ચિકન પાંખો તૈયાર પદ્ધતિઓ. ચિકન પાંખો માટે સોસ

કેવી રીતે રજા ટેબલ સજાવટ માટે? શું એક રસપ્રદ વાનગી રાંધવા માટે? આવા પ્રશ્નો ઉજવણી લગભગ દરેક ગૃહિણી પહેલાં પેદા થાય છે. હકીકતમાં, ત્યાં ઘણા રસપ્રદ વિકલ્પો છે. અને તે પણ સૌથી સરળ ઉત્પાદનો મૂળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સક્ષમ હશે. શા માટે માત્ર મધ મસ્ટર્ડ સોસ માં ચિકન પાંખો છે!

તેના રસામાં વિંગ્સ

ક્રમમાં લાંબા સમય ચિકન marinate માટે સ્વાદિષ્ટ પાંખો તૈયાર કરવા, જરૂરી નથી. ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે તેમના પોતાના રસ તૈયાર કરી શકો છો. બધા તમે શું કરવાની જરૂર છે - તાજા પાંખો ખરીદી અને સંપૂર્ણપણે કોગળા તેમને મસાલા અથવા અન્ય સીઝનીંગ સ્વાદ ઉમેરવા માટે છે. રાંધેલા માંસ પણ મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ કે જેથી પાંખો એકબીજા સ્પર્શ કરતા નથી. તેથી તેઓ સારી રીતે સાલે બ્રેઙ માટે સક્ષમ હશે. ડિશ 200 ડિગ્રી પર એક કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે. તે વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે સુગંધિત માંસ બહાર કરે છે. આ વાનીમાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સંપૂર્ણ છે. પણ તે સ્વતંત્ર રીતે વાપરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બીયર છે.

વધુમાં, તમે ચિકન પાંખો માટે મીઠી ચટણી રસોઇ કરી શકો છો. સાચું gourmets કદર કરશે ચેરી ચટણી તજ સાથે. તે જરૂરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 250 ત તૈયાર કરવા માટે ખાંડ અડધા કપ, પાણી 100 મિલી, અડધી ચમચી જમીન તજની ઓક્યું. સુગર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગળેલા હોવું જ જોઈએ, પાણી, તજ, ફળ રસ ચેરી ઉમેરો. તમે બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવાની જરૂર છે. ચિકન પાંખો માટે સોસ તૈયાર છે!

બરબેકયુ પાંખો

તમે પ્રથમ સંપૂર્ણપણે ધોવા અને સૂકી કાપડ પાંખો કરવાની જરૂર છે. પછી તે એક જળ સ્નાન, બરબેકયુ સોસ જ રકમ સાથે મિશ્ર માં માખણ 50 ગ્રામ વિસર્જન જરૂરી છે. માંસ, મીઠું અને મરી જ હોવી જોઈએ વધુ મસાલા સ્વાદ ઉમેરો. પછી પાંખો ચટણી માં marinate અને અડધા કલાક માટે ફ્રિજ માં છોડી જોઈએ.

180 ડિગ્રી તાપમાન પર વાનગી તૈયાર. તે નોંધ્યું છે કે ચટણી પર થોડી બર્ન છે વર્થ છે. તેથી, પૂર્વ પકવવા oiled ભલામણ કરાય છે. 30 મિનિટ માટે માંસ તૈયારી કરી. ચટણી ચિકન પાંખો બરબેકયુ માટે જરૂરી નથી. માંસ નરમ અને સંતૃપ્ત છે.

મધ મસ્ટર્ડ સોસ માં ચિકન પાંખો

આગામી કોર્સ માટે માંસ નાના ટુકડાઓ તૈયાર હોવી જોઈએ. દરેક પાંખનો સાંધા પર કાપી શકાય છે. માંસ કિલોગ્રામ માટે મધ, મસ્ટર્ડ, કેચઅપ ચમચી સોયા સોસ 100 મિલી એક ચમચી જરૂર છે. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મેટલ બાઉલમાં મિશ્ર હોવું જોઈએ. પરિણામી ચટણી પાંખો રેડીને, સ્વાદ (મીઠું, મરી) મસાલા ઉમેરો. આ marinade માંસ થોડા દિવસો માટે સંગ્રહ કરી શકાય છે (એક રેફ્રિજરેટર માં). લાંબા સમય સુધી soaked પાંખો ચટણી, વધુ સુગંધિત તેઓ છે.

માંસ લગભગ 50 મિનિટ માટે 160 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કરવો જોઇએ. વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે ઉત્પાદન પાંખો. ખાસ કરીને સારી રીતે garnishes જેવી વાનગી (ચોખા, બાફવામાં બટાટા છે) હોય છે.

પણ ચિકન પાંખો

ઉચ્ચ ગુણવત્તા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બધા ગર્વ લઇ શકે છે. પરંતુ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક રાંધવામાં કરી શકાય છે. પણ માં સૉસ ચિકન પાંખો - તે સરળ અને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તે લોકપ્રિય ફાસ્ટ ફૂડ માં વાળના ગુચ્છા પાડેલું માંસ ઘરે કરી શકાય છે.

સંપૂર્ણપણે મસાલા મેરીનેટ ઉત્પાદન (મીઠું, પૅપ્રિકા) ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી જોઈએ. વિંગ્સ 30 મિનિટ માટે પલાળવું જ જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, ફટાકડા અને unsweetened અનાજ ના breading તૈયાર હોવા જોઈએ. તૈયાર ચિકન પાંખો વનસ્પતિ તેલ મોટી રકમ સાથે skillet માં માર મારવામાં ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાય માં લપેટી.

પણ અને પાંખો મધ મસ્ટર્ડ સોસ મેરીનેટ સારી પ્રાપ્ત થઈ છે. પરંતુ આ વાનગી ઓછી ગરમી પર અને ઢાંકણ બંધ હેઠળ રસોઇ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એશિયન પાંખો

મધ સોયા સોસ માં ચમકદાર પાંખો - એક મૂળ વાનગી છે કે જે કોઈપણ રજા ટેબલ સજાવટ કરી શકો છો. તેની તૈયારી માટે માંસ 1 કિલો, સોયા સોસ અને મધ, કેટલાક લસણ લવિંગ, તાજા આદુ, મીઠું અને મરી 125 મિલી જરૂરી છે. પાંખો સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, સૂકા, ત્રીજા અંગુલ્યાસ્થિ દૂર કરો (તે કોઈ પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે અને સળગાવી શકાય છે). માંસ મીઠું અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે છોડી દો.

આ સમય દરમિયાન, તમે ચટણી તૈયાર કરી શકો છો. બધા ઘટકો ઉષ્મા-પ્રતિરોધક વાટકી રેડવામાં અને સારી રીતે ભળી કરવો જોઇએ. આ લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને લસણ ઉમેરવા જોઈએ. તૈયાર ચટણી નીચા ગરમી પર મૂકવા હોવું જ જોઈએ, એક બોઇલ સક્રિય લાવવા નથી. તે marinade સંપૂર્ણ ઠંડક માટે રાહ જરૂરી છે.

પાંખો એક પકવવા શીટ પર મૂકી શકાય જોઈએ, બ્રશ પરિણામી ચટણી લાગુ પડે છે. લગભગ 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાની તૈયારી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોસ માં ચિકન પાંખો ગરમ પીરસવામાં આવે છે હોવી જોઈએ.

ચિકન પાંખો માટે સોસ

માંસના સ્વાદને પસંદગી ચટણી પર આધાર રાખે છે. રસપ્રદ વાની છે, તૈયાર કરી શકાય છે જો આ marinade ખાટા ક્રીમ આધારે વપરાય છે. ડેરી ઉત્પાદન, તમે લસણ, મરી, મીઠું અને ઔષધો સ્વાદ ઉમેરવા જોઈએ. પરિણામી અથાણું પાંખો ઓછામાં ઓછા એક કલાક રાખવા જોઈએ, પછી એક પરિચિત રીતે શેકવામાં.

તે ટમેટા લૂગદી પર આધારિત હોય ચિકન પાંખો માટે ચટણી તરીકે લોકપ્રિય છે. આ marinade કચડી લસણ અને થોડું સરકો ઉમેરવા જોઈએ. ચટણી તૈયાર પાંખો સાથે ટેબલ પર મૂકવામાં કરી શકાય છે, સાથે અથવા એક marinade તરીકે વપરાય છે.

જેઓ પ્રયોગ કરવા નથી માંગતા, તો તમે પાંખો કે દરેક સુપરમાર્કેટ ઓફર કરવામાં આવે છે માટે તૈયાર પકવવાની ધ્યાન ચૂકવી શકો છો.