સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ માટે ખસખસ ભરવા રોલ્સ ચાલે છે

યોગ્ય ખસખસ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ ભરણ રાંધવામાં આવે છે. તે પકવવા રોલ્સ અને પેસ્ટ્રીઝ માટે વાપરી શકાય છે, અને કેક માટે, પાઈ. તે ત્યાં ઘણા વિકલ્પો ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દ્વારા રજૂ થાય છે કે એ નોંધવું જોઈએ. અમે ફક્ત વિશે સૌથી સરળ અને ઝડપી તમે કહી કરશે.

ખસખસ ભરવા: પગલું રેસીપી

આવા પૂરવણીમાં તમે તેને લાગુ કરવા માંગો છો શું ખાવાના આવે છે તે વિશે વિચારવું જોઈએ તૈયાર કરવા માટે પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં. તમે એક બંધ પાઇ અથવા સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગો છો તો ખસખસ બીજ રોલ, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે નીચેના ચોક્કસ રેસીપી વાપરો.

તેથી, તમે જરૂર પડશે:

• મકાઈ ખસખસ શુષ્ક - 2 સંપૂર્ણ કપ;
• નાના ચરબી દૂધ - 1 કપ;
• ક્રીમ માખણ અથવા માર્જરિન - લગભગ 120 ગ્રામ;
• રેતી-ખાંડ - એક પ્યાલાભર;
• તાજા મોટી ઇંડા - 2 પીસી;.
• iodized મીઠું - ½ નાની ચમચી (બાકાત રાખી શકાય જો ઇચ્છિત.)

તૈયારી પદ્ધતિ

મિન્સેમીટ ખસખસ ના ભીના અને તે પણ સહેજ પ્રવાહી સુસંગતતા હોવી જોઈએ. આ કરવા માટે તમે એક પાવડર એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં શુષ્ક દાળો મૂકી અને અંગત સ્વાર્થ જરૂર છે. વધુમાં, તેઓ કોરે મૂકી અને ફિલિંગ બીજા ભાગ તૈયાર શરૂ થવી જોઈએ. આ હેતુ માટે, દૂધ તમે રસોઈ તેલ એક ભાગ મૂકો કરવા માંગો છો અને રેતી-ખાંડ રેડવાની છે. વધુમાં, ઉત્પાદનો પાણી વાસણમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેમને લાંબા સમય સુધી મીઠી ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે ગરમ હોવું જ જોઈએ. કે પછી, તે માર મારવામાં ઇંડા દાખલ કરવા અને સતત દખલ જરૂરી છે. હાથ ધરવા માટે આ પગલાંઓને સમગ્ર સમૂહ અંશતઃ ઉત્કલન માટે હોવી જોઈએ.

અંતિમ તબક્કો

પછી ક્રીમી દૂધ સામૂહિક સહેજ thickens, તે અગાઉ તૈયાર ખસખસ પાવડર રેડીને અને ભળતા કરવાની આવશ્યકતા છે. પરિણામી સ્લરી 3-4 વિશે મિનિટ ગરમ હોવું જોઈએ. મુ ખસખસ આ ભરણ ગણવામાં આવે છે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે. તે તરત જ મીઠાઈ ખાવાના માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અથવા કૂલીંગ ચેમ્બરમાં મૂકવામાં આવશે (ઠંડક પછી). ઠંડીમાં આ ઉત્પાદન રાખો સપ્તાહ દરમિયાન માન્ય છે.

buns માટે ખસખસ રેપિડ ભરણ

સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ખુલ્લું પાઈ અથવા પેસ્ટ્રીઝ, જેમાં ખસખસ ભરણ લોટને ફેલાયેલો જોઇએ, મધ અને લીંબુ નો ઉપયોગ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ મીઠાઈઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ દેખાવ તદ્દન સુંદર મેળવી રહ્યા છે.

આમ, buns માટે ખસખસ ના ફિલિંગ જેમ કે ઉત્પાદનો માટે જરૂરી છે:

• મકાઈ ખસખસ શુષ્ક - 2 સંપૂર્ણ કપ;
• નાના ચરબી દૂધ - 1 કપ;
• રેતી-ખાંડ - 2/3 કપ;
• કોઈપણ મધ - 5 મોટી ચમચી;
• તાજા લીંબુનો મોટું - 1 પીસી.

ફળ પ્રોસેસીંગ

પહેલાં તમે રોલ્સ માટે ખસખસ ઓફ ભરણ બનાવવા એસિડિક ફળ સાથે સારવાર કરવી જોઈએ. લીંબુ સાથે ધોવાઇ જોઈએ, અને પછી નાના ખમણી પર સારી રીતે અને ઓપવું સૂકા જેથી તે સંપૂર્ણપણે છાલ વગર મૂકવામાં આવે છે. તમે ઇચ્છો તો, તમે છરી સાથે પ્રથમ કટ છાલ અને પછી પણ વિનિમય.

ભરણ તૈયારી પ્રક્રિયા

પછી લીંબુ ઝાટકો , તમે બધા ભરવા તૈયાર શરૂ કરવા માટે તૈયાર છો. આ કરવા માટે, એક નાની ચરબી દૂધ પણ રેડવામાં જોઈએ, અને પછી રેતી બેક ખાંડ રેડીને અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ. ધીમા આગ પર વાનગીઓ મૂકીને, તેનો ઉપયોગ મીઠી ઘટક સંપૂર્ણ વિસર્જન માટે રાહ જરૂરી છે. વધુમાં, ઉત્પાદનો તમે શુષ્ક ખસખસ, મધ લીંબુ છાલ પ્રકાશિત કરવા માંગો છો.

આ ઘટકો ઉકળવા લગભગ પાંચ મિનિટ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, સમગ્ર સમૂહ આંશિક ઉત્કલન ત્યાં સુધી. આ કિસ્સામાં, ખસખસ સાથે ઓળખી હોવા જોઈએ.

ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

ખસખસ ના ભરીને, રેસીપી જે અમે ઉપર ચર્ચા, માત્ર flans અને બીસ્કીટ માટે વપરાય છે. તે સ્પૂન અથવા રસોઈ બ્રશ સાથે કણક સપાટી પર લાગુ કરવાની જરૂર છે. થર્મલ પ્રક્રિયા રોલ્સ દરમિયાન બળી નથી ખસખસ કરવા માટે રચાયેલી ઉત્પાદન વધુ ઊંજવું ચિકન ઇંડા જવામાં આગ્રહણીય છે. આ અવસ્થામાં, અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો 40-55 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મૂકવામાં આવશે. પરિણામ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર મીઠાઈ કે વયસ્કો અને બાળક દ્વારા માણવામાં આવશે.

રેઇઝન અને ખસખસ એક ફિલિંગ બનાવી

ખસખસ અને કિસમિસ ભરવા - રોલ્સ અને ગ્રેટ બંધ પાઈ. આવા ઉત્પાદન તૈયારી હોવા છતાં, તમે vyshepredstavlennyh વાનગીઓ કરતાં થોડો વધુ સમય જરૂર પડશે.

આમ, ઘટકો:

• મકાઈ ખસખસ શુષ્ક - પ્યાલાભર;
• શ્યામ seedless કિસમિસ - 1 કપ;
• રેતી-ખાંડ - 2 મોટી ચમચી.

ઘટકો તૈયારી

ખસખસ અને ગાઢો અને સ્વાદિષ્ટ કાળી કિસમિસ ભરણ, બધા ઘટકો અગાઉથી તૈયાર હોવા જોઈએ. પરુ થઈ ગયેલું તત્વો, ટ્વિગ્સ અને અન્ય કચરો દૂર બધા મેવો બહાર સૉર્ટ કરવા માટે શરૂ કરવા માટે. વધુ કિસમિસ એક ઓસામણિયું માં બહાર મૂકે જરૂરી અને સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણી હેઠળ ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. તે પછી, તે એક બાઉલમાં ખસેડવા અને ઉકળતા પાણી રેડીને જરૂરી છે. આ અવસ્થામાં, ઉત્પાદન એક કલાક ઉપર ટકાવી રાખવા માટે ઇચ્છનીય છે. ભવિષ્યમાં, તેને ફરીથી નળ પાણી હેઠળ રંગવામાં હોવું જોઈએ.

બરાબર જ રીતે પ્રક્રિયા અને શુષ્ક ખસખસ હોવું જ જોઈએ. તેઓ એક બાઉલમાં મૂકો અને ઉકળતા પાણી સાથે scalded કરવાની જરૂર છે. એકવાર ઉત્પાદન થોડી વધે છે, તે ડ્રેઇન કરે છે અને ફરીથી સાફ હોવું જ જોઈએ.

ભરણ ની રચના અંતિમ તબક્કો

ખસખસ બીજ બધા ઉપરના પગલાંઓ પછી રેતી-ખાંડ મૂકે છે, અને પછી કાળજીપૂર્વક tolkushkoy ઉપયોગ કરીને તેમને દળવા માટે જરૂરી છે. મીઠી એક સજાતીય સમૂહ મેળવવા માટે, તે કિસમિસ સાથે મિશ્ર જોઈએ અને તેના ધારેલા હેતુ માટે ઉપયોગ થાય છે, જે વિવિધ રોલ્સ, કેક અને તેથી રાંધવા છે. સંજોગોવશાત્, વધુ આમ એક તીવ્ર છરી સાથે અથવા બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ કરવાની મંજૂરી સૂકવવામાં આવે. આ કિસ્સામાં, તમે વધુ ગણવેશ અને ચીકણું ભરણ મળે છે.

ઝડપી ખસખસ ભરણ

તમે ક્યાં તો ઘટકો કે સમય પાઈ, muffins અને અન્ય ઉત્પાદનો માટે ખસખસ ભરણ બનાવવા માટે હોય છે, તો અમે તમને નીચે વર્ણવેલ તૈયારી પ્રક્રિયા લાભ લેવા ભલામણ કરીએ છીએ. તેને માટે, અમે ફક્ત બે મૂળભૂત ઘટકો જરૂર પડશે:

• મકાઈ ખસખસ શુષ્ક - 1.5 સંપૂર્ણ કપ;
• પ્રવાહી મધ - 1 કપ.

પ્રક્રિયા પગલું તૈયારી

કેવી રીતે ઘરમાં ખસખસ ખેતી ભરણ રાંધવા? આ કરવા માટે, અનાજ સંપૂર્ણપણે પાણી સ્પષ્ટતા પહેલાં બરાબર ધોવા જોઈએ. આગળ ખસખસ જરૂરી ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને થોડી મિનિટો માટે આ રાજ્યમાં છોડી દો. પરિણામે, તમે એક સુંદર સોજો બીજ વિચાર કરવો જોઇએ. ત્યાર બાદ, તેઓ હોવું જોઈએ મહત્તમ બધા ભેજ ભારપૂર્વક છીછરા ચાળણી માં ધ્રુજારી વંચિત અથવા જાળી મદદથી બહાર wrung. ઉત્પાદન અંતે tolkushkoy વાટકી અને પાઉન્ડ મદદથી મૂકી શકાય છે. ખસખસ પ્રવાહી મધ ઉમેરો. તમે ખૂબ ભેજવાળા અને ખૂબ સુગંધિત સમૂહ વિચાર છે. તે સામગ્રી માત્ર રોલ્સ અને આવરી લેવામાં પાઈ હોઈ શકે છે, પણ પેસ્ટ્રીઝ, કેક માટે કેક, પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય ઉત્પાદનો સજાવટ માટે.

સારાંશ માટે

હવે તમે ખસખસ પૂરવણીમાં માટે અમુક વાનગીઓ જાણો છો. તમે તેમને કોઈપણ ઘર ખાવાના સર્જનમાં વાપરી શકો છો. એ નોંધવું જોઇએ કે આવા ફિલિંગ પેસ્ટ્રી ખૂબ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. વધુમાં, તે મીઠાઇની એક ઉત્તમ શણગાર તરીકે સેવા આપી શકે. આ કરવા માટે, તમે ખસખસ પહેલેથી શેકવામાં buns, જે હોવું જોઈએ કોઈપણ ગ્લેઝ પૂર્વ ઊંજવું સાથે છાંટવાની કરી શકો છો. ખસખસ પણ ઘણીવાર કેક માટે ક્રિમ, તેમને એક ખાસ સ્વાદ અને સ્વાદ, તેમજ એક સુંદર માળખું આપીને ઉમેર્યું.