Zucchini માટે વાનગીઓ: બધા પ્રસંગો માટે

Zucchini - સ્ક્વોશ અને કાકડી એક બંધ સંબંધિત. તે સૂપ, વપરાય છે સલાડ, માંસ ઉત્પાદનો, વાનગીઓ અને વધુ. ખોરાક માં આ રસપ્રદ વનસ્પતિ પણ ફૂલો ખાવામાં શકાય છે. તે નોંધ્યું છે કે રસોઈ માટે સૌથી યોગ્ય યુવાન zucchini, આશરે 20 સે.મી. માપવા છે વર્થ છે. ઉપર વડીલો તેમના સ્વાદ ગુમાવે છે, અને સફાઈ અને સારવાર દરમિયાન ધ્યાન એક મહાન સોદો જરૂરી છે. માટે વાનગીઓ zucchini અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. તેઓ ઘણા છે કે હું સમગ્ર આ વનસ્પતિ પરથી જ સમર્પિત વાનગીઓ પુસ્તક લખવા શકે છે. માર્ગ દ્વારા, આ યુવાન વનસ્પતિ જ કોઈ શેકીને અને કોઈ otvarivaya જેમ ખાઈ શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, મીઠું કે ખાંડ સાથે છાંટવામાં. વેલ, અમારા ભાષણ વાનગીઓ, કે જે આ ઉત્પાદન સમાવેશ થાય છે કેટલીક વધુ જશે.

zucchini માટે વાનગીઓ

સ્ટફ્ડ zucchini

સામગ્રી: 4 zucchini મધ્યમ કદ, નાજુકાઈના માંસ (બીફ વધારે) 500 ગ્રામ, ડુંગળી એક વડા, લસણ લવિંગ 2, 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ, 3 ટામેટાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, મીઠું, મરી.

તૈયારી: Zucchini મારા, obsushivayut અને બે ભાગમાં કાપી. પલ્પ દૂર કરો અને એક ખાવાના શીટ પર અર્ધભાગ ફેલાય છે. તાપમાન 1800 અંતે લગભગ 10-15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ભરણ બનાવી: ઉડી લસણ અને ડુંગળી, zucchini પલ્પ વિનિમય - સમઘનનું. સ્ટયૂ માંસ, zucchini પલ્પ, લસણ અને ડુંગળી સુધી રાંધવામાં આવે છે. એક બરછટ છીણી ચીઝ પર ઘસવું. ઔષધો અને પનીર સાથે ભરણ મિશ્રણ. Zucchini મીઠું છિદ્ર અને ભરણ સાથે ભરો. એક પકવવા શીટ પર ફેલાવો, એક પૂર્વ નાજુકાઈના પર આરામ અડધા ટમેટા. સમાન ઉષ્ણતામાને 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. રસોઈ છાંટવામાં ના અંત પહેલા એક મિનિટ પનીર અને ગ્રીન્સ એક નાની રકમ પંપ.

સલાડ "નટ્સ"

સામગ્રી: 1 zucchini, લેટસ 50 ગ્રામ, 50 ગ્રામ hazelnut, આખરે મારી પાસે ઓલિવ 50 ગ્રામ, 1 લસણ લવિંગ, મરી, ઓલિવ તેલ, મીઠું.

તૈયારી: આ zucchini એક શેકીને પણ માં 4 ટુકડાઓ અને વનસ્પતિ તેલ, બદામ અને થોડું બ્રાઉન માં ફ્રાય કાપી. શેકેલા અને hazelnuts, ઓલિવ, લેટીસ, લસણ ની સૂક્ષ્મતા પૂર્વક વિભાજન લવિંગ સાથે વનસ્પતિ મિશ્રણ ટુકડાઓ માં કાતરી અને ઓલિવ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો. મીઠું સ્વાદ અને મરી ઉમેરો.

તળેલી zucchini

સામગ્રી: 2 zucchini, 1 ઈંડુ, દૂધ, લોટ, મીઠું, ખાંડ, સોડા 300 મિલી.

તૈયારી: આ zucchini સ્વચ્છ અને રિંગ્સ જાડાઇ 5-8 મીમી કાપી. એગ વ્હિસ્કીની, દૂધ રેડીને, સ્વાદ મીઠું, ખાંડ અને 0.5 tsp સોડા, slaked સરકો ઉમેરો થાય છે. કણક રચે, ભજિયા તરીકે લોટ રેડો. Zucchini થોડું મીઠું અને મરી. વનસ્પતિ તેલ સાથે frying પણ Preheat, નાના ભાગમાં કણક, ટોચ પર ફેલાવો રેડીને અને કણક વનસ્પતિ સ્તર રેડવાની છે. સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર ફ્રાય પણ હતા.

ફ્રાય Zucchini જેથી હોઇ શકે છે: મીઠું તેમને હળવાશથી ઇંડા અને ગરમ વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય માં લોટ, obmoknite માં રોલ.

એક પુસ્તકમાંથી પોતાને રેકોર્ડ અને zucchini માટે નીચેના વાનગીઓ.

fishcake

સામગ્રી: 1 zucchini મધ્યમ કદના 800 માછલી પટલ, 1 મરી, ચીઝ 100 ગ્રામ, 1 ઈંડુ, 3 ચમચી લોટ, મીઠું.

તૈયારી: એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે માછલી પટલ, zucchini અને મરી, હળવાશથી સ્વીઝ. ભરણ માર મારવામાં ઇંડા, એક બરછટ ખમણી પનીર અને મીઠું પર લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરો. લોટ રેડો. ઓછી અમે તેને ઉમેરવા માટે, વધુ ટેન્ડર બર્ગર હશે, અને કઠણ તેઓ ફ્રાય કરશે. તદનુસાર, વધુ લોટ, ખરાબ સ્વાદ સારું અને ફ્રાય પણ હતા. ગરમ પણ પર ડાચાં મૂકો.

ઇટાલિયન સૂપ

ઘણા zucchini વાનગીઓ - સૂપ. તેમને એક - એક ઇટાલિયન, જેની સ્વાદ આખા કુટુંબ કદર કરશે.

સામગ્રી: zucchini ઓફ 200 ગ્રામ, ½ કપ સફેદ ચોખા 1 એલ સૂપ, 0.5 લિટર દૂધ 1.5%, 10% ક્રીમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, chives 75 મિલી.

તૈયારી: આ zucchini સાફ અને ઓછી ગરમી દૂધ પર સણસણવું. ડુંગળી સૂર્યમુખી તેલમાં તળેલા. શાકભાજી અને ચોખા ગોમાંસ સૂપ રેડવાની અને મધ્યમ ગરમી પર લગભગ 20 મિનિટ માટે સણસણવું. પીરસતાં પહેલાં, સ્વાદ ક્રીમ રેડીને અને ઔષધો સાથે છાંટવાની મીઠું ઉમેરો.