"એવિએશન" - ઇતિહાસ એક સદી સાથે કોકટેલ. રેસીપી અને રસોઈ

ક્લબ સંસ્કૃતિ રસ રસ અને પીણાં પક્ષો પીરસવામાં દોરી જાય છે. દેશના vastness માં વ્યાવસાયિક bartenders કે જોઈ વિના કોકટેલપણ સેંકડો કોઈપણ કરવું કુકબુક શકે છે. ત્યાં સૌદર્યપ્રમીની હતા અને પીણાંમાં, સારી જાણીને કે તેઓ આવે છે અને પ્રિસ્ક્રિપ્શન પાલન સચોટતાને નિર્ધારિત સ્વાદ જ જોઈએ. એક કોકટેલ કે તહેવારોની દેખાવ, સારા સ્વાદ અને શુદ્ધ સુવાસ છે - બંને વ્યાવસાયિકો ધ્યાન અને "એરક્રાફ્ટ" દ્વારા પસાર નથી. આવા પીણાં ચાહકો કદાચ પ્રયત્ન કર્યો છે અને આ અભિપ્રાય સાથે સંમત થાઓ છો.

"ઉડ્ડયનનું": ઇતિહાસ સાથે કોકટેલ

પાંચ વર્ષ પહેલા રચના, તેના શતાબ્દી ઉજવણી કરી. પહેલી વખત 1911 માં ગ્રાહકોને હ્યુગો Ensslin પીરસવામાં આવે છે; તેમણે એમ પણ કોકટેલ વાનગીઓ સંગ્રહ પાંચ વર્ષ બાદ તૈયારી અને કાચા ગુણોત્તર વર્ણવેલ છે.

જોકે, 1930 માં, "એવિએશન" કોકટેલ પાર્ટી હકીકત એ છે કે વાયોલેટ liqueur ટૂંકા પુરવઠામાં કોમોડિટીના યાદી બનાવી કારણે વિકાસ થયો છે, તેમણે Garri Kreddoka દ્વારા લખાયેલા નવા કુકબુક ભાગોના સૂચિમાંથી દૂર કરવામાં આવી હતી. આ કિસ્સામાં, પીણું તેના વશીકરણ એક વિશાળ ભાગ ગુમાવ્યો છે: એક આકાશી વાદળી રંગ, જેના માટે તેમણે આ નામ મળ્યું છે, અને સ્વાદ ઓફ સંવાદિતા - કોકટેલ ખાટા બની ગયું છે.

આગામી બારટેન્ડર ના ચાલીસમાં વર્ષે પેટ્રિક ડફી રચનાના દારૂ પરત ફર્યા છે, પરંતુ પરિસ્થિતિ સુધારી નથી કારણ કે વિચાર ક્રીમ દ વાયોલેટ હજુ અશક્ય હતી. તેથી 2007 સુધી, જ્યારે ફરી એક વાર તેના પ્રકાશન શરૂ કર્યું, આ "એવિએશન" પ્રયાસ કોકટેલ પાર્ટી અવાસ્તવિક હતી.

સંજોગોવશાત્, પોતાની પ્રારંભિક સ્વરૂપ, તે આંતરરાષ્ટ્રીય બારટેન્ડર્સ એસોસિયેશન (IBA) પીણાં યાદી પર છે.

રચના અને તૈયારી

આધુનિક અને યોગ્ય: જ્યારે કોકટેલ વિશે વાત "એવિએશન" રેસીપી ઓફર બે પ્રકારના હોઈ શકે છે. વાયોલેટ રોમેન્ટિક નામ ક્રીમ દ વાયોલેટ સાથે liqueur પણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપ વધ્યા મુશ્કેલ કારણ કે બધું ખરીદે છે. પરંતુ નસીબદાર પ્રથમ આપી હ્યુગો Enslin સતત વિકાસ માટે:

1. સારા જિન બે ટુકડાઓ.
2. તાજા રસ શરાબ અને liqueur "Maraschino" એક માહિતી અનુસાર.
3. અર્ધ માત્રા ક્રીમ દ વાયોલેટ ઝૂરતા હતા.
4. કોકટેલ ચેરી અથવા નોંધણી માટે લીંબુ ટ્વિસ્ટ.

જોકે, વધુ આધુનિક કોકટેલ "એવિએશન" અમલ માટે ઉપલબ્ધ છે. આ કિસ્સામાં રેસીપી આના જેવો દેખાશે:

1. જીન (ઉપરાંત ગુણવત્તા) - 3 \ 5 વોલ્યુમ દ્વારા.
2. "Maraschino" - એક ટુકડો.
3. લીંબુનો રસ - એક ભાગ છે.

બંને કિસ્સાઓમાં સમાન તૈયારી: એક ટાયર વિનાની સાઇકલ બરફ હિસ્સામાં રેડવામાં, પીણાં રેડવામાં, સાઇટ્રસ સંકોચાઈ જાય તેવું. કોકટેલ એક ગ્લાસ રેડવામાં અને શણગારવામાં ખેંચાયો સાથે, હચમચી.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, લોકો બદલી, "એવિએશન" કોકટેલ પાર્ટી બનાવવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે જિન અને વોડકા. અમારા મતે, તે રેસીપી મજાક ઉડાવી છે, અને આઉટપુટ શું સમય Hyugo Enslin ખાતે આયોજન કરવામાં આવ્યું છે કરતાં અન્ય કંઈપણ છે.

ભાઈઓ ઘટકો

તમે આમ નસીબદાર છે કે અમે ક્રીમ દ વાયોલેટ મેળવવામાં સફળ હોય, તો તમે માત્ર એક કોકટેલ ઉપલબ્ધ નથી બની જાય છે, "એવિએશન". રેસીપી થોડા ફેરફારો સાથે - તેના ઘટક ઘટકો ની રચના રાંધવા અને અન્ય પીણાંઓમાં પરવાનગી આપે છે.

1. કોકટેલ "મૂન" જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમ કે "એવિએશન", માત્ર કૌંસ "Maraschino" રીંછ.
2. "મૂનલાઇટ" એક સમાન રચના ધરાવે છે, પરંતુ "Marskino" પરિવર્તન નારંગી "Cointreau".
3. "Creme વ્યેટ" બરાબર "એવિએશન" જ રચના છે, પરંતુ મસાલા દ્વારા પૂરક બને છે.

પીણાં પ્રલોભક સાથે તમારા સાંજે આનંદ માણો!