મૂળ કચુંબર ચિકન, મશરૂમ્સ અને ગાજર સાથે "સૂર્યમુખી"

ચિકન "સૂર્યમુખી" ચિકન સાથે માત્ર ખૂબ જ રસાળ, નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ, પણ આશ્ચર્યજનક સુંદર નથી. મૂળ સુશોભન માટે આભાર, આ વાનગી તેના અસામાન્ય નામને અનુરૂપ છે. અને આને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, અમે તમને ઉત્સવની કોષ્ટકમાં આ સરળ કચુંબર બનાવવાનું સૂચવીએ છીએ.

ચટણી ચિકન સાથે "સૂર્યમુખી": પગલું રસોઈ દ્વારા પગલું માટે રેસીપી

એક વાનગી માટે ઘટકો:

• ફ્રેશ ચેમ્પિગનના મોટા - 4 પીસી .;
• ચિકન સ્તન, પીવામાં - 1 માધ્યમ;
• 1 મોટી ગાજર;
• ડુંગળીના વડાઓ - 2 નાના;
• મેયોનેઝ ફેટી - વ્યક્તિગત મુનસફી પર;
• ચીપ્સ સંપૂર્ણ ("પ્રિંગલ" લેવું વધારે સારું છે) - 18-20 પીસી (આ વાનગીઓના વ્યાસ પર આધાર રાખીને);
• સોલ્ટ, મરી સુગંધી, સૂર્યમુખી તેલ - ફ્રાઈંગ મશરૂમ્સ અને ડુંગળી માટે;
• ચિકનની ઇંડા, બાફેલી - 3 ટુકડા;
• ચીઝ - 115 ગ્રામ;
• ખાડાઓ સિવાય કેન્ડ ઓલિવ - 1 સ્ટાન્ડર્ડ જાર.

ઘટકોની પ્રક્રિયા

સલાડ "સૂર્યમુખી" ચિકન સાથે વધુ સારી રીતે પીવામાં માંસ ઉપયોગ સાથે તૈયાર છે બધા પછી, આ વાની માત્ર બાફેલી ઘટક કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ચાલુ કરશે. ચિકનના સ્તનોને ચામડી અને હાડકાંમાંથી છીણી કરવાની જરૂર છે, અને ત્યાર બાદ ઉડીને છરી વડે અદલાબદલી કરવામાં આવે છે.

પણ પ્રસ્તુત ડીશ માટે મશરૂમ-ચેમ્પિયનનો ફરજિયાત ઉપયોગ જરૂરી છે. તેમને નાના ડુંગળી સાથે ધોવાઇ અને કચડી નાખવાની જરૂર છે. કચુંબર "સૂર્યમુખી" બનાવવા માટે ચિકન વધુ સંતોષ સાથે, આ ઘટકો થોડું ફ્રાઇડ હોવી જોઈએ. આવું કરવા માટે, ડુંગળી અને મશરૂમ્સને પાન, મરી અને મીઠાંમાં મુકવા જોઈએ, અને પછી ઓછી ગરમી પર રાંધશો જ્યાં સુધી ઉત્પાદનો નરમ અને રુબિયાં નહીં બને.

અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, પીવામાં ચિકન સાથે "સનફ્લાવર" કચુંબરમાં ચિકન ઇંડા અને ગાજર જેવા ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ બાફેલી, છાલવાળી અને હાર્ડ પનીર જેવા તેના પોતાના વાનગીઓમાં એક મોટા છીણી પર ઘસવામાં જોઈએ. પણ તે coreless olives અડધા કાપી અને ચીપો તૈયાર જરૂરી છે.

એક વાનગી રચના

કચુંબર ચિકન સાથે "સૂર્યમુખી" ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી બને છે આવું કરવા માટે, એક ખૂબ ઊંડા પ્લેટ ન લો, તેના તળિયા પર અદલાબદલી સ્તનો મૂકી, અને પછી માત્ર ડુંગળી, બાફેલી ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ચિકન તીવ્ર ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ મૂકો. આ કિસ્સામાં, દરેક સ્તર સ્નિગ્ધ મેયોનેઝ સાથે greased જોઇએ.

સુશોભન એક વાનગી

કચુંબરને તેના નામથી સંપૂર્ણપણે મેળ ખાતા ક્રમમાં, તેની સપાટી પર અડધી બીજવાળા ઓલિવ મૂકવા જરૂરી છે, જે સૂર્યમુખીના બીજ અને તેના પાંદડીઓની નકલ કરતી સમગ્ર ચિપ્સને દાખલ કરવા માટે બાજુઓ પર રાખશે. આ રીતે, તે ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલાં સલાડ સાથે બટેટાની સ્લાઇસેસ ફેલાવે છે, અન્યથા તે નરમ રહેશે અને વાનગી તેના મૂળ આકારને ગુમાવશે.

ટેબલ પર કેવી રીતે કામ કરવું તે યોગ્ય છે

રેફ્રિજરેટરમાં શોર્ટ એક્સપોઝર પછી રાત્રિભોજન માટે "સૂર્યમુખી" ના સ્વરૂપમાં વાનગી રજૂ કરવું જોઈએ. તેથી, કચુંબરની સ્તરો મેયોનેઝ સાથે સૂકવી નાખશે, વધુ રસદાર અને ટેન્ડર બનશે. મુખ્ય ડિનર પહેલાં આ અસામાન્ય અને સુંદર વાનગી સેવા આપે છે.