માંસ અને મશરૂમ ચટણી સાથે Grechanik: પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

રેસીપી નિશાની "નાજુકાઈના માંસ સાથે Grechanik" બધા નથી. બધા પછી, આ વાનીમાં મોટા ભાગે માત્ર અનાજ કે બટાકામાંથી ચોળાયેલું ઉમેરા સાથે કરવામાં આવે છે. જોકે, આજે અમે તમને કેવી રીતે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ છે માત્ર પ્લેટ પર, પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ વાનગી રાંધવા માટે વિગતવાર પદ્ધતિ રજૂ કરે છે. વધુમાં, તે મશરૂમ્સ સાથે સુગંધિત ગ્રેવી બનાવવાની પગલું પ્રક્રિયા દ્વારા પગલું વર્ણવેલ આવશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ માં નાજુકાઈના માંસ સાથે Grechanik: પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

આ વાની માટે, અમે નીચેના ઘટકો હસ્તગત કરવાની જરૂર છે:

• મોટા ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;.
• ડુંગળી બલ્બ મોટા - 2 હેડ;
• વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન - શેકીને માટે;
• બિયાં સાથેનો દાણો - 2 પાસાદાર કાચ;
• દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ - 150 ગ્રામ;
• તાજા માંસ - 150 ગ્રામ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - ½ કપ (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વર્ઝન માટે);
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ - ½ કપ;
• મીઠું, વનસ્પતિ, તાજા, મરીનો - વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર ઉમેરી શકો છો.

તૈયારી ખોરાક

નાજુકાઈના માંસ સાથે Grechanik રચના પહેલાં, બધા મૂળભૂત ઘટકો તૈયાર હોવી જોઈએ. આ રમ્પ લેવા માટે કાળજીપૂર્વક કાટમાળ માંથી મારફતે જાઓ અને પછી એક ચાળણી મૂકવા અને તેના હાથ ઘસ્યા, ગરમ પાણીમાં સારી રીતે ધોવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, ઉત્પાદન, એક માટલાને મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ રેડવાની બિયાં સાથેનો દાણો, મીઠું ઉપર 2-3 આંગળીઓ માટે ઉકળતા પાણી, ઢાંકણ બંધ કરો અને 25 મિનિટ માટે રાંધવા. તે જ સમયે, તમે માંસ તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ અને વાછરડાનું માંસ ધોવા અને તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ. પછી માંસ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા કરવા માટે, તે મોટો બલ્બ ડુંગળી સાફ finely વિનિમય અને માખણ સોનેરી ભૂરા સુધી તેમને ફ્રાય કરવા માટે જરૂરી છે.

પાયા અને મૉડલિંગ સેમિફાઇનલમાં પણ પહોંચી મિશ્રણ

તમે તેમના જેને પ્રેમ કરતા હો માટે, સ્વાદિષ્ટ ભરપૂરતા અને તંદુરસ્ત બપોરના તૈયાર કરવા માંગો છો, તો અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે બરાબર રેસીપી વાપરો. નાજુકાઈના માંસ સાથે Grechanik અને કુટુંબ રાત્રિભોજન, અને રાતના જમણમાં આદર્શ છે. મરચી બિયાં સાથેનો દાણો porridge, તળેલી ડુંગળી, કાચા જમીન ગોમાંસ, તેમજ ટેબલ મીઠું, સમારેલી તાજી વનસ્પતિ, જમીન મસાલા અને ચાબૂક મારી ઇંડા: તેમને બનાવવા માટે, તમારે એક પાત્રમાં નીચેના ઉત્પાદનો ભેગા કરવા માંગો છો. તે પછી બધા ઘટકો તમે શું સુગંધિત અને તદ્દન ઘટ્ટ, ચીકણો એવો સમૂહ વિચાર હોય પરિણામે મિશ્ર હાથ હોવી જોઈએ.

તે નોંધ્યું છે કે Grechanik માંસ તદ્દન સરળતાથી રચના વર્થ છે. આ અડધી અગાઉ તૈયાર મિશ્રણ લો અને તેને ખૂબ જ જાડા patties બનાવવા માટે એક મોટી ચમચી જરૂર છે. વધુમાં, તેઓ ઘઉંનો લોટ માં રોલ માટે સારી હોવી જોઈએ.

frying પણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, આ વાની સ્ટોવ પર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં કરી શકાય છે. વૈકલ્પિક, અમે બે ઉપર જણાવેલી વિકલ્પો રજૂ કરે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે તેઓ માત્ર ગરમી સારવાર દ્વારા એકબીજા થી અલગ પડે તૈયાર અને મોલ્ડિંગ semifinished પાયા સમાન હોય પ્રક્રિયામાં હતો.

તેથી, ફ્રાય Grechanik પણ લેવી જોઈએ, (Meatballs શેકીને માટે) તે કે રેડીને થોડી વનસ્પતિ તેલ, અને પછી એક સારા વોર્મ અપ અને આસ્તે આસ્તે બધી અગાઉ રચાયેલી ઉત્પાદન મૂકો. તેમને દરેક બાજુ પર રસોઇ હવેથી 10-12 મિનિટ માટે ભલામણ કરી છે. એકવાર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો રોઝી હશે અને વધુ સ્થિર ફોર્મ હશે, તેઓ એક વિશાળ બ્લેડ ઉપયોગ કરીને દૂર અને gorochki સ્વરૂપમાં એક પ્લેટ પર મૂકી શકાય જ જોઈએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હીટ ટ્રીટમેન્ટ

વિગતવાર રેસીપી "એક શેકીને પણ માં નાજુકાઈના માંસ સાથે Grechanik" તરીકે વર્ણવવામાં આવી હતી થોડી વધારે છે, પરંતુ હવે અમે કેવી રીતે વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં જોઈએ એક વિકલ્પ રજૂ કરવા માંગો છો. શરૂ કરવા માટે, કારણ કે patties રચના કરવા જરૂરી છે, પછી તેમને રોલ પરંતુ ઘઉંના લોટ અને બ્રેડક્રમ્સમાં નથી. નીચેના, પણ વિચાર તેલ સાથે બ્રશ અને ધીમેધીમે બધા અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો મૂકે છે. ત્યાર બાદ Grechanik બરાબર 35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં હોવું જોઈએ. આ સારવાર દરમિયાન, તમે નોટિસ પડશે કે ઉત્પાદન બાળી છે, પછી તે spatula સાથે ઉપર ચાલુ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે.

કેવી રીતે મશરૂમ ગ્રેવી બનાવવા માટે?

તે નોંધવું જોઇએ કે પ્રસ્તુત વાનગી કમ્બાઇન્સ અને માંસ ઉત્પાદન, અને બાજુ વાનગી છે. પરંતુ જો તમે ગ્રેવી વગર ભોજન આપવા, તેમણે બહુ સૂકી લાગે શકે છે. તેથી જ અમે સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ માટે વિગતવાર રેસીપી હાજર રહેશે મશરૂમ ચટણી. આ કરવા માટે અમે જરૂર છે:

• ચરબી ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 1/3 કપ;
• મીઠું, મસાલા સુગંધી - સ્વાદ ઉમેરવા;
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 1 વડા.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

આ ચટણી ખૂબ સરળ છે. આ કરવા માટે, ધોવા અને મશરૂમ્સ અને ડુંગળી વિનિમય કરવો, પછી તેમને ઓલિવ તેલ, મીઠું અને સુગંધિત મસાલા ના ઉમેરા સાથે એક પણ માં ફ્રાય. તૈયાર ઘટકો આગળ તમે એક ચરબી ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ પ્રકાશિત કરવા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ ગૂમડું, અને ગરમી માંથી દૂર માંગો છો.

કેવી રીતે ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા?

એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ Grechanik અથવા પણ સુગંધિત સાથે ગરમ રાત્રિભોજન લાગુ કરવા ઇચ્છનીય તળેલા ફૂગ થી સૉસ. પણ આ વાનગી માટે તાજા કચુંબર અને ઘઉંના બ્રેડ પ્રસ્તુત કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.