Gubad: તતાર રાંધણકળા રેસીપી

તમારું ધ્યાન તતાર રાંધણકળા રેસીપી. Gubad - અધિકૃત ઉજવણી કેક, તે અનેક સ્તરો બનેલા છે. Gubad મીઠી અથવા માંસ હોઈ શકે છે. તતાર રાંધણકળા (ફોટા સાથે વાનગીઓ તેના તમામ વિવિધતા સમજાવે) મીઠાઈઓ વિવિધ સમૃદ્ધ છે. તેમને પૈકી - ચક-ચક, ફ્રાઇડ મીઠી કણક ઉત્પાદન.

તતાર રાંધણકળા વાનગીઓ: બેકડ Gubad

આ ઉચ્ચ રાઉન્ડ કેક એક મીઠી ફિલિંગ સમાવેશ થાય છે શકે છે, સમાવેશ થાય છે ચીઝ, ના મેવો, મીઠી ચોખા. Gubadia વારંવાર ઉજવણી ખાતે સારવાર તરીકે સેવા આપી હતી (લગ્નો, સત્કાર સમારંભ પર મહેમાનો) - તે રશિયન રખડુ અનુરૂપ કહી શકાય. મીઠાશ વગરના મૂર્ત સ્વરૂપ ઘેટાંના અથવા માંસ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકે છે. આ રેસીપી તતાર રાંધણકળા ચરબી, બંને પ્રાણી અને વનસ્પતિ મૂળ મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે. તેથી, જો તમે પાચનતંત્ર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હોય, તો તમે આને ધ્યાનમાં કરવાની જરૂર છે.

ચાલો એક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર વિકલ્પ Gubad તૈયાર કરીએ. આ રેસીપી તતાર વાનગીઓ યીસ્ટના કણક કિલોગ્રામ રાંધેલા ભાત આઠ વિશે ગ્રામ ઉપયોગ થાય (પ્રાધાન્ય parboiled, કલ્ટીવાર "જાસ્મિન") માંસ અડધા કિલોગ્રામ (બીફ અથવા ઘેટાંના).

ત્રણ ડુંગળી બલ્બ આઠ ઇંડા, સૂકા જરદાળુ અથવા prunes, કાળા મરી બસ્સો ગ્રામ - આ આવશ્યક ઘટકો ઉપરાંત, અમે કેટલીક વધારાની જરૂર છે. માખણ, ઘી (ઘી) લેવા જોકે ફિટ અને સામાન્ય માખણ વધુ સારી છે. માંસ ખોરાક પ્રોસેસર અથવા ગ્રાઇન્ડરનો માં ભેળવે છે, તે રજ્જૂ અને ફિલ્મો પૂર્વ સાફ હોવું જ જોઈએ. પછી તેને તેલ મોટી રકમ પર શેકીને પણ તળેલા કરવાની, stirring અને મીઠું અને મરી ઉમેરીને જરૂર છે. જો ભરણ પણ ચુસ્ત છે - થોડી પાણી અથવા સૂપ ઉમેરવાની જરૂર છે. પરંતુ તે વધુપડતું કરવું નથી. તમે માંસ સુસંગતતા બદલી શકો છો, તળેલી ડુંગળી ઉમેરો. ખંતપૂર્વક યીસ્ટના કણક, બે ભાગો, એક રોલ માં વર્તુળ વિભાજિત અને પાન માં પકવવા ડીશ માં મૂકી હતી. મૂકો તે ફિગ પાતળા સ્તર મરચી, પછી નાજુકાઈના શેકેલા, પછી સમારેલી ઇંડા (પૂર્વ હાર્ટબોઇલ્ડ). પછી ફરીથી - ફિગ. અંતિમ સ્તર મેવો (પથ્થરમારો અને સહેજ soaked) રાખવા જોઈએ. સ્તરો ઓગાળવામાં અને ઠંડુ માખણ recoat કરવાની જરૂર છે. ટોચના બંધ બીજી ટેસ્ટ ભાગ, zaschipnut. લગભગ એક કલાક માટે તેલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે બ્રશ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

રેસીપી તતાર ભોજન: મીઠી ચક-ચક

આ ડેઝર્ટ માટે મધ, દૂધ, લોટ, મીઠું, માખણ અથવા એક ચપટી જરૂર સ્પષ્ટતા માખણ, સાત ઈંડા અને વોડકા કે કોગ્નેકના એક ગ્લાસ. પ્રોટીન્સ વ્હિપ, માખણ અને ખાંડ બે tablespoons સાથે ઇંડા yolks અંગત સ્વાર્થ. પછી, બાકીના ઘટકો ઉમેરો કણક ભેળવી. જ્યારે તે ખૂબ ગાઢ છે કે વાનગીઓ સાથે રાખશે બને છે, કાપડ માં લપેટી અને થોડા સમય માટે કોરે સુયોજિત કરો. રોલ શીટમાં એક કલાક પછી, મોટા જાડા ટૂંકા નૂડલ્સ અથવા હીરાની નહીં. ફ્રાય લોટને તળેલી કરવામાં આવે છે. મધ ગરમ સમાંતર, તે ખાંડ ઓગળે છે. , મધ ગરમ તળેલી કણક રેડવાની મિશ્રણ અને ઉત્પાદન ઇચ્છિત આકાર આપે છે. શક્ય આ તબક્કે, છૂંદેલા નટ્સ અથવા કિસમિસ ઉમેરો. ચક-ચક ઓફ ઘનીકરણ પછી ખાય કરી શકો છો. બોન એપેટીટ!