એક પાઇ માટે એક અનન્ય ભરણ. પાકકળા વિકલ્પો

પાઇ માટે ભરણ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગીની સફળતા માટે ચાવી છે. તેથી, તેની યોગ્ય તૈયારી ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે આ લેખમાં આપણે માંસ, પનીર, માછલી અને ફળો, મશરૂમ્સ અને શાકભાજી બંનેમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.

કોઈ પણ પ્રકારના માંસમાંથી કેલરી અને હાર્ડી પાઇ ભરીને બનાવી શકાય છે. તૈયારીની પદ્ધતિ સામાન્ય રીતે સમાન હોય છે. મીઠું અથવા આઉઅલ ઉત્પાદનો થોડું પાણી સાથે ઉકાળો, એક આખા ડુંગળી, મીઠું, લોરેલ અને મરીના વટાણા ઉમેરીને. ઊંડી શાક વઘારવાનું તપેલું ફ્રાય માં finely અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ, તેમને અદલાબદલી માંસ, તાજા લીલા ડુંગળી અને બાફેલી ઇંડા સમઘનનું ઉમેરો.

યકૃત, ફેફસાં અથવા હૃદયના પાઇ માટે ભરીને થોડો અલગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક બ્લેન્ડર માં માંસ અને રોલ ઉકળવા. આ સમયે, સમારેલી ડુંગળી, લસણ, ફ્રાયિંગ પાનમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર; માંસ અને મીઠું ઉમેરો

પાઇ માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ભરણ લાલ માછલીની જાતોમાંથી મેળવી શકાય છે. તેની તૈયારી માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં હાડકા વગર અડધા કિલો પટલ કરો. પછી કાંટો સાથે કાળજીપૂર્વક માછલીને માટી લો, માખણ, બાફેલી ઇંડા સમઘન, સમારેલી સુવાદાણા, ચોખાના બે ચમચી ઉમેરો. બધા ઘટકો કરો.

માંસ અને માછલીના પૂરવણીમાં ખમીર અને પફ પેસ્ટ્રીથી મેળ ખાતી સંપૂર્ણ ચીજો છે.

પનીર સાથે પાઇ તૈયાર કરવા માટે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ બ્રિન્ઝાનો ઉપયોગ છે. આ ઉત્પાદનને આશરે રદ્દ કરવું જોઈએ, બે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરવું અને ખૂબ જ ઉડી ડિલ સાથે સમારેલી હોવી જોઈએ. ભરવાનો ઉપયોગ ખુલ્લા અને બંધ પાઇ માટે કરી શકાય છે.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ છે. રેતી, ખમીર અને પફ પેસ્ટ્રી માટે આ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ ક્ષમતામાં, તમે લગભગ કોઈપણ ફળનો ઉપયોગ કરી શકો છો આ લેખમાં અમે તદ્દન સામાન્ય વાનગીઓ ઓફર નહીં.

પાઇ માટે કોળુ ભરણ ખૂબ સરળ બનાવવામાં આવે છે. આ માટે, પોલીકિલો ગર્ભ સ્વચ્છ અને નાના સમઘનનું કાપી. તેને ચાળણીમાં મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે વીસ મિનિટ માટે ઉકળતા પૅન પર મૂકવામાં આવે છે. તે કોળું ઉકળવા માટે આગ્રહણીય નથી, અન્યથા તે વધુ પ્રવાહી શોષી લેશે અને ભરણ પ્રવાહી બનવાનું ચાલુ કરશે. બ્લેન્ડરમાં બધા હરાવ્યું ઊંડા શાકભાજીમાં, બે ઇંડાને 2/3 કપ ખાંડ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધની એક કરી શકો છો. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, એક કોળા ઉમેરો. આ ભરણ ઓપન વર્ઝન માટે આદર્શ છે.

પાઇ માટે લેમન ભરવાથી બાળકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, એક ગ્લાસ ખાંડ સાથે ત્રણ ઇંડા ભળીને લીંબુ છાલ અને તેનો રસ ઉમેરો. આ મિશ્રણ એકરૂપ હોવું જોઈએ, અને ખૂબ જ અંતમાં, તે લોટ ત્રણ મોટા spoons રેડવાની આ સ્ટફિંગ buns અને એક મોટી રજા કેક માટે આદર્શ છે.

એક ઓપન પાઇ માટે, વનસ્પતિ અથવા મશરૂમ ભરીને યોગ્ય છે. સૌથી પરંપરાગત વિકલ્પ એક કોબી હાલ્ટર છે. પરંતુ કેટલાક કારણોસર, ગાજર અનિવાર્યપણે ભૂલી ગયાં છે. તેની તૈયારી માટે, કેટલાક ટુકડાઓ ઉકાળો, મોટા છીણી પર છીણવું, બાફેલી ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ, અદલાબદલી ઉડી લીલોતરીના સમઘન સાથે ભળવું. મોટા kulebyaki માટે Mincemeat ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચાલુ કરશે

એક પાઇ માટે ભરવાથી મશરૂમ સામાન્ય મશરૂમ્સમાંથી તૈયાર ન થવી જોઈએ. સૌથી મોહક અને સુગંધિત વિકલ્પ સફેદ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ છે આવું કરવા માટે, તેમને ઉકાળો, હંમેશની જેમ ખૂબ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળીના સોસીપન ફ્રાયમાં, તેને તૈયાર અને ધોવાઇ મશરૂમ્સમાં ઉમેરો. વધારાનું પ્રવાહી વરાળ માટે થોડુંક બહાર કાઢો, માખણ મૂકો અને એક સ્વાદિષ્ટ નાજુકાઈના માંસ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

વધુમાં, પાઈ માટે ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે: ખાંડ સાથે ખસખસ; સૂકા ફળ, સૂકાં અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી; કોટેજ પનીર, ઇંડા અને પાવડર ખાંડ સાથે મિશ્ર; માંસ સાથે બખોલની porridge; બાફેલી ઇંડાનાં સમઘન સાથેના લીલી ડુંગળીને કાપી અને વધુ.

બોન એપાટિટ!