સ્ક્વિડ અને કાકડી સાથે "હાય મરમેઇડ" કચુંબર

દરિયાઈ સલાડોએ મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવાનું બંધ કરી દીધું છે, પરંતુ તેમના નાજુક અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ઘણા ગૃહિણીઓને આકર્ષિત કરે છે, માત્ર એક સુંદર, પણ એક સ્વાદિષ્ટ ટેબલ આવરી લેવાનો પ્રયાસ કરે છે. સ્ક્વિડ અને કાકડી સાથેનો સાર્વત્રિક કચુંબર માત્ર મહેમાનોને જ આપવામાં આવતો નથી, પરંતુ તે સામાન્ય રાત્રિભોજન માટે પણ બનાવવામાં આવે છે. સુગંધ ગામા માત્ર આયોજિત વાનગીમાં શું ઉમેરવું તે આધારે જ આધાર રાખે છે, કારણ કે શાકભાજી અને સીઝનીંગ માત્ર પૂરક જ નહીં, પણ સ્ક્વિડના સ્વાદને છાંયો અને મજબૂત કરવા માટે સક્ષમ છે. રસોઈ સલાડ માટે થોડા સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ધ્યાનમાં રાખો .

"હાય મરમેઇડ" - સ્ક્વિડ અને કાકડી સાથે કચુંબર

ઘટકો:

- તાજા સ્ક્વિડના 370 ગ્રામ fillets;

- તાજા બટેટાંના 550 ગ્રામ;

- થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી 130 ગ્રામ;

- મોટા વટાણાના એક કરી શકો છો;

- બે મોટા ઇંડા;

- મેયોનેઝ એક ગ્લાસ;

- ક્રેકર કચુંબર, ગ્રીન્સ, મરી અને મોટા મીઠું.

Squids અને કાકડીઓ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તે જરૂરી છે:

1. સ્ક્વિડને ધૂઓ અને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો, જેથી સ્કિમ વધુ સારી રીતે નહીં આવે, તેને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો, પછી દૂર કરો અને કૂલ કરો, રેસામાં પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી શકો છો, જેથી માંસ ન થાય.

2. છાલમાં બટાકાને ઉકળે જેથી તે ક્ષીણ થઈ ન જાય, સાફ કરે અને નાના બ્લોકોમાં કાપી શકે.

3. ઇંડા ઉકળવા, શેલ બંધ છાલ અને છાલમાંથી છાલ કાઢવો, અને કાકડી કાપી મધ્યમ કદના સમઘન માં.

4. તૈયાર કન્ટેનરમાં તમામ ઘટકો મૂકો, વટાણા રેડવું, મેયોનેઝ સાથે મરી અને મીઠું સાથે આવરી લો.

5. સ્ક્વિડ અને કાકડીઓ સાથે તૈયાર કચુંબર બાઉલ સાથે કચુંબર, લેટીસના પાંદડાઓ સાથે જતી, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓથી સુશોભિત.

"ટ્રાઇટોન" સ્ક્વિડ અને કેવિઆર સાથે કચુંબર છે.

ઘટકો:

- 950 જી તાજા સ્ક્વિડ;

- ચાર મોટી ઇંડા;

- ઝુચીની 350 જી;

- 120 મીટર કેવિઅર (પ્રાધાન્યવાળી લાલ);

- લીકનો એક દાંડી;

- પ્રકાશ મેયોનેઝના બે ચશ્મા;

- સુવાદાણા અને કાળા તાજી જમીન મરી એક ટોળું.

"ટ્રાઇટોન" ની તૈયારી કરવાની રીત:

1. તૈયાર સ્ક્વિડ (ધોવાઇ અને સાફ) મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધ્યું, પછી દૂર અને ઠંડુ. મધ્યમ સ્ટ્રીપ્સ સાથે, રેસામાં, બાફેલી સ્ક્વિડ માંસને સરસ રીતે કાપો.

2. ઇંડા ઉકળવા, કાળજીપૂર્વક શેલ બંધ છાલ, yolks દૂર કરો અને squirrels માં squirrels કાપી.

3. શુદ્ધ કરવું, લિકોને વીંછળવું અને ઝીચીની જેમ જ કાપી નાખે છે.

4. તૈયાર ઘટકોને તમામ ઘટકોને તબદીલ કરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો, મરી અને મીઠું. મેયોનેઝ રેડો, ફરી જગાડવો અને લાલ કેવિઆર ઉમેરો. સલાડ રાંધેલ ક્રેમંકી સ્લાઇડ્સમાં મુકવામાં આવે છે, ચટણી સુવાદાણા સાથે ટોચ પર છંટકાવ કરો અને પિરામિડની ટોચ પર કેટલાક ઇંડા ઉમેરો.

"સમુદ્ર ચમત્કાર" - સ્ક્વિડ અને ચિકન સાથે કચુંબર

ઘટકો:

- 350 ગ્રામ તાજા ચિકન પટલ;

- 350 જી તાજા સ્ક્વિડ;

- બે રસાળ અથાણાંના કાકડી;

- એન્ટોનવોકા વિવિધ એક સફરજન;

- લીંબુના રસના 13 મિલિગ્રામ;

- મેયોનેઝના 175 મિલિગ્રામ;

- ગ્રીન્સ, મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી.

"સમુદ્ર ચમત્કાર" ની તૈયારી કરવાની રીત:

1. ચિકન ફાલ્ટો ધોવા અને રાંધેલા, ઠંડી અને નાના બ્લોકોમાં કાપી ત્યાં સુધી ઉકાળો.

2. તાજા સ્ક્વિડના કેર્સિસને ઉકળતા પાણીથી સારી રીતે પુરું પાડવામાં આવવું જોઈએ અને ફિલ્મમાંથી સંપૂર્ણ રીતે સાફ થવું જોઈએ, અંદરની બાજુ અને કાષ્ઠલલાઓ કાઢી નાખવા, રબ્સિંગ અને રાંધવા સુધી તૈયાર થવું, ઠંડુ કરવું અને તે જ બ્રુસોચકામીને ચિકન તરીકે કાપી દો.

3. અમે સફરજન અને કાકડીને ચામડીમાંથી દૂર કરી અને તેને મધ્યમ ક્યુબ્સ સાથે તોડીએ, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરવો.

4. તૈયાર કન્ટેનરમાં ઘટકો ફેલાવો, મેયોનેઝ રેડવાની, મરી સાથે સીઝન અને કાળજીપૂર્વક સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરો, મિશ્રણ કરો અને કૃષ્ણકણ પર ભાગવા દો.

સ્ક્વિડવાળા સલાડ ઘણા કારણોસર ખૂબ લોકપ્રિય છે:

- તે સરળ અને તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે;

- ઘટકો બધે ખરીદી શકાય છે;

- સ્ક્વિડની નિરર્થક લાભ, જેમાં કોપર અને પોટેશિયમ, આયોડિન અને ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને સેલેનિયમ, ગ્રુપ્સના પૅપ્રિક અને બીના વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે;

- હાનિકારક પટ્ટાઓના શરીરને સાફ કરીને કોલેસ્ટેરોલને પાચન કરવું અને ઘટાડવાનું સરળ છે;

- અને વધુ

સ્ક્વિડથી સરળ અને પ્રકાશ સલાડ તમને તેમના અસામાન્ય નાજુક સ્વાદથી ખુશ કરશે.