સૅલ્મોન patties. માછલી કેક માટે રેસીપી

ની સામાન્ય માંથી માંસ cutlets, ત્યાં અન્ય રેસીપીમાં છે - શાકભાજી, ચીઝ, માછલીની ... પર બાદમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

થી Cutlets સૅલ્મોન. રેસીપી Zucchini સાથે

8 ભાગ પર સૅલ્મોન ના Cutlets નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે: 900 ગ્રામ સાલમોન, 1 ચિકન ઇંડા, zucchini 200 ગ્રામ (પલ્પ), 1 ડુંગળી મોટા, એક ચા ચમચી મીઠું (માત્ર અગત્યનું - ટોચ વગર), બ્લેડ થોડી કાળા મરી ટોચ 4 પીરસવાનો મોટો ચમચો બ્રેડ crumbs, શાકભાજી તેલ અડધા કપ.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ આ વાનગી - સૅલ્મોન patties. રેસીપી તદ્દન સરળ છે: તે ગુલાબી સૅલ્મોન મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું માટે, કાપી અને ત્વચા અને હાડકા, એક પટલ બનાવવાનો છે કે માંસ અલગ જરૂરી છે. Filet પછી નાના નાના ટુકડાઓમાં માં બોર્ડ પર સમારેલી. Zucchini બીજ અને છાલ દૂર કરો. બલ્બ સાફ. અને પછી સ્ક્વોશ, ડુંગળી અને ટુકડાઓ (નાના) માં કાપી અને એક બ્લેન્ડર અથવા ગ્રાઇન્ડરનો પસાર થયા હતા. માંસ અને શાકભાજીના - હવે તમે નાજુકાઈના માંસ બે ટુકડા છે. તેઓ એકબીજા સાથે મિશ્ર કરવાની જરૂર છે, મરી, મીઠું અને 1 ઇંડા ઉમેરો. બધા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે સરળ ત્યાં સુધી.

ભીનું હાથ 8 ભાગોમાં વહેંચાયેલું નાજુકાઈના; તે પર્યાપ્ત જાડા તેમને વળગી નથી હોવી જોઈએ. બ્લેન્ક્સનો પ્રતિ અંડાકાર આકાર, અને બ્રેડ crumbs દરેક રોલમાં patties વર્ણવવામાં. રોલ અને Cutlets બાજુઓ સપાટ સપાટી વિશાળ બ્લેડ સાથે ખૂબ આરામદાયક છે સાથે જોડે છે, માત્ર સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા માટે, પણ સૅલ્મોન સુંદર Cutlets. રેસીપી પણ મરી સિવાય કેટલાક અન્ય મસાલાનો સમાવેશ થાય છેઃ તેઓ મિન્સેમીટ માં રેડવાની જરૂર પડે છે. તેમને તેના મુનસફી પસંદ કરો.

હવે તમે ગાલ સૅલ્મોન ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. રેસીપી છતાં સૂર્યમુખી શેકીને સમાવેશ થાય છે, ઓછામાં ઓછા ઓલિવ તેલ છે. પરંતુ વધુ સારી હજુ સૂર્યમુખી તેલ વાપરવા માટે - ઓલિવ, આ કિસ્સામાં બિનજરૂરી આપે સ્વાદ.

કૉડ થી Cutlets. કોગ્નેકના સાથે રેસીપી

સામગ્રી: કૉડ ઉત્તરે 1 ડુંગળી નાના અને 2 મોટી, ના 1 કિલો સૂર્યમુખી તેલ અને માખણ, સફેદ બ્રેડ (પરંતુ crusts વગર બ્રેડ જરૂરી), અથાણાં, મેયોનેઝ, મેયોનેઝ અને કેચઅપ મસાલેદાર, મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, કોગ્નેકના 1 ચા ચમચી સ્વાદ, સુવાદાણા.

ક્લેવર ઉત્તર કૉડ thawed અને ત્વચા અલગ. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે fillets પરિણમે છે. વ્હાઇટ બ્રેડ, છાલ અલગ થોડી દૂધ, સ્ક્વિઝ માં સૂકવવા અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે fillets સાથે ફરીથી ચૂકશો નહીં. પરંતુ તે પહેલાં તમે થોડો ડુંગળી ઉમેરવા માટે જરૂર છે અને બે મોટા, પૂર્વ તળેલી માખણ અને વનસ્પતિ તેલનું મિશ્રણ એક પણ છે. અલગ, બે ચિકન ઇંડા ચાબુક અને પછી તેમને ભરણ માં રેડવાની છે. તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું સાથે ઋતુ. એક કલાક માટે બધા જગાડવો અને રેફ્રિજરેટર માં યોજાયો - સ્થાયી. મોલ્ડેડ પહેલાં નાજુકાઈના માંસ કટલેટ અને તેમને બ્રેડ crumbs માં રોલ, (, માત્ર એક નક્કર ફ્રીઝરમાં માંથી) માખણ એક નાનો ભાગ પર મૂકી શકાય છે.

હવે - રસોઈ સૉસ. કેચઅપ, બ્રાન્ડી, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુવાદાણા અથાણાં સાથે મેયોનેઝ ભેગા કરો.

ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી ના Cutlets

સામગ્રી: 650 ગ્રામ પટલ લિંગમાંથી, ચોખા 200 ગ્રામ, ક્રીમ 400 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ 30 ગ્રામ, દૂધ 100 ગ્રામ, લોટ ડુંગળી (જો ઇચ્છિત તેને તાજી લીલા સાથે બદલી શકાય છે), લાલ મરી અને મીઠું 40 ગ્રામ - સ્વાદ.

તે એક શુદ્ધ સ્વરૂપ પટલ માંસ રજૂ કોઈપણ અસ્થિ, કાસ્થિ, કંડરા, ચામડી અને જેમ વગર. તેથી, આ ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી ના filet અથવા છૂંદો કરવો ડુંગળી, કે જે તમને પસંદ સાથે બ્લેન્ડર મારફતે કરવામાં આવે છે. ગોમાંસ માં બાફેલા ભાત, દૂધ, મીઠું અને મરી, અને પછી સંપૂર્ણપણે બધું ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ રાઉન્ડ cutlets, લોટ માં breaded અને પછી ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પેન સુધી પોપડો એક સરસ ગુલાબી રંગ છે રચાય છે. પછી 5 મિનિટ માટે ક્રીમ અને સ્ટયૂ રેડવાની છે. ખોરાક શેકેલા બટાટા અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે સુશોભિત કરવો જોઇએ.

બોન એપેટીટ!