાફેલી શાકભાજી અને બાફેલી માંસ કચુંબરમાં આવે છે. વધુ લોકો તળેલી બટાકાની સાથે કચુંબર રસ છે

બટાટા સાથે કચુંબર માટે એક સરળ, પરંતુ ખૂબ મૂળ રેસીપી નીચે આપવામાં આવે છે. તે બટાકાની એક જોડી, ચિકન સ્તન (1 ભાગ), સફેદ કોબી અથવા લાલ કોબી (100 ગ્રામ), કાકડી અને રિફ્યુઅલિંગ માટે મેયોનેઝ સમાવે છે. કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ ચિકન રાંધવા છે. પછી, છાલ અને સ્ટ્રો સાથે બટાટા કાપી, તેમને ગરમ તેલ અને ફ્રાય માં મૂકો.

જ્યારે ચિકન અને બટાટા ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તમારે કોબીને અંગત સ્વાર્થની જરૂર છે અને કાકડીની છીણી કરો. સ્તનને લાંબા ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે. પછી તેઓ બધું મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ ઉમેરો અને મીઠું.

તળેલી બટાકાની સાથેનો ક્લાસિક કચુંબર "નેસ્ટ ઓફ લાકડું ગ્રૂસો" કહેવામાં આવે છે. અને, કદાચ, કોઈ પણ પ્રસિદ્ધ કચુંબરની જેમ, તેનામાં એવા કેટલાક વિકલ્પો નથી કે જે ઘટકોમાં એકબીજાથી અલગ પડે છે અને રાંધવાની રીત પણ. પ્રથમ સંસ્કરણમાં કેટલાક બટાટા, ચિકન (250 ગ્રામ), 5 ઇંડા, 1 ડુંગળી, ચીઝની 150 ગ્રામ, પ્રાધાન્ય ઘન અને મેયોનેઝનો ઉપયોગ થાય છે. ચિકન બાફેલી હોવી જોઈએ, મોટા પ્રમાણમાં માખણમાં બટાકાની અને ફ્રાય કાપી નાખવો. ચીઝ મોટા છીણી પર છીણવું, ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી. ઇંડાને પ્રોટીન અને જરદીમાં વહેંચવામાં આવે છે. પ્રોટીન, તેમજ ચીઝ, ઘસવામાં આવે છે, અને જરદી સુશોભન માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે. તે સ્વાદ પર મેયોનેઝ ઉમેરવા, મિશ્રણ અને પ્લેટ પર મૂકવામાં રહે છે. અને કચુંબર તેનું નામ સર્મથન બનાવવા માટે, મધ્યમાં એક ખાંચ બનાવવા અને બહાર યોકો મૂકે

પહેલેથી જ સૂચિત ઘટકો ઉપરાંત કચુંબર "લાકડું ગ્રોસ ના માળો" બીજા પ્રકાર તૈયાર કરવા માટે, અન્ય કાકડી જરૂરી છે તૈયારીમાં નોંધપાત્ર તફાવત છે તેથી, આ કચુંબર માટે બટાટા કાપી નાંખવામાં આવે છે, અને મોટા પાયે છીણી પર છાંટવામાં આવે છે, અને બાકીના ઘટકો અગાઉના કેસ કરતાં નાની કાપવામાં આવે છે. આ ખોરાક પદ્ધતિ અલગ પડે છે. જો પ્રથમ રેસિપી અનુસાર તૈયાર કરેલ કચુંબરને ફ્લેટ પ્લેટ પર વધુ સગવડતાપૂર્વક આપવામાં આવે છે, તો પછી તેને ઊંડા વાનગીઓમાં નાખવામાં આવે છે, અને ઉપરથી તળેલી બટાકાની અવશેષોની મદદથી માળોની જેમ ગોઠવે છે. અંતમાં માળો વધુ નાના થઈ જવાથી, એક આભૂષણ તરીકે પોતાની જાતને અસ્પષ્ટ દેખાશે. તેઓ ખવાય છે, મેયોનેઝ અને ઉડી અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે મિશ્રણ કરો અને પક્ષીના ઇંડા જેવા આ સામૂહિક સ્વરૂપથી બંને કિસ્સાઓમાં, તમે બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તળેલી બટાટા સાથેનો બીજો ખૂબ જ રસપ્રદ કચુંબર "લાલ પર્લ" કહેવાય છે. આ નામ દાડમ બીજના બીજને કારણે છે, જે તેની રચનામાં શામેલ છે. બટેકા અને દાડમ ઉપરાંત, લેટીસ દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ, મૂળો, ગાજર, બીટ્સ, ડુંગળી, મેયોનેઝ, મસાલાનો સમાવેશ કરે છે.

ડુક્કરના સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાઇડમાં કાપી શકાય. એ જ રીતે, બટેટાં કાપો અને ફ્રાય કરો. કોરિયન શૈલીમાં ગાજર નોઝલની મદદથી શાકભાજી સ્ટ્રો સાથે અથવા એકસાથે ભેગા થાય છે. નાના સમઘનનું એક નાના ડુંગળી કાપી નાખે છે. તે માત્ર ગ્રેનેડ સાફ કરે છે અને અનાજ કાઢે છે. તે પછી, બધા ઘટકો મેયોનેઝ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે, મસાલા અને મિશ્ર સાથે છાંટવામાં.

સામાન્ય રીતે, તળેલી બટાકાની સાથે કચુંબર રસપ્રદ છે, સાથે સાથે કોઈપણ બિન-માનક રેસીપી પણ. ત્યાં અન્ય વાનગીઓ છે, જે ઘટકો માટે તળેલા છે. ઉદાહરણ તરીકે, તળેલી ગાજર સાથે કચુંબર આ કચુંબરમાં ગાજર (3 ટુકડા), પાકેલાં નારંગી (2 ટુકડા), ઓલિવ તેલ, જમીન સફેદ મરી, તજ અને પાવડર ખાંડ (2 ચમચી) શામેલ છે.

સૌ પ્રથમ, ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર ત્વરિત થાય છે. આ પછી, તે ઓલિવ ઓઇલમાં તળેલું હોવું જોઈએ. પછી નારંગી છાલ થાય છે, કાપી નાંખ્યું માં વિભાજિત. તેમને શેલમાંથી સાફ કરવાની જરૂર છે, અને દેહને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવાની જરૂર છે. નારંગી અને ગાજર ભેગા થાય છે, મસાલા ઉમેરાય છે અને પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

શેકેલા ચિકન અને લીલા વટાણા સાથે ખૂબ રસપ્રદ કચુંબર પણ છે. કચુંબરમાં નીચેના ઘટકો છે: ચિકન પૅલેટ (150 ગ્રામ), ચેરી ટમેટાં (150 ગ્રામ), લેટસ, લીલી વટાણા (150 ગ્રામ), સફેદ બ્રેડ (100 ગ્રામ), પાઈન નટ્સ (100 ગ્રામ), મેયોનેઝ.

શરુ કરવા માટે, પાઇન બદામને તેલ વગર શેકીને ચઢાવવામાં આવે છે. પછી બ્રેડ, પાસાદાર ભાત, સૂકા ફ્રાયિંગ પાન માં તળેલા. ચિકન પટલ પણ નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે, તેલ તળેલું અને ઠંડુ. જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર છે, તમે કચુંબર રસોઇ શરૂ કરી શકો છો. તે પ્લેટમાં તરત જ ભાગવા તૈયાર છે. પ્રથમ, કચુંબરને તળિયે પાંદડા, હાથથી ફાડી નાખવો. કચુંબર ટોચ પર, સ્લાઇસેસ માં કાપી ટમેટાં મૂકી, અને તેમના પર એક ચિકન આ બધાને સૂકા ક્રસ્ટ્સ અને કેલસીઇન્ડ પાઇન બદામથી છાંટવામાં આવે છે. છેલ્લું પગલું ટોચ પરના લીલા વટાણાને રેડવું છે .