સૅલ્મોન ના વાનગીઓ. રેસીપી સૂપ, cutlets, ઠંડા નાસ્તા

આજે અમે સૂચવીએ તમે વાનગીઓ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ સૅલ્મોન. રેસીપી સૂપ તમે રસ છે? અથવા કદાચ તમે ઘરની સ્વાદિષ્ટ માછલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કૃપા કરીને કરવા માંગો છો? પછી આ લેખ વિષયવસ્તુ ચેક કરવા ખાતરી કરો.

સામાન્ય માહિતી

પિંક સૅલ્મોન - માછલી સૅલ્મોન કુટુંબ સાથે સંકળાયેલા છે. તે વિટામિનો અને ખનિજો ઘણો સમાવે છે. આ માછલી ઉપયોગ અસ્થિ પેશી લાવવામાં આવે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્ય સુધારે લિપીડ ચયાપચય normalizes વૃદ્ધાવસ્થાની પ્રક્રિયાને નીચે ધીમો પડી જાય છે.

અહીં સૅલ્મોન એક સરળ રેસીપી છે. તેમાંથી કોઈ પસંદ કરો. આનંદ સાથે રસોઇ!

સૅલ્મોન ના સૂપ

જરૂરી ઘટકો:

• સરેરાશ ગાજર;
• બટાકાની કંદ - 2-4 પીસી;.
• એક ગોળો ડુંગળી;
• તાજા અથવા સ્થિર સ્વરૂપમાં સૅલ્મોન fillets;
• Lavrushka - 1 શીટ;
• મનપસંદ મસાલા;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - સ્વાદ;
• માખણ - 1 tsp ..

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

1. સ્પષ્ટ બટાકાની કંદ, તેમને પાણી ચાલી હેઠળ કોગળા. સરેરાશ સમઘન હાથીઓને.
2. ગાજર અને ડુંગળી શુદ્ધ, ગ્રાઇન્ડ.
3. હાડકા અને માછલી આંતરડા દૂર કરો. 400 ગ્રામ પટલ ચાલુ કરવું જોઈએ સમઘનનું (1.5 x 1.5 સે.મી.) માં નહીં.
4. પોટ (ઓછામાં ½ વોલ્યુમ) પાણી રેડતા. અમે એક પ્લેટ પર મૂકો. ત્યાં સુધી પાણી ઉકળવા માંડે રાહ જુઓ. બટાટા ઉમેરો. ફરીથી ઉત્કલન પ્રવાહી લાવવામાં આવે. અમે ગુલાબી સૅલ્મોન સ્લાઇસેસ એક પોટ મોકલો. ન્યૂનતમ આગ લગાડી દીધી.
5. ગરમ પણ માં, માખણ પ્રથમ મૂકી, પછી ગાજર અને ડુંગળી કાપલી. આ શાકભાજી Passeruem. પણ, જ્યાં માછલી છે ઉમેરો.
6. 5 મિનિટ પછી, સૂપ, મસાલા અને સુવાદાણા માં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મોકલી. મીઠું સાથે ઋતુ. lavrushku મૂકો. કુલ રસોઈ સમય સૅલ્મોન - 20 મિનિટ. બટાકા પ્રયાસ કરો. જો તે મૃદુ છે, વાનગી તૈયાર છે. તેથી અમે સૅલ્મોન સમૃદ્ધ સૂપ પરિણમ્યો. અમે 20 મિનિટ માટે તેને ઉકાળવામાં આપવા ભલામણ કરીએ છીએ. આ સ્વાદ ગુણવત્તા ના પ્રથમ કોર્સ માત્ર સુધારી શકે છે. તમે ટેબલ પર સમગ્ર કુટુંબ આમંત્રિત કરી શકે છે.

zucchini સાથે સૅલ્મોન Cutlets પાકકળા

ફૂડ સમૂહ:

• સોજી - 1 tbsp. એલ.
• સરેરાશ (યુવાન) zucchini - 1 પીસી;.
• એક ગોળો ડુંગળી;
• 0.5 કિલો સૅલ્મોન fillets;
• મનપસંદ મસાલા.

વિગતવાર સૂચનો

પગલું નંબર 1. માછલી fillets ધોવા, કટકો સમઘન. અમે એક વાટકી માં પાળી. જ્યાં સુધી અમે બાજુ દૂર કરે છે.

પગલું № 2 ધોવાઇ મજ્જા મોટી છીણી દ્વારા પસાર કરવામાં આવે છે અગાઉ "એસ" નહીં. કપમાં મૂકો. મીઠું સાથે ઋતુ. 15 મિનિટ સમાપ્તિ. તે રસ થી સ્ક્વોશ ઘણો કાબુ જરૂરી છે. માછલી સાથે બાઉલમાં તે મોકલો. ત્યાં પણ ડુંગળી, પાસાદાર ભાત ઉમેરો.

પગલું નંબર 3. ફ્યુચર "ભરણ" છાંટવામાં સોજી અને મરી. મીઠું સાથે ઋતુ. આ ઘટકો ભેગા કરો. અમે તેને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળવામાં આપે છે. Munk સહેજ ઓળખી જોઈએ.

પગલું નંબર 4. કાળજીપૂર્વક કરવામાં પરિણામી કતરણ કરવી Cutlets થી. અમે તેમને એક ગરમ શેકીને પણ મોકલો. ફ્રાય, શુદ્ધ તેલ ઉપયોગ કરે છે. જલદી એક બાજુ સોનારી બદામી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અન્ય પર ચાલુ કરો. તૈયાર cutlets તક્તિઓ પર સડવું. તમે સૅલ્મોન થી વાનગીઓ સ્વાદ ઘરગથ્થુ આમંત્રિત કરી શકે છે. રેસીપી સોસ (દા.ત., ક્રીમ-લસણ) અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી (છૂંદેલા બટાકાની, બાફેલા ભાત અને તેથી પર) ખોરાક Cutlets સમાવેશ થાય છે. અમે તમને બધા બોન એપેટીટ ઇચ્છા!

સૅલ્મોન appetizers રેસીપી ઓફ ડીશ

ઘટકો:

• મોટા ડુંગળી - 1 પીસી;.
• તાજી સૅલ્મોન;
• શુદ્ધ તેલ - કોઈ 1/3 કપ કરતાં વધારે
• સરકો (3%) - 1 tbsp. l.

તૈયારી

1. જ્યાં અમે શરૂ કરી શકું? છાલ માંથી બલ્બ સાફ. આગળ, અમે તેને પાતળું semicircles નહીં. અમે એક વાટકી માં પાળી. ઉકળતા પાણી સાથે ભરો. 5-10 મિનિટ નિર્દેશ. પાણી મર્જ કરો. તે તેના મિશન પરિપૂર્ણ કરી છે - ડુંગળી તીક્ષ્ણ ગંધ દૂર કરવા માટે.
2. અમે પ્રમાણભૂત સુધી ધનુષ્ય લાવવા માટે ચાલુ રાખો. સરકો સાથે ભરો. મીઠું એક ચપટી છંટકાવ. વાટકી ઢાંકણ આવરી લે છે. હચમચી અનેક વખત. ડુંગળી લગભગ તૈયાર છે. તેને કેટલાક વધુ promarinuetsya દો. તમે ધનુષ્ય આકાર જાળવી કરવા માંગો છો, તો તે કપ શેક કરવા માટે જરૂરી નથી. માત્ર એક ચમચી સાથે જગાડવો અને 30 મિનિટ માટે marinate માટે છોડી દો.
3. યુએસ મત્સ્ય પ્રક્રિયા કરીએ. પિંક સૅલ્મોન innards અને હાડકાં સાફ. અમે તેને fillets જરૂર પડશે. અમે તેને એક કપ માં પાળી છે, એક સ્તર સ્થાન પામ્યા છે. ડુંગળી અડધા વલયો સાથે છંટકાવ. ધનુષ્ય - ફરી સૅલ્મોન fillets મૂકી, અને તે પર. અમે ત્યાં સુધી તેઓ રન આઉટ આ ઘટકો સ્તરો ફેલાવો ચાલુ રાખો. આ પૂર્ણ અંતે તેલ રેડવાની છે.
4. કપ અને તેની સામગ્રીઓ રેફ્રિજરેટર મધ્યમાં છાજલી પર મૂકો. અડધા કલાક પછી અમે ડુંગળી સાથે મીઠું પોપડો મેળવે છે. આ appetizer બાફેલી બટાકાની સાથે એક થાળીમાં પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે વાનગી શણગારે છે. તે ખૂબ જ મૂળ અને મોહક બહાર કરે છે.

ક્રીમ કોમળ માછલી

તમે સ્થિર સૅલ્મોન શું રસોઇ કેવી રીતે ખબર નથી? ક્રીમ માછલી સાલે બ્રેઙ - અમે એક ઉત્તમ વિકલ્પ ઓફર કરે છે. આ કેવી રીતે નીચે વર્ણવ્યા મુજબ કરવું, પર જાણકારી માટે.

ઉત્પાદનો યાદી:

• ત્રણ મધ્યમ ડુંગળી;
• સ્થિર પોપડો - 1 પીસી;.
• પીવાના ક્રીમ - માત્ર બે ચશ્મા;
• મસાલા - સ્વાદ.

વ્યવહારુ ભાગ

1. માછલી ક્લેવર ચાલી પાણીમાં ધોવાઇ, ફિન્સ અને innards દૂર કરો. fillets કાપી.
2. પાન જેની નીચે smeared તેલ, અપ હૂંફાળું. તે સૅલ્મોન ટુકડાઓ બહાર મૂકે છે. મીઠું સાથે ઋતુ. તમારા મનપસંદ મસાલા છંટકાવ.
3. ગોળાકારમાં કુશ્કી દૂર કરો. માંસ સાથે શું કરવું છે? પાતળા રિંગ્સ માં કાપી. માછલી મોકલો. થોડી મિનિટો ફ્રાય પણ હતા. આગ બંધ કરવાથી.
4. ગરમી પણ દૂર કરો. અધિકાર જથ્થામાં ક્રીમ પાછા રેડો.
5. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ° C) થી પણ વિષયવસ્તુ સાથે મળીને મૂકો. 40 મિનિટ સમાપ્તિ. તમે ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં વાનગી જરૂર નથી. બધા પછી, માછલી એક મોહક પોપડો સાથે આવરી લેવામાં હોવું જ જોઈએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર ક્રીમ સાથે પોપડો પ્રાપ્ત કરે છે, તક્તિઓ પર વિતરણ કરે છે. ઘરોમાં તમારા રાંધણ કુશળતા કદર કરશે!

નિષ્કર્ષ માં

હવે તમે સરળતાથી સૅલ્મોન એક ભોજન બનાવી શકે છે. રેસીપી સૂપ બર્ગર અથવા નાસ્તો - પસંદ તમે શું ગમે છે. રસોડામાં શુભેચ્છા!