વિદેશી લઇ: કેરી ખાવાથી જેમ

વિતી ગયા દિવસોમાં જ્યારે નારંગી માટે, લીંબુ, સ્ટોર્સ માં tangerines મીટર રેખા જતી અને અન્ય "વિદેશી" ફળ અને શાકભાજી પર અમે ખૂબ જ અસ્પષ્ટ વિચાર, ફિલ્મો અને પુસ્તકો માંથી લેવામાં હતી છે. કરિયાણાની વર્તમાન વિપુલતા સાથે કોઈને ટેબલ પર આશ્ચર્ય અનેનાસ કાપી નાંખ્યું, દાડમ ના અનાજ, નારિયેળ સ્લાઇસેસ, એવોકાડો અથવા બનાના ન હોઈ. જોકે, ક્યારેક, એક અથવા અન્ય વિદેશી ઉત્પાદન ખરીદી, અમે જાતને એક મડાગાંઠ ખાતે શોધો: તેની સાથે શું કરવું અને તે કેવી રીતે છે?

મને દાખલ કરવાની મંજૂરી આપો: કેરી!

આમ, ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ કેરી. તેમના વતન - ભારત અને પાકિસ્તાન અને કેરી છબી તેમના રાષ્ટ્રીય પ્રતીકો માં સમાવેશ થાય છે. ત્યાં સંસ્કૃતિ ઘણી જાતો છે, ખોરાક કેટલીક જાતો વપરાશ, એક સુખદ સ્વાદ અને લાભદાયી ગુણધર્મો ધરાવે છે. સરળ મજાની ત્વચા અથવા જોડાયેલ છુપાવવા માંસ કોર ફાઇબર માળખું. ફળ પોતે મોટા, 2 કિલો સુધી છવાઈ ગયા હતા. ત્વચા લાલ, તેજસ્વી પીળા અથવા નિસ્તેજ લીલા છે. કેરી (ફોટો શો) અસ્થિ, એક વિશાળ અને ઘન અંદર.

ખાવાથી કેરીનું ખાય

બહાર આકૃતિ કેવી રીતે કેરીનું ખાય, તદ્દન ખાલી. સૌ પ્રથમ, તમે પરિપક્વતા પ્રમાણમાં વિવિધ ડિગ્રીએ ફળ ખાવા કરી શકો છો. અલબત્ત, મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ - "સ્થિતિ" નીચે આવે છે છતાં પલ્પ, નરમ તંતુમય નહિં, તો પીળા અને નારંગી રંગમાં સાથે perespevshie નથી. લીલા ફળ ચૂનો જેમ ચાખી હતી. તે સામાન્ય લીંબુ બદલે ચામાં સ્લાઇસેસ મૂકી તદ્દન શક્ય છે. ઉપયોગી અને unripe કેરી. પણ વધુ તે ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. સૌ પ્રથમ, તે અમને pectin તેથી મૂલ્યવાન છે. પાકેલા ફળ તો લીલા કરતાં ઘણી ઓછી છે. ઉપયોગી એસિડ: succinic, સાઇટ્રિક, oxalic અને મેલિક. માર્ગ દ્વારા, તેમની હાજરી માટે આભાર, કેરી રસ borscht તેજાબયુકત કરી શકાય છે અથવા સલાડ છાંટવાની, ચટણીઓના થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો. વિટામિન સી એક સંપત્તિ ચઢિયાતી લીલા ફળ ચૂનો અને લીંબુ છે. ચોક્કસ "વિટામિન બોમ્બ" કેરી B વિટામિન્સ બને પહેલેથી બે વિકલ્પો મેળવી કેવી રીતે કેરીનું ખાય.

બીજું, પાકેલા ફળ પર. તેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને આ પદાર્થો એકઠા, કારણ કે તેઓ સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પહોંચે છે. પ્રૌઢતા ગંધ દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે: માંથી રેડી-ટુ-ખાય ફળ તેઓ એક આહલાદક સુગંધ સાથે એટલા મજબૂત હોય છે. overripe ફળ ગંધ જેથી ટેન્ડર અને મીઠી નથી. પહેલાં તમે એક કેરી ખાય કાળજીપૂર્વક નજર રાખી!

પુખ્ત ફળ જેથી મીઠી કે કુદરતી મધ જેવી ચાખી છે. આ એક અદ્ભુત સારવાર છે, મીઠાઈ માટે અથવા કોઈ કારણસર તે ખાય છે - તે આનંદ છે! ફળની વિટામિન્સ રકમ પરિપક્વતા ડિગ્રી સાથે જ વધે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન એ દ્રષ્ટિ પર લાભકારી અસરો છે અને આંખ રોગો માટે ફરજિયાત છે. તમે નિયમિતપણે અમારા "પરદેશી" ખોરાક ઉપયોગ કરો છો તંદુરસ્ત બુસ્ટ રોગપ્રતિરક્ષા હોઈ શકે છે, વિવિધ વાયરલ રોગો અને શરદી સાથે સંકળાયેલા ચેપમાં સામે રક્ષણ આકાર હૃદયના સ્નાયુમાં રાખો અને માત્ર જીવન આનંદ!

જેઓ કેવી રીતે કેરીનું ખાય ખબર નથી - કાચા અથવા પ્રક્રિયા ફોર્મ - વિવિધ પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓ સલાહ શકે છે. સૌથી સરળ - બે ભાગમાં વહેંચી નાખવામાં આવ્યું ફળ કાપી અસ્થિ સાથે છરી સ્લાઇડિંગ. આગળ, સ્લાઇસેસ કાપી અને તરબૂચ હિસ્સામાં (shkurochki માટે) હોય છે. અથવા દરેક અડધા માંસ ત્વચા સમઘનનું માં એક ચીરો, છાલ વળાંક અંતર્ગામી, તે એક બાઉલમાં કાપી અને આનંદ! કે જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ દુરુપયોગ કરવા માટે જરૂરી નથી, અન્યથા પેટ સમસ્યાઓ ટાળવા.

કેરી કેક અથવા કેક (જેમ કે ફળ સ્તર તરીકે) પલ્પ માંથી રસ દુર એક ફિલિંગ તરીકે મૂકી શકો છો, mousses અને કોકટેલપણ ઉમેરીને, પણ ડબ્બાબંધી વગેરે મુખ્ય બાબત એ છે કે બધું સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ ઉપયોગી છે!