રશિયન ટેબલ રાણી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં -sterlyad.

સ્ટુર્જન - રશિયન ટેબલ રાણી

sterlet ના ડીશ હંમેશા પ્રાચીન Rus લોકપ્રિય બની રહ્યા છે. તેઓ રાજાની ટેબલ શણગારવામાં અને તમામ ઉજવણી ખાતે માનનીય ગણવામાં આવતા હતા. અને આ વાત સમજી શકાય છે. બધા પછી, સ્ટારલેટ, sturgeons પરિવાર માટે એક પ્રવક્તાએ, ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો માનવ સ્વાસ્થ્ય પર અસર લાભદાયી હોય છે. વધુમાં, જો યોગ્ય રીતે સુંદર રાંધેલા ભોજન સજાવટ, તે એક વાસ્તવિક હશે ઉત્સવની ટેબલ સજાવટ.

sterlet ઉપયોગી ગુણધર્મો

અન્ય ઘણા લાલ જેવું માછલી, સ્ટુર્જન પદાર્થ ઓમેગા 3, સારી આકાર તમારા સાંધા આધાર વૃદ્ધત્વ શરીર કોષો રક્ષણ સેરોટોનિન સ્તર, જે સારા મૂડ માટે જવાબદાર છે વધશે ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -6 અને ઓમેગા 3 સમૃદ્ધ છે. આ શા માટે ઓમેગા -3 ડિપ્રેશન સામે લડવા મદદ કરે છે. વધુમાં, એસિડ માહિતી કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર ઘટાડવા અને અંતઃકોશિક વિનિમય પ્રક્રિયા વધારવા માટે મદદ કરે છે.

રાંધવા sterlet ઉપયોગ

સૅલ્મોન ખાવું ઓછામાં ઓછી એક વાર એક સપ્તાહ હોવી જોઈએ.

આ માત્ર હૃદયરોગનો હુમલો અને એરિથમિયા જોખમ ઘટાડવા નહીં, પણ ઉપયોગી પદાર્થો સાથે તમારા શરીરની ભરો. ઉદાહરણ માટે, આવી ફ્લોરિન, ઝીંક, ક્રોમિયમ, molybdenum કલોરિન, નિકલ, અને અલબત્ત પીપી વિટામિન્સ તરીકે.

માછલી જાણો તેના લાંબા અને પાતળા નાક, જે મોટા પ્રમાણમાં છે protrudes હોઈ શકે છે.

જો કે, જો તમે કોઇ માછલી ખરીદી, માત્ર જો તે સારી ગુણવત્તાના છે જરૂર પડે ત્યારે યાદ, અને તે બધા લાગુ જરૂરિયાતો અને નિયમનોનું પાલન સંગ્રહિત થાય છે.

આજે, સ્ટુર્જન વ્યાપક અનેક માછલી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, અને તમે એક સંપૂર્ણ ભાગ છે, અને સેર તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો માછલી. બેકડ સ્ટુર્જન, વિટામિન્સ, ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખશે અને તમે આ વાનગી ઉપયોગ વાસ્તવિક આનંદ આપશે.

પરંતુ કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્ટુર્જન રાંધવા? જવાબ સરળ છે. અહીં કેટલાક સરળ વાનગીઓ હોય છે.

સ્ટુર્જન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પનીર અને બટાકાની સાથે.

- 500 ગ્રામ, બટાકા ની 1 કિલો, 5 ટમેટાં, કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ 100 ગ્રામ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ, સુવાદાણા એક ટોળું, અને મીઠું અને મરી સ્ટુર્જન: વાનગી તમે ખરીદી કરવાની જરૂર તૈયાર કરો.

તૈયારી:

1. સ્ટુર્જન ધૂઓ, આંતરડા અને તમામ ફિન્સ દૂર કરો અને માછલી ફરી ધોવા. એક સોય સાથે માછલી પેટ કાપો કોઇ પણ ફિલ્મ દૂર કરે છે. આગળ, ચૂઇ દૂર કરવા માટે, નીચેથી માછલી વડા કાપવું. પછી તેમને કાપી નાખ્યો.

2. કાળજીપૂર્વક રિજ બધા કાસ્થિમાં દૂર માછલી સાફ અને મીઠું અને બહાર અને અંદરથી મરી સાથે ઘસવામાં.

3. જરૂરી શાકભાજી વોશ બટાકાની સાફ કરો અને તેમને નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. ધોવાઇ ટમેટાં રિંગ્સ કાપી. ચીઝ છીણવું અને મેલ્ટ માખણ.

4. પુટ માછલી ટ્રંક ખાવાના, greased ક્રીમ માખણ ઓગાળવામાં, છાંટવાની બ્રેડક્રમ્સમાં.

5. માછલી આસપાસ વર્તુળોમાં બટેટા અને ટમેટા ટોચ રિંગ મૂકે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રે, સ્થળ ખાવાના અને 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા માટે તમારા વાનગી છોડી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ તાપમાન 180 ડિગ્રી હોવી આવશ્યક છે. બાકીના 5 મિનિટ, થોડુંક છાંટવામાં સ્ટુર્જન રસોઈ ના અંત સુધીમાં, અને ટમેટા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સમારેલી વનસ્પતિ સાથે બટાકાની પહેલાં લોખંડની જાળીવાળું જ્યારે પનીર.

6. સ્ટુર્જન, રસોઈ પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં વાની પર મૂકવામાં આવે છે, તો પછી બટાટા અને ગ્રીન્સ સાથે માછલી આસપાસ ટામેટાં મૂકો. વાનગી ધાર સાથે લીંબુ કાપી નાંખ્યું સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.

શાકભાજી અને ક્રીમ સોસ સાથે Sterlet fillets.

વાનગીઓ ની રચના: સ્ટુર્જન, પ્લમ વાઇન, ઝીંગા, લીંબુ, ડુંગળી, ગાજર, સેલરિ, લેટીસ, ઓલિવ અને પટલ ક્રીમ સૉસ.

રેસીપી સરળ છે: fillets sterlets સમાન ટુકડાઓ, કે જે તમને પ્રથમ ક્રીમ સોસ સાથે સાલે બ્રેઙ, અને શેકેલા મિશ્ર શાકભાજી, બાફેલા ઝીંગા, સોસ, લેટસ સાથે માછલી સેવા કરવાની જરૂર છે રસોઇ. તમે વાનગી મગ્સ લીંબુ, ઓલિવ અને સમારેલ ગ્રીન્સ સજાવટ, તો તે તમારા ડેસ્ક માટે એક વાસ્તવિક શણગાર થશે.

યાદ રાખો, માનવ આહારમાં માટે જરૂરી માછલી વાનગીઓ હાજરી. સ્ટુર્જન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બધા ઉપયોગી ગુણધર્મો રાખવા અને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે તમારા શરીરની સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, સ્ટુર્જન તમારા બાળકો જેમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે, અને તમે તૈયાર કરશે આ વાની માત્ર રજાઓ દરમિયાન નથી.