કાર્પ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

મોટા ભાગના લોકો પોતાની જાતને અને તેમના કુટુંબ માછલી વાનગીઓ માટે રાંધવા ગમે છે. માછલી દુકાનો એક વ્યાપક શ્રેણી, તમે રસોઈ લગભગ કોઈપણ માછલી વાપરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ઘણા મીઠા જળની માછલી, કાર્પ, પોલાક, પાઈક, કાર્પ, ટ્રાઉટ, અને સૅલ્મોન સારી સ્વાદ પ્રશંસા કરી છે. પરંતુ, કમનસીબે, ઘણી વખત કાર્પ જેવા માછલી ખરીદી નથી, પરંતુ આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી.

ઉદાહરણ તરીકે, કાર્પ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં દ્વારા મેળવી જ સ્વાદિષ્ટ સંતોષ અને અન્ય માછલી માંથી બનાવેલ સમાન વાનગી તરીકે ઉપયોગી છે.

કેટલીક માહિતી.

કાર્પ સાઈપ્રિનિફોર્મસ કુટુંબ સાથે જોડાયેલા માછલી વ્યવસાયિક જાતિ લાગુ પડે છે. ઘણા માછીમારો માછલી ચાંદીના કાર્પ કહેવાય છે. પ્રાધાન્ય તે dwells તાજા પાણીમાં.

સરળતાથી માછલી દુકાનમાં કાર્પ જાણો. અને પાછળ માછલી વડા એક લીલાશ પડતા ગ્રે રંગ ધરાવે છે, અને બાજુઓ અને પેટ ચાંદી રંગ. વજન આઠ કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે, અને તેની લંબાઈ આશરે એક મીટર છે. પરંતુ યાદ રાખો કે મોટા માછલી, જાડું તેના માંસ.

સફેદ, હાઇબ્રિડ અને bighead કાર્પ: કુદરત, ત્યાં માછલી અનેક પ્રકારના હોય છે. હકીકત એ છે કે તાજા પાણીની માછલી, તે એક સમાન ચરબી સમાવે દરિયાઈ માછલી તરીકે હોવા છતાં. ફેટ તમારા રક્ત દર કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડી શકે છે, અને ઘણા વિટામિનો અને ખનિજો માનવ શરીર પર લાભદાયી અસર થાય છે.

રસોઈ ચાંદી કાર્પ ઉપયોગ.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ માંસ કાર્પ તરીકે ગણવામાં આવે છે, તે રસાળ અને ટેન્ડર છે. કાર્પ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ખોરાક ખોરાક માટે યોગ્ય. આ માછલી માંસ સારા બાફવામાં અને તળેલી નાજુકાઈના માછલી સારા બર્ગર, એક બનાવે છે કાર્પ ના સૅલ્મોન શાનદાર સ્વાદ.

તમે માછલી આ પ્રકારના રસ છે, અને તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ રસોઇ કેવી રીતે જાણવા માંગો છો, તો અમે તમારા માટે થોડા વાનગીઓ કે જે તમને અને તમારા પરિવાર ના સભ્યો કૃપા કરીને કરશે પૂરી પાડે છે.

તેથી, પ્રથમ રેસીપી.

કાર્પ, શાકભાજી અને બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

સામગ્રી: માછલી, એક નાના ડુંગળી, ચીઝ 100 ગ્રામ, એક ટમેટા, એક મરી, લીંબુનો એક તૃતીયાંશ, ખાટા ક્રીમ 100 ગ્રામ, બટાકા ના 3-4 ટુકડાઓ, સૂર્યમુખી તેલ 3 ચમચી, લોટ 100 ગ્રામ, માછલી માટે કોઇ મસાલા, મીઠું , મરી, અને સુવાદાણા એક ટોળું.

તૈયારી.

ભાગ ટુકડામાં માછલી કટ. તેમને મીઠું, મરી, માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા, લીંબુનો રસ એક marinade માં marinate. કાર્પ મેરીનેટેડ લગભગ 1 કલાક અને 45 મિનિટ, અને તે રાતોરાત marinate માટે માછલી છોડી શ્રેષ્ઠ છે.

બટાટા સ્લાઇસેસ, તેના મીઠું કાપો, અને પ્રત્યાવર્તન બીબામાં તળિયે મૂકે છે. વધુ ફ્રાય વનસ્પતિ તેલ ડુંગળી semiring. ટમેટા ના રિંગ્સ કાપો મરી. મરી રિંગ્સ, ટમેટા અને તળેલી ડુંગળી બટાકા સ્તરો મૂકો.

લોટ અને ફ્રાય સોનારી બદામી સુધી ફિશને રોલ. ઇવનલી શાકભાજી પર ટુકડાઓ આકારની અને માછલી તાજા અથવા સ્થિર ઔષધો છાંટવાની. તેની સપાટી ક્રીમ પાતળા સ્તર ઊંજવું. 30 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર વધુ વાનગી ગરમીથી પકવવું. 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો.

રસોઈ પૂર્ણ થયા બાદ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ, મોહક જોવા જો તમે માછલી લીંબુ રિંગ્સ અને સમારેલ જડીબુટ્ટીઓ સજાવટ કરશે.

નીચેના રેસીપી કહેવાય છે: કાર્પ, વરખ માં શેકવામાં.

સામગ્રી: એક ક્લેવર કાર્પ 1.5 કિલો, લીંબુનો અથવા ચૂનો, મીઠું, મરી દોઢ વજન અને માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા.

તૈયારી: ભીંગડા માછલી ટ્રંક સાફ માથા અને ફિન્સ દૂર કરે છે. મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા, મસાલા અને માછલી સાથે માછલી ઓપવું. એ એક એવી જગ્યા ફોઇલ વરખ માં તેના વલયો ચૂનો અથવા લીંબુ ક્લેવર વીંટો શણગારવામાં પર.

185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અને 40 મિનિટ માટે કાર્પ ગરમીથી પકવવું. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ઉડી હેલિકોપ્ટરના વનસ્પતિ, મરી રિંગ્સ અને ટામેટાં ઉમેરી શકો છો.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે રેસીપી માહિતી, કાર્પ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ની મદદ સાથે, તમારા કુટુંબ એક પ્રિય વાનગી છે.