ઉત્તમ Teriyaki સોસ રેસીપી

રેસીપી Teriyaki સોસ જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા કોઈપણ સ્વાભિમાની ચાહક પરિચિત હોવા જોઈએ. બધા પછી, તલ અને સોયા સાથે, તે મુખ્ય ઘટકો એક છે.

જ્યાં લાગુ Teriyaki સોસ?

ફોટા સાથે રેસીપી સ્પષ્ટ અમને બતાવે છે કે આ ચિકન કબાબો ચોક્કસ પ્રકારના તૈયાર અનિવાર્ય ખોરાક માટેનો ગરમ મસાલો, તેમજ કેટલાક જાપાની શબ્દ છે સીફૂડ અને માંસ. વધુમાં, ચટણી એક ઘટક તરીકે અથવા એક marinade તરીકે વપરાય છે. માછલી અને માંસ બની કોમળ અને નરમાઈ બાદ તેઓ જલધારા ભીંજવેલ આવે છે. કારણ કે તે તમે ચોખા, નૂડલ, શાકભાજી રાંધવા અને સલાડ માટે એક સરળ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે રોજિંદા રસોઈ જાપાનીઝ teriyaki સોસ રેસીપી જરૂરી છે. તે સોયા સોસ, ખાંડ, mirin બનેલો છે (ચોખા વાઇન), મધ અને મસાલા. પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય અને આવા લસણ જેવા અન્ય ઘટકો. પણ, શબ્દ "Teriyaki" જાપાનમાં roasting ઉત્પાદનો પરંપરાગત પદ્ધતિ કહેવાય છે. તેને માટે આભાર, માંસ અથવા માછલી અને caramelized ટુકડાઓ સરસ ચમકવા હસ્તગત. ઘરે Teriyaki સોસ સરળતાથી બધા જરૂરી ઘટકો હાજરી તૈયાર કરી શકાય છે. માનક સંસ્કરણ બનાવવા, તમે વિવિધ ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરવા માટે ચાલુ કરી શકો છો.

રેસીપી ચટણી Teriyaki, શાસ્ત્રીય

અગાઉથી તૈયાર - રેફ્રિજરેટર, આ ડ્રેસિંગ ગુણવત્તા નુકશાન વિના લાંબા સમય માટે રહી શકે છે. ખાતર, mirin, સોયા સોસ અડધા કપ સમાન પ્રમાણમાં ભેગા કરો. ભુરો ખાંડ એક ચમચી ઉમેરો (તમે ઉધાર શકે છે અને સફેદ, પરંતુ થોડી નાની રકમ). એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા skillet માં ઘટકોના તમામ ભેગા કરો. મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો. ખાંડ ઓગળી જાય જગાડવો. તે પછી, ચટણી જગાડવો સુધી તે અડધા દ્વારા બાષ્પીભવન થાય છે. તે સાધારણ જાડા, ચાસણી જેવી હોવી જોઈએ. ચટણી રાખો એક ગ્લાસ પાત્રમાં રેફ્રિજરેશન પ્રયત્ન કરીશું. mirin ગેરહાજરીમાં તે બદલાઈ અથવા સૂકી વાઇન નબળા ખાંડની ચાસણી કરી શકો છો. આ teriyaki સોસ રેસીપી માંસ અથવા શેકીને માટે વપરાય માછલી શેકેલા કકરું સુધી વનસ્પતિ તેલ સાથે અથવા પણ. સાકર બળતા હાજરીના કારણે થાય છે, જે સપાટી એક તીવ્ર ચમકવા ઉત્પાદનો આપે છે. ચટણી પણ રેડવામાં અને થોડી વરાળ થવી જોઈએ. પછી ખોરાક ટુકડાઓ મૂકો અને તેમને (કોટિંગ તરીકે) પહેરાવી આવરી પર ચાલુ કરવા માટે.

વૈકલ્પિક teriyaki રેસીપી

ઉડી કાપી અથવા લસણ લવિંગ 6 કચડી, સોયા સોસ, 2 teaspoons તલ તેલ, 4 ચમચી mirin (અથવા કોઈપણ અન્ય સૂકી વાઇન), અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ જ રકમ 8 ચમચી સાથે ભળવું.

રેસીપી ચિકન Teriyaki

આ મુખ્ય વાનગી છે. ચોખા, શાકભાજી, સલાડ, મદદથી ત્યાંના એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે miso સૂપ. ચાર ચિકન જાંઘ અથવા સ્તન ક્રમમાં માંસ શેકેલા બહેતર કરવા કાપ બનાવે છે. જાડા ટુકડાઓ સારી બંધ લડવા અથવા અડધા કાપી. ઝડપથી હાઇ હીટ પર દરેક ભાગ ફ્રાય પણ હતા. ચટણી રેડો અને ત્યાં સુધી તે થોડું બાષ્પીભવન છે રાહ જુઓ. ટેન્ડર સુધી માંસ લાવો અને scalded કોબી પાંદડા સેવા આપે છે.