સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ: ખાટા ક્રીમ સાથે કેક

જો તમે કેક બનાવવા માંગો છો, પરંતુ તમે તમારા આકૃતિ માટે ભયભીત છે અથવા ચરબી પસંદ નથી, તો પછી ખાટા ક્રીમ સાથે કેક બરાબર તમને જરૂર છે. અલબત્ત, તેમાં ઘણી બધી કેલરીઓ છે, પરંતુ કેક કરતાં હજુ પણ ઘણી ઓછી છે, જ્યાં ક્રીમ સાથે ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, વગેરે.

ખાટા ક્રીમ સાથે અનેનાસ કેક

એક કેક બનાવવા માટે, ફીશમાં 100 ગ્રામ માખણના માખણ, 100 ગ્રામ ખાંડ અને મીઠું. બે ઇંડા, 250 ગ્રામ લોટને પકવવા પાવડર, લીંબુના રસના બે ચમચી સાથે ઉમેરો, જેટલી ખાટી ક્રીમ અને પરિણામી કણક 3 ટુકડાઓમાં વહેંચાવી જોઈએ અને દરેક બિસ્કિટમાંથી શેકવામાં આવશે. અનેનાસ (2 કેન, અથવા 800 જી.આર.) એ રસમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે, અને રસને 2 પૅકેટ સાથે મિશ્રિત કરો અને ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. આગમાંથી દૂર કરો, અનેનાસ ઉમેરો.

પરિણામી જેલી સામૂહિક 1 કેક પર નાખવામાં આવે છે, બીજા એક સાથે આવરી લે છે અને ભરવા પણ. ત્રીજા કેક સાથે ટોચ. સજાવટ માટે, ખાંડ સાથે ખાટી ક્રીમ ચાબુક, કેક મહેનત, અને ટોચ પર અનેનાસ ટુકડાઓ મૂકવામાં.

ખાટી ક્રીમ અને દહીં સાથે જેલી કેક

આ કેકને રાંધવા માટે 3 ઈંડાં ખાંડના 200 ગ્રામ સાથે હરાવો, પછી એક ગ્લાસ લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પરિણામે, આપણે કણક મેળવવું જોઈએ, જે જાડા ખાટા ક્રીમને સુસંગત રાખવામાં સમાન હશે. અમે તેને એક ઘાટમાં રેડવું અને તે 15 થી 30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

જ્યારે બિસ્કિટ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે અમે જેલી તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, જિલેટિના 50 ગ્રામ ગરમ પાણીમાં ઉકાળવા (ઉકળતા પાણી નથી) અને સંપૂર્ણપણે "ફેલાવો" આપો. 1 પેકેજ ખાટા ક્રીમ અનેનાસ દહીંના 1 પેકેટ સાથે મિશ્ર, સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરો. જગાડવો અને જિલેટીન ઉમેરો ખાવાનો વાનગી તળિયે, દહીં અને ખાટા ક્રીમ, 5 મિનિટ થોડો મિશ્રણ રેડવાની છે. અમે રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ. પછી અમે ત્યાં એક બિસ્કિટ મૂકી અને ક્રીમ સાથે ટોચ પણ. ફરીથી અમે કૂલ. અનેનાસ જેલી (તમે તમારી જાતને તૈયાર કરી શકો છો) ના 2 બેગ 3 સ્ટેક રેડવાની છે. ગરમ પાણી, જગાડવો અને ઠંડી (પરંતુ પૂર્ણપણે મજબૂત નહીં ત્યાં સુધી) જેલીમાં સુસંગતતા હોવા આવશ્યક છે જેથી ચમચી સાથે stirring પછી, નાના સ્ફટિકો ચાલુ, જે તમે એક કેક છંટકાવ કરવાની જરૂર છે. કેકને સૂકવવા માટે, તેને ફ્રિજમાં રાતોરાત રાખવું જોઈએ.

ખાટા ક્રીમ સાથે કેક કાચબો

આ સ્વાદિષ્ટ કેકને રાંધવા માટે, 6 ઇંડા લો, ઝટકવું બે સ્ટેક સાથે. સફેદ ગાઢ ફીણની રચના માટે સુગર. વેનીલાના એક ચપટી, થોડી વધુ પકવવા પાવડર અને એક ગ્લાસ લોટ ઉમેરો. અમે પકવવાની શીટ પર પરિણામી કણક મૂકી, માખણ સાથે અભિષિક્ત આ ચમચી સાથે થવું જોઈએ, કે જેથી નાના lozenges કણક બનાવવામાં આવે છે. 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ખાંડને અડધા લિટર ખાટા ક્રીમ સુધી હરાવ્યા પછી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે.

કદ માટે યોગ્ય છે તે કોઈપણ વાનગી માટે, અમે બ્રેડની સ્તરો મૂકે છે, જેમાંની દરેક ક્રીમ સાથે ઊંજણ કરે છે. આ કેકને એક ટર્ટલના આકારમાં મૂકવામાં આવવી જોઈએ, જે મોટા ફ્લેટ કેક "હેડ" માંથી બનેલા છે, જે 4 નાનકડામાંથી - "પંજા" છે. સુશોભન માટે, તમે ક્યાં તો પ્રવાહી કોકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા પાણી સ્નાન પર ચોકલેટ ઓગળે. તમે ટોપ પર ચોકલેટ સાથે સંપૂર્ણપણે "ટર્ટલ" ભરી શકો છો, અને તમે તેની સાથે પેટર્ન બનાવી શકો છો

ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક કેક

તમારે નીચેની ઘટકોની જરૂર પડશે.

કેક માટે: ખાંડ (300 ગ્રામ), ખાટી ક્રીમ (સમાન રકમ), મીઠું, ઇંડા (4 પીસી.), ફ્લોર, માખણ, સોડા.

ક્રીમ માટે: ખાટા ક્રીમ (400 ગ્રામ), ખાંડ (સમાન રકમ). મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: ખાટા ક્રીમ અગાઉથી ખરીદવું જોઇએ અને તે સ્થાયી થવા દો, જેથી છાશ અને ખાટા ક્રીમ અલગ થઈ ગયા.

કણકના તમામ ઘટકોને મિશ્ર કરો જ્યાં સુધી એક સમાન પદાર્થ પ્રાપ્ત થાય નહીં (લોટને છેલ્લામાં અને નાનાં ભાગમાં દાખલ કરવાની જરૂર છે), ઘણા ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને પૅનકૅક્સને સાલે બ્રે. કરો. ખાંડ સાથે ખાટી ક્રીમ અને શેક જગાડવો, પેનકેક સાથે પરિણામી ક્રીમ અભિષેક. ગર્ભાધાન માટે, 2 કલાક પૂરતો છે

કોકો સાથે ખાટો ક્રીમ કેક

એક કણક બનાવવા માટે, 1 tbsp લો ઠંડું ખાટી ક્રીમ, ખાંડ સમાન રકમ, સોડા એક ચપટી, ત્રણ સ્ટમ્પ્ડ સાથે ભેગા. લોટ, 1 tbsp. વોડકા અને 1 tbsp એલ. માર્જરિન આ બધાને મિક્સ કરો, બે ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, જેમાંના એક કોકોના ચમચી ઉમેરો. દરેક ટુકડાને 3 ટુકડાઓમાં કાપી નાખો, તેમને રોલ કરો અને તેને સાલે બ્રે. કરો.

એક ગ્લાસ ખાંડ સાથે અડધા લિટર ખાટા ક્રીમ આ ક્રીમ સાથે કેક ફેલાવો, અને ક્રીમ બદલે ટોચ, ગ્લેઝ લાગુ પડે છે.

ગ્લેઝ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: મિશ્રણ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો 5 tbsp સાથે કોકો. દૂધ, અડધા સેન્ટ. સુગર, એક પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ, ઓછી ગરમી પર રાંધવા અને ખાતરી કરો, stirring, એક બોઇલ લાવવા ગ્લેઝ હજી પણ હૂંફાળું છે, ત્યારે આપણે તેને તેલ ઉમેરીએ છીએ. ગ્લેઝની ઘનતાને લોટની માત્રા દ્વારા એડજસ્ટ કરી શકાય છે.