Kefir પર કિસમિસ સાથે મન્ના: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને multivarka માં રસોઇ

(કિસમિસ સાથે) દહીં પર સ્વાદિષ્ટ મન્ના બે રીતે તૈયાર કરી શકાય છે - પરંપરાગત (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) અને વધુ આધુનિક (multivarka) થાય છે. લેખ ઘટકો અને રાંધવાના પ્રક્રિયા વિગતવાર વર્ણન યાદી સાથે વાનગીઓ રજૂ કરે છે. રસોઈમાં સફળતા!

કિસમિસ સાથે મન્ના: સફરજન સાથે રેસીપી

સામગ્રી:

• 100 ગ્રામ માખણ સેવા આપતા;
• કિસમિસ - એક મુઠ્ઠીભર માટે પૂરતી;
• બે ખાટા-મીઠી સફરજન (મધ્યમ કદ, તે જાતો પસંદ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે "Semerenko" અથવા "સોનેરી");
• એક ગ્લાસ લોટ, સોજી અને દહીં (3.2% ચરબી) લેવા;
• disintegrant - કરતાં વધુ 1 કલાક એલ..
• સફેદ ખાંડ - ¾ કપ;
• બે ઇંડા;
• માટે ¼ એચ. એલ. vanillin અને 1/3 કલાક. એલ. મીઠું.

વ્યવહારુ ભાગ

1. જ્યાં અમે શરૂ કરી શકું? ટેબલ બધા ઘટકો છે કે જે આખરે kefir પર કિસમિસ સાથે મન્ના પર ફેલાવો.
2. એક ગ્લાસ વાટકી લો. સોજી માં રેડવાની છે. દહીં ભરો. જગાડવો. પરિણામી સમૂહ 1 કલાક માટે બાકીના સમયે મૂકવામાં આવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન સ્વરિત શ્વાસ razmoknet.
3. એક અલગ વાટકી માં ઇંડા તોડી નાખે છે. ત્યાં પણ અધિકાર જથ્થો સફેદ ખાંડ રેડવાની છે. એક મિક્સર અથવા મુશળ મદદથી ઘટકો હરાવ્યું.
4. તેલ એક નાની વાનગી માં મૂકવામાં આવ્યું હતું, તો પછી માઇક્રોવેવમાં મૂકો. ત્યાં તે એક મિનિટ કરતાં પણ ઓછા સમયમાં ઓગાળવામાં આવે છે.
5. ખાંડ ઇંડા સાથે ચાબૂક મારી વાટકી, કે જે સોજી soaked છે ઉમેરો. તરત જ તેલ રેડવાની છે. એક સારી મિશ્રણ.
6. Sifted લોટ પ્રથમ disintegrant, vanillin, અને મીઠું ભળી જાય છે. પછી કણક મોકલો. ઘટકો મિશ્રણ કરવાની ખાતરી કરો. અનુસાર કણક ઘનતા પેનકેક જેવા હોવા જોઈએ.
7. બે સફરજન નળ માંથી પાણી સાથે ધોવામાં આવે છે. ફળો ક્વાર્ટરમાં કાપવામાં આવે છે. બીજ દૂર કરો. પરંતુ તમે છાલ છોડી શકો છો. હવે, એક ક્વાર્ટર દરેક નાના ટુકડામાં કાપવામાં.
8. પ્રક્રિયા કિસમિસ અમને દો. તે દ્વારા ફરી વળવું, કચરો અને પૂંછડીઓ દૂર કરે છે. પાણી ચાલી હેઠળ ધોવા. અમે કાચ વધારાનું પ્રવાહી એક કાગળ ટુવાલ શિફ્ટ.
9. એપલ સ્લાઇસેસ અને કિસમિસ કાચા બાકીના માટે બાઉલમાં મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે થોડા તજ, પ્રવાહી મધ (ઓછી કરતાં 2 વી. એલ.) અથવા લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ ½ ભાગ ઉમેરો.
10. Manica ભાવિ માટે કણક સફળતાપૂર્વક અમને તૈયાર કરવામાં આવી છે. હવે પકવવા ડીશ બહાર ખેંચી. ઓછામાં ઓછા એક પરિપત્ર, લંબચોરસ છતાં - તે કોઇ પણ હોઈ શકે છે.
11. ધીમેધીમે પણ માં સખત મારપીટ ફેલાય છે. એક screed સ્તર સિલિકોન spatula ઉપયોગ કરે છે.
12. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ° C) માં મૂકવામાં વિષયવસ્તુ સાથે રચે છે. કેટલી મન્ના કિસમિસ સાથે શેકવામાં થશે? રેસીપી સૂચવે છે કે 45-55 મિનિટ માટે પર્યાપ્ત છે. ઈચ્છા એક મશાલ મદદથી જો તે સ્વચ્છ હોય, તો તમે આગ બંધ કરી શકો છો નક્કી થાય છે. તો શું સાથે કિસમિસ (kefir) મન્ના નિરુત્સાહિત પોપડો સાથે આવરી લેવામાં, પરંતુ હજુ પણ ભીનું અંદર? 10-15 મિનિટ માટે 140-150 ° સે તાપમાન અને ટાઇમ્ડ ઘટાડો કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી મન્ના. અમે બીબામાં દૂર નથી ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સરસ છે.

multivarka માં - મન્ના kefir પર કિસમિસ સાથે

કાચા યાદી:

• સફેદ ખાંડ - 6 ચમચી. એલ.
• દહીં (ભલામણ કરેલ ચરબી - 3.2%) 250 ગ્રામ;
• 1.5 h. એલ સોડા (એક ચમચી સાથે બેકિંગ પાવડર 1 કલાકની દ્વારા બદલી શકાય છે.);
• વેનીલા અને કિસમિસ - સ્વાદ;
• ત્રણ ઇંડા;
• પ્રલોભન - માત્ર 200 ગ્રામ;
• 2 tbsp. ખાટા ક્રીમ (ચરબી પ્રમાણ 15 થી 20%).

વિગતવાર સૂચનો

પગલું નંબર 1. એક કપ તમામ ઈંડાં તોડી નાખે છે. ખાંડ સાથે ભરો. અમે એક પરંપરાગત મુશળ મદદથી હરાવીને પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે.

પગલું નંબર 2. Kefir ઇંડા-ખાંડનું મિશ્રણ એક કપ માં રેડવાની છે. અધિકાર જથ્થો vanillin અને સોડા (અથવા બેકિંગ પાવડર) નો ક્રીમ ઉમેરો.

સોજી - પગલું નંબર 3. તે મુખ્ય ઘટકો એક કપ ઉમેરવા માટે રહે છે. ધીમેધીમે તે આપ્યા હતા. જગાડવો ભૂલશો નહીં.

પગલું № 4. પરિણામી કણક એક કે અગાઉ multichashu રેડવામાં આવે છે. 30 મિનિટ માટે છોડી દો, તો ઉપકરણ સમાવેશ થતો નથી. આ સોજો સોજી માટે કરવામાં હોવું જ જોઈએ. પછી પેસ્ટ્રીઝ વધુ નરમ અને નાજુક હશે.

પગલું નંબર 5. એક ટુવાલ પર multichashu જહાજ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં કિસમિસ છે. જો જરૂરી હોય, મધુર ફળ, પ્રવાહી મધ અને સમારેલ નટ્સ થોડી ઉમેરો.

પગલું નંબર 6. તમે multivarku સમાવેશ થાય છે. "ખાવાનો" સાથે કિસમિસ (kefir) અમારા ભવિષ્યના મન્ના માં 60 મિનિટ કરતાં ઓછી હશે. તેના તૈયારી ચેક કરવા, એક ટૂથપીંક અથવા કરચ મદદથી ખાતરી કરો. મન્ના હજુ અંદર ભીનુ, તો પછી ફરી 15-20 મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડ છતી, પરંતુ હવે.

અમે એક કેક નિરુત્સાહિત સપાટી સાથે સ્વાદવાળી હતી. પ્રથમ ઠંડી તે પછી સેવા કરીએ. મન્ના પાઉડર ખાંડ અથવા નારિયેળ સાથે છાંટવાની. ટુકડામાં કાપવામાં, તેના પતિ અને બાળકો મનોરંજન. અમે તમને બધા એક સુખદ ચા પાર્ટી માંગો છો!

નિષ્કર્ષ માં

દહીં પર કિસમિસ સાથે મન્ના ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને કેક કરતાં સંતોષ નહિં, તો રાંધવામાં લોટ બહાર કરે છે. તેને માટે, સૌથી સામાન્ય ઉત્પાદનો ફ્રિજ દરેક પરિવારમાં હોય છે જરૂર છે. અને સમય બચાવવા માટે, આધુનિક ટેકનોલોજી ચમત્કાર માટે પરવાનગી આપે છે - multivarka.