શિયાળામાં rassolnik સલાડ: ઉપયોગી અને સરળ વાનગીઓ

શિયાળામાં rassolnik પહેરાવી અન્ય workpieces સાથે પણ (અને saltworts, સંવાહક અને અન્ય સૂપ માટે) ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમને ઉપયોગ કર્યા પછી, અથવા વાનગી સામાન્ય કરતાં ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં કરી શકાય છે, અને તે ઉનાળામાં તરીકે જ સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરશે, અને જ્યારે કુદરતી તાજા ખોરાક તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે.

ચાલો શરૂ કચુંબર સાથે શિયાળામાં rassolnik દો. તમે ઘટકો જરૂર છે:

• તાજા કાકડી (1.5 કિલોગ્રામ);
• ટમેટા પેસ્ટ (300 ગ્રામ);
• ડુંગળી (0.5 કિલોગ્રામ);
• ગાજર (0.5 કિલોગ્રામ);
• જવ ધાન્યનું અથવા ચોખા (250 ગ્રામ);
• ખાંડ (100 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ તેલ (125 એમએલ);
• સરકો (50 મિલી);
• મીઠું (2 tablespoons).

કચુંબર પાકકળા rassolnik શિયાળામાં એકદમ ઝડપી અને સરળ છે, પરંતુ કારણ કે તે પણ નવા નિશાળીયા housewives માટે હેન્ડલ પર કાર્ય દળો. તમે પ્રથમ શાકભાજી તૈયાર જ જોઈએ: કાકડીઓ ઘસવામાં, ગાજર, અડધો રિંગ્સ ડુંગળી કાપી નાખવું. આ બધા મોટી દેગમાં અને જગાડવો માં મૂકવામાં હોવું જોઈએ. એક અલગ પાત્રમાં લગભગ રાંધેલા ભાત (અથવા ત્યાં સુધી બોઇલ હોવી જોઈએ મોતી જવ). ટામેટા તેલ, મીઠું અને ખાંડ સાથે મિશ્ર પેસ્ટ સજાતીય સમૂહ સુધી ઊંઘી ફરીથી મિશ્ર ઘટે, અને પછી તેને શાકભાજી રેડવાની છે. વધુ તેને ઇંધણ પૂરું પાડ્યું ભાવિ 30-40 મિનિટ સ્ટયૂ હોવી જોઈએ, પછી તે અનાજ ઉમેરવામાં કરી શકાય છે. લગભગ 4-5 વધુ મિનિટ જરૂર રસોઇ કરવા માટે ચાલુ રાખો, અને પછી તે માત્ર, સરકો રેડવું ફરીથી જગાડવો અને બેન્કો પર બધું મૂકી રહે છે. રોલ્ડ બેન્કો ધાબળો વીંટળાય છે અને તેમને ઠંડી કરવા માટે પરવાનગી આપે જરૂર છે.

સિદ્ધાંત માં, આ ઝાંખરા અને અથાણું સમાનરૂપે સારી રીતે ભરવા માટે યોગ્ય છે. અને તૈયાર (જો તમે પહેલાથી જ ખાતરી હોય છે, કારણ) ખૂબ જ સરળ છે. પરંતુ જો તમે halophytes પૂજવું, અમે એક વધુ એક રેસીપી મદદ કરશે મશરૂમ્સ સાથે વનસ્પતિ hodgepodge બનાવવા તક આપે છે ઉત્સુક છે.

પ્રથમ, શું ઘટકો તમે આ ડ્રેસિંગ વિચાર ખરીદી કરવાની જરૂર વિશે વાત કરીએ rassolnik. રેસીપી પોતે પણ ખૂબ જ સરળ છે. તમે જરૂર પડશે:

• તાજા કોબી (કોબી) - 500 ગ્રામ;
• લાલ ઘંટડી મરી - 500 ગ્રામ;
• ગાજર, ડુંગળી અને બાફેલી મશરૂમ્સ - 0.5 કિલોગ્રામ (શ્રેષ્ઠ ફિટ ફૂગ મશરૂમ્સ દ્રષ્ટિએ);
• ટમેટાની ચટણી - 200 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, ખાડી પર્ણ, મરી - સ્વાદ;
• 9% સરકો - 1 tsp.

સૌ પ્રથમ તમે શાકભાજી વિનિમય કરવો કરવાની જરૂર છે. સ્ટ્રિપ્સ કાપી, અને ડુંગળી - - semirings મરી ઘસવું - કોબી, શક્ય ગાજર તરીકે finely વિનિમય કરવાની જરૂર છે. આગળ, તમે બધા શાકભાજી મિશ્રણ, પછી તેમને રાંધવામાં મશરૂમ્સ, ચટણી, તેલ, સરકો, મીઠું ઉમેરો અને પાણી (લગભગ 250 ગ્રામ) સાથે આવરી જરૂર છે.

ફ્યુચર લણણી, 30 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર બાફવામાં જ્યારે તે નિયમિત જગાડવો જરૂરી છે. રસોઈ ના અંત પહેલા 10 મિનિટ પત્તા અને મરી ઉમેરવા જોઈએ.

હોટ-બેગ અગાઉ તૈયાર જંતુરહિત મોટી બરણીઓની, રોલ માં ભરવામાં, ઢાંકણ ચાલુ કરવા અને અંતિમ ઠંડક સુધી ધાબળો માં લપેટી.

અમે સૂચિત વાનગીઓ કચુંબર શિયાળામાં rassolnik અને halophytes તમે કંઈક રસોઈ વિશ્વમાં અને જેને પ્રેમ કરતા હો આશ્ચર્ય કરવા માટે એક વિશાળ મદદ નવા માટે ખુલશે આશા છે!