કેવી રીતે ઘર caramelized સફરજન પર રાંધવા?

Caramelised માત્ર એક અડધા કલાકમાં તૈયાર સફરજન. આ ઝડપ હોવા છતાં, ફળ ઉત્પાદન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર બહાર કરે છે. ટેબલ પર સબમિટ કરી શકો છો એક અલગ વાનગી, અથવા કોઈપણ મીઠાઈઓ (દા.ત., આઈસ્ક્રીમ બોલમાં) માટે પૂરક તરીકે મીઠાઈ સેવા આપે છે.

સેવરી અને મીઠી caramelized સફરજન: એક ફોટો સાથે ડેઝર્ટ રેસીપી

જરૂરી ઘટકો:

• સફરજન લીલા ચુસ્ત - 2-4 પીસી. (અતિથિઓ સંખ્યા અનુસાર);
• તાજા માખણ તેલ - 25-35 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 25-35,

ફળ યોગ્ય પસંદગી

પહેલાં તમે caramelized સફરજન રાંધવા માટે, તમે ફળો પૂરતા પ્રમાણમાં ખરીદી જ જોઈએ. વેરાયટી મુખ્ય ઘટક એક મીઠી ખાટા સ્વાદ હોય છે અને ખડતલ હોવી જોઈએ. આ દંડ લીલા સફરજન કે સુપરમાર્કેટોમાં આખું વર્ષ વેચવામાં આવે હોવી જોઈએ.

ફળ પ્રક્રિયા

caramelized સફરજન બનાવવા માટે, તેઓ સારી રીતે ધોવાઇ જોઈએ, અને પછી ફ્લેટ 16 સ્લાઇસેસ વિભાજિત અને ધીમેધીમે મધ્યમ ભાગ કાપી. આ ઉત્પાદનો છાલ મીણ સાથે આવરી લેવામાં અથવા ખૂબ તંગ હોય છે, તો તે પણ દૂર થવા જોઈએ.

ફળો થર્મલ પ્રક્રિયા

Caramelised સફરજન અનેક તબક્કામાં તૈયાર થાય છે. પ્રથમ પગલું શાક વઘારવાનું તપેલું લેવા અને તાજી માખણ તેને મૂકી છે. વધુમાં, તે ધીમે ધીમે પીગળી જેથી તે બળેલા નથી જરૂરી છે. તે પછી, પાન બધી બાજુઓ પર બધા સ્લાઇસેસ ખાટા-મીઠી ફળ અને ફ્રાય મૂકવા માટે જરૂરી છે. તે ખાતરી કરવા માટે કે જે મુખ્ય ઘટક ખૂબ મૃદુ નથી ઇચ્છનીય છે, અન્યથા મીઠાઈ આકારવિહીન અને ખૂબ સરસ નહીં.

જ્યારે બધા સફરજન સ્લાઇસેસ નિરુત્સાહિત, તેઓ રેડવાની જરૂર ખાંડ. આ રચના માં, ઉત્પાદન, થોડું ફ્રાય હોવા જોઈએ જેથી દરેક સ્લાઇસ મીઠી કારામેલ પાતળા ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવી હતી. અમે વારંવાર stirring ઘટકો વિશે ભૂલી ન જોઈએ. બધા પછી, જો આ રીતે કરવામાં આવે છે, ખાંડ દેખાવ અને મીઠાઈ સ્વાદ બગાડી કરતાં સળગી જાય છે.

મીઠી વાનગીઓ રચના

એકવાર તમે બધા વર્ણવેલ સુંદર ફ્લેટ પ્લેટ અથવા ડીશ અને એક રિંગ કે જેમાં કારામેલ સાથે લેપિત બધા જોઈએ કાળજીપૂર્વક ઘટાડો કરી સફરજન રચના ફાયદાના સ્થિતિ લેવાની જરૂર પડે ક્રિયાઓ કરી હતી. વધુ રસોઈ ઉપકરણ કાળજીપૂર્વક દૂર અને ડેઝર્ટ તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફુદીનો પર્ણ સજાવટ અને મીઠી ચાસણી (ઉપલબ્ધ ચોકલેટ હિમસ્તરની) રેડીને કરવો જોઇએ.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, caramelized સફરજન રેસીપી ઊંચી કિંમત ઉત્પાદનો સમાવેશ કરતું નથી અને મફત સમય એક વિશાળ જથ્થો જરૂર નથી. જો કે, આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ સંપૂર્ણપણે સક્ષમ કોઈપણ રજા ટેબલ સજાવટ માટે. તે શ્રેષ્ઠ મુખ્ય ડેઝર્ટ ઉપરાંત મહેમાનો માટે પ્રસ્તુત કરવા માટે એક મીઠી વાનગી દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, caramelized ફળ વિવિધ ગ્રેડ આઈસ્ક્રીમ કેટલાક નાના બોલમાં મૂકી શકાય છે, અને ટોચ પર તેમને સમારેલી બદામ, ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા મધુર ફળ સાથે છાંટવાની. મને માને છે, જેમ કે એક સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ તમે તમારા બધા કુટુંબ અને મિત્રો કૃપા કરીને કરશે.