ઝીંગા અને મશરૂમો સાથે સલાડ: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

ઝીંગા અને મશરૂમ્સ સાથેની સલાડ એ સમગ્ર પરિવાર માટે એક સરસ ઉપાય છે. તમે રજા માટે તેને રસોઇ કરી શકો છો અથવા ફક્ત તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓને ખુશ કરવા આજે આપણે આ કચુંબરની તૈયારી માટે તમારી સાથે કેટલાક ઉત્તમ વાનગીઓની વિચારણા કરીશું.

"ચેમ્પીયનન"

પ્રથમ વાની જે અમે ધ્યાન આપીએ છીએ તે ઝીંગા અને મશરૂમ્સ-મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર છે. કદાચ, આ લોકો માટે લાંબા સમય સુધી વન ભેટો પર પ્રક્રિયા કરવા ન ગમે તેવા લોકો માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ છે. ચેમ્પીયનન એ મશરૂમ છે જે કાચી સ્વરૂપમાં પણ ખાવામાં આવે છે. તો ચાલો જોઈએ કે આ મનોરમ મશરૂમ કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું. તમને જરૂર પડશે:

• શ્રિમ્પ - 700-750 ગ્રામ;
• Champignons તાજા - 0,8 કિગ્રા;
• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ટુકડો;
• કેટલાક સૂર્યમુખી તેલ;
• મેયોનેઝ

તેથી, ચાલો રસોઈ કરવા માટે નીચે ઉતારીએ. કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ રસોઇ ઇંડા છે. તે ઇચ્છનીય છે કે તેઓ હાર્ડ ચાલુ. ઝીંગા અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, આ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ પછી, ડુંગળીને વિનિમય કરવો અને તેને સોનેરી બદામી સુધી તાળવી. Champignons પણ કાપી અને તળેલી જોઇએ. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઝીણી છાલ અને બોઇલ. હવે બધા ઘટકો વિનિમય અને તેમને મિશ્રણ. મેયોનેઝ સાથે સિઝન ઝીંગા સાથે મશરૂમ કચુંબર તૈયાર છે. જો તમે ઇંડાને બદલે પ્રસ્તાવિત ઘટકોમાં પાતળા નૂડલ્સ ઉમેરશો તો તમે ખૂબ જ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ બીજા કોર્સ મેળવશો .

મસ્ટર્ડ સાથે

બીજો રસોઈ વિકલ્પ એ એક વાનગી છે જે રાયમાં સમાવિષ્ટ છે. એવું લાગે છે કે ઝીંગા અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. તેમ છતાં, જો બધું બરાબર મિશ્રિત હોય, તો તમે શુદ્ધ વાનગી મેળવશો જે "હાનિકારક" દારૂનું પણ સૌથી વધુ આશ્ચર્ય પામી શકે છે. તેથી, લો:

• ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ (કોઈપણ) - 350 જી;
• તાજા કાકડી, 1 પીસી.
• લીક - 1 ટુકડો;
• જૈતુન (પ્રાધાન્ય લીલા) - અડધા કરી શકે છે;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.;
• કેટલાક મેયોનેઝ;
• સરસવ;
• મીઠું

જ્યારે તમે બધા ઘટકો હોય, તો તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો. હાર્ડ ઇંડા ઉકળવા પછી તેમને મોટા ટુકડા કાપી અથવા તેમને છીણવું. મશરૂમ્સ એક નાના ટુકડા અને ફ્રાયમાં કાપી નાખે છે. આખરે મારી પાસે ઓલિવ ગ્રાઇન્ડ. તે વર્તુળોમાં તેમને કાપી શ્રેષ્ઠ છે ચોખા લિક અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી. કાકડી ધોવા અને છીણવું (અથવા વિનિમય ક્યુબ્સ) તે પછી, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઝીંગા ઉકળવા. હવે ફક્ત એક વાટકીમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, મેયોનેઝ અને રાઈના 1 નું પીરસવાનો મોટો ચમચો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. ઝીંગા અને મશરૂમ્સ સાથે ભવ્ય કચુંબર ઉપયોગ માટે તૈયાર છે!

અનેનાસ અને પનીર સાથે

આ બે વાનગીઓમાં આપણે આપણી જાતને મર્યાદિત નહીં કરીએ ચીમડાં અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર જેવા વાનગી પર ધ્યાન આપવું વર્થ છે, પનીર અને અનેનાસ સાથે પડાયેલા છે. આ કોઈપણ ઉત્સવની ટેબલ માટે એક મહાન વિકલ્પ છે. તે ખૂબ ખારા અથવા તાજુ ન ચાલુ કરશે ઝીંગા, અનેનાસ અને પનીરનું ટેન્ડર સંયોજન વાનગીને થોડું મીઠું બનાવશે, જે તેને માત્ર શ્રેષ્ઠમાં ઉમેરશે. તમને જરૂર પડશે:

• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 50 ગ્રામ;
• અનાજ (પ્રાધાન્ય તૈયાર) - 200 ગ્રામ;
• થોડું ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ-સ્મેગ્નેન્સ - 450 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• ચિકન ઇંડા - 2-3 પીસી.

ચિકન ઇંડા હાર્ડ ઉકળવા બ્રશ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી, અને તે એક છીણી વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. પછી, ઝીંગા છાલ અને તેમને પણ ઉકાળો. મશરૂમ્સ ફ્રાય ચીઝ એક માધ્યમ છીણી પર છીણવું. હવે, જો અનાનસ મોટા ટુકડા (રિંગ્સ) માં કાપવામાં આવે છે, તો તેને ચોંટાડો. એક વાટકીમાં તમામ ઘટકો મિક્સ કરો, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ ઉમેરો. ટોચ પર તમે તાજા અથવા સૂકવેલા સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. વાનગી તૈયાર છે!

"રોયલ"

અને હવે ચાલો ઝીંગા અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર તૈયાર કરીએ, જેમાં ફોટો કે જે ઘણા રાંધણ સામયિકોમાં મુખ્ય સ્થાનો ધરાવે છે. આ કચુંબર "રોયલ" છે. તેને રાંધવાના પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતા ચંદ્રના નામ પરથી નામ આપવામાં આવ્યું છે. તમને જરૂર પડશે:

• રોયલ પ્રોન - 150 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મરી બલ્ગેરિયા - 1 ટુકડો;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• વાઇન સરકો

કઠણ બાફેલી ઇંડાને રાંધવું અને તેમને ઠંડા પાણીમાં મુકવા માટે પ્રથમ વસ્તુ. તેથી તેમને ક્લીયરિંગ ખૂબ સરળ હશે. પછી કાપી અથવા ઇંડા છીણવું. લસણના લસણને લસણ, મશરૂમ્સનો વિનિમય કરવો જેથી તે ખાવા માટે અનુકૂળ હતી (વધુ સારી રીતે નાનું), તો પછી ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. બલ્ગેરિયન મરી સમઘનનું કાપી. એક બાઉલ તમામ ઘટકો કરો, થોડી વાઇન સરકો ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ. ઝીંગા અને મશરૂમ સાથે રોયલ કચુંબર તૈયાર છે!