સફરજન strudel રેસીપી - ચા અને કોફી સાથે

કોઈપણ મીઠાઈ - રાંધણ કુશળતા એક નાનો ભાગ, પૂર્ણતા જીવનપર્યંત સમાપ્ત કરવા અશક્ય છે. અસંખ્ય ઉમેરા, વિશુદ્ધિકરણો અને પોતાના નવીન જેથી મહત્વપૂર્ણ છે કે ક્લાસિક રેસીપી કંઈક આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ મા ફેરવાઇ જાય છે શકે છે. જોકે, હંમેશા પ્રમાણભૂત રેસીપીને સાથે શરૂ હોય છે. આ લેખમાં તમે સફરજન strudel રેસીપી રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે જાણવા આવશે.

લોટ (કપ), ઇંડા (એક), માખણ (અડધા પેક), બ્રેડ crumbs (100 ગ્રામ), સફરજન (0,5-0,7kg), કિસમિસ (સ્વાદ), ખાંડ (50: ક્લાસિકલ પ્રિસ્ક્રિપ્શન જરૂરી ઉત્પાદનો નીચેના માટે ગ્રામ). તજ એક સ્વાદ માટે પણ (2 teaspoons) ઉમેરવા માટે, અને હિમસ્તરની ખાંડ સજાવટ માટે વપરાય જરૂર છે.

વિયેનીઝ strudel રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે. એક કાંટો સાથે ઇંડા વ્હિસ્કીની શરૂ કરો. હૉટેલના વાટકી sifted લોટ અને થોડું મીઠું મિશ્રણ. ખોદકામ કરવાથી જ્યાં લોટ ટેકરી મધ્યમાં કણક ભેળવી અને માર મારવામાં ઇંડા અને બાફેલી પાણી કાચ ત્રીજા ભાગ રેડીને કરો. કણક સ્થિતિસ્થાપક સુધી હાથ દ્વારા kneaded છે - તે પણ સરળતાથી વાનગીઓ અલગ હોવું જ જોઈએ. પછી ક્વાર્ટર કલાક પર ટુવાલ વાનગીઓ સાથે આવરી લેવામાં બાકી.

દરમિયાન, એક પણ તળેલા માં બ્રેડ crumbs માખણ જણાવ્યું હતું રકમ અડધા. એપલ Strudel રેસીપી ગોલ્ડન સ્ટેટ (ગોલ્ડન રંગ) સુધી crumbs લાવવામાં સમાવેશ થાય છે. બિંદુ crumbs એડજસ્ટ કર્યા પછી તેઓ ગરમી માંથી દૂર અને ઠંડી પરવાનગી આપે છે.

હાલમાં એક ખાસ તૈયાર વાનગી ટુવાલ પર ફેલાય છે અને રોલ શરૂ કણક. ખૂબ જ પાતળા કણક ખેંચાય છે, જેથી એક લંબચોરસ 50x60 સે.મી. મેળવવા માટે. તે ફરી એક વાર એક કલાક એક ક્વાર્ટર છોડી દીધી હતી. પરીક્ષણ શંકાસ્પદ સૂક્ષ્મતાના છે, તો લોટને ફરીથી દોડી આવે છે, લંબચોરસ જાળવી રાખી હતી. પાતળા કણક - એક ગેરેંટી વિયેનીઝ strudel રેસીપી 100% સાચી અને સચોટ propechetsya કણક પર ચલાવવામાં આવે છે.

તૈયાર કરવા માટે ભરણ સાફ અને સમઘનનું કાપી સફરજન કરવો જોઇએ. એપલ Strudel રેસીપી તળેલી બ્રેડ crumbs, કિસમિસ અને તજ સાથે એપલ સમઘનનું મિશ્રણ માટે કહે છે. પેરે જ્યારે કણક પર ફિલિંગ મૂકી, તે ઓગાળવામાં માખણ lubricates. તમે ભરણ મૂકવા કે જેથી તે ચુસ્ત બંને બાજુઓ પર 2 સે.મી., સિવાય તમામ પરીક્ષણો આવરી લે છે જરૂર છે. કણક એક રોલ માં ફેરવવામાં અને nasmazanny તેલ પણ ફેલાય છે, તે એક અર્ધચંદ્રાકાર આકાર આપે છે. ફરીથી લોટને લ્યુબ્રિકેટ અને preheated પકાવવાની નાની 180 સી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે.

Strudel રેસીપી 40 મિનિટ માટે કણક ખાવાના પછી પૂર્ણ કરવામાં આવે છે. તે વાળના ગુચ્છા પાડેલું સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. તૈયાર strudel સહેજ ઠંડુ અને આઇસ ક્રીમ, મીઠી ચટણી અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

એપલ Strudel રેસીપી એક નથી. કેટલાક ગૃહિણીઓ ચેરી સફરજન આવૃત્તિ રસોઇ પસંદ કરે છે. પછી નીચે પ્રમાણે તૈયાર ભરણ: ઓક્યું ચેરી સફરજન ટુકડાઓ અને પ્રવાહી વરાળ ખાંડ, લવિંગ, તજ સાથે મિશ્ર અને એક પણ બાફેલી. જ્યારે છેલ્લા ગયો છે, વાનગીઓ આગ માંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને લગભગ એક કલાક માટે મિશ્રણ રાખવામાં, જેથી તેણીને soaked હતી.

કણક ધાર, બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છાંટવામાં પર ઓફર ફેલાવો ભરણ અને ત્રણ બાજુઓ પર બાદમાં વક્રતા, જેથી રસ ટીપાં નથી. કણક પછી એક રોલ માં ફેરવવામાં અને વેબ પર ચાલુ છે પહેલાથી જ માર્ગ આપવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, કારણ કે ભરણ તૈયાર છે, strudel રેસીપી ઝડપી છે - 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લોટને propechetsya 250 સી ખાતે.

Strudel - કોઈપણ કોષ્ટકની એક અદ્ભુત શણગાર. ગરમ ચા કે કોફી આદર્શ પીણાં, જે ગરમ ડેઝર્ટ સપ્લાય ભૂલી નથી સુશોભન માટે પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવાની જરૂરી છે. શક્ય vkuovyh પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને ભરણ જેમ સ્ટ્રોબેરી, અથવા અન્ય બેરી તરીકે સફરજન અને ચેરી પસાર બદલો.