લાંબા અનાજ ચોખા: કેવી રીતે ઘરે રાંધવા?

કેવી રીતે ચોખા લાંબા રાંધવા? કેવી રીતે ધાન્યનું રાંધવા? આ અને અન્ય રાંધણ પ્રશ્નોના જવાબો, તો તમે આ લેખ સામગ્રી શીખશે.

લાંબા સ્વરિત શ્વાસ વિશે સામાન્ય માહિતી

તમે સખત પ્રિસ્ક્રિપ્શન તમામ જરૂરિયાતો પાલન, તો તમે સ્વાદિષ્ટ અને બહાર આવે જ છે કકરું ચોખા લોંગ. કેવી રીતે ઘરમાં રમ્પ રાંધવા? તૈયાર તેમના પોતાના ચોખા સાઇડ ડિશ માટે સરળ છે. જોકે સરળ, આ પ્રક્રિયા ખૂબ નામ ન કરી શકાય છે. બધા પછી, જો તમે ફક્ત સાદા પાણી અને સારવાર ગરમી આધિન, તેમજ અન્ય અનાજ સાથે ઉત્પાદન રેડીને, પછી તમે ઘટ્ટ, ચીકણો એવો સમૂહ કે મુશ્કેલ છે એક સંપૂર્ણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કૉલ કરવા unappetizing કરશે.

તેથી કેટલા સમય સુધી અનાજ ચોખા રાંધવા? હકીકત એ છે કે આવા ધાન્યનું અલગ અલગ હોઈ શકે સાથે શરૂ કરીએ. તેથી, તે અલગ રીતે તૈયાર હોવા જોઈએ.

ચોખાના ચોઇસ

શું લાંબા અનાજ ચોખા વાપરવા માટે (તે કેવી રીતે રાંધવા માટે, અમે થોડા સમય બાદ વર્ણવે કરશે)? આવા પોચી રસોઈ માટે આદર્શ ધાન્યનું માંસ માટે સાઇડ ડિશ માછલી, શાકભાજી અને સીફૂડ. આ હકીકત આ ઉત્પાદનમાં સ્ટાર્ચ લઘુત્તમ જથ્થો ધરાવે છે કારણે છે. કારણ કે તે ઓછી સ્ટીક રસોઈ દરમિયાન સાથે છે.

એવું પણ કહેવાય છે જોઇએ કે, લાંબા અનાજ ચોખા ઉપરાંત, ત્યાં સ્વરિત શ્વાસ srednezernaya. ખાસ કરીને, તે સૂપ અને રિસોટ્ટો રસોઈ ઉપરાંત માટે વપરાય છે. આવા ઉત્પાદન કકરું સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તેમના સારો પ્રતિસાદ મેળવનાર માત્ર એક ચીકણું ખોરાક કારણે સમસ્યા ઊભી થાય છે તેની ખાતરી કરો.

તમે રોલ્સ, સુશી, પુડિંગ, પુડિંગ અને દૂધ porridge રાંધવા નક્કી હોય, તો પછી તમે કોઇ srednezernaya અનાજ, ચોખા અથવા લાંબા અનાજ ન માંગતા આવશે. આવા હેતુઓ માટે, એક રાઉન્ડ ઉત્પાદન વાપરો. તેમણે ઝડપથી ગરમી સારવાર દરમિયાન અલગ પડી, તેમજ સાથે મળીને વળગી.

સ્વરૂપ ઉપરાંત, વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ અને હસ્તગત અનાજના રંગ છે. વ્હાઇટ ચોખા બદલે પીળા કરતાં, શરીર ઓછી ઉપયોગી છે. વધુમાં, તે નરમ ઝડપી બાફેલી.

ભૂરા અને લાલ જાતો માટે, તેઓ ખોરાક માટે આદર્શ છે. તે જેમ કે ધાન્યનું પીળા અથવા સફેદ ઉત્પાદન કરતાં લાંબા સમય સુધી 1.5-2 વખત રાંધવામાં નોંધવું જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, કાળા અને લાલ ચોખા , કઠિનતા ખાસ કરીને છે ગરમી સારવાર પછી પણ.

લાંબા અનાજ ચોખા: કેવી રીતે stove પર રસોઇ?

લાંબા અનાજ અનાજ તૈયાર કોઈ મોટો સોદો છે. પરંતુ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને તિક્ષ્ણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી હજુ રેસીપી સાથે જાતે પરિચિત કરીશું મેળવો. ઘરે તે અમલ કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

• લાંબા સફેદ ચોખા - એક સંપૂર્ણ કાચ;
• પીવા માટે ઠંડા પાણી - 1.5 એલ;
• ક્રૂપ સોડિયમ ક્ષાર - 2/3 ચમચી.

રસોઇ કરવા માટે ચોખા ની તૈયારી

પહેલાં તમે લાંબા અનાજ અનાજ રસોઇ શરૂ, તે એક સારો પ્રતિમા હોવી જોઈએ. આ પ્રક્રિયા ટાળી શકાય જો પ્રોડક્ટ વજન દ્વારા નથી ખરીદવામાં આવી હતી, અને એક પસંદ સ્વરૂપમાં, પેકીંગમાં એટલે.

એકવાર ચોખા ભંગારનો સાફ કરવામાં આવે છે, તે એક દંડ ચાળણી માં ફેલાય છે અને કાળજીપૂર્વક ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ. ભેળવી હાથ રમ્પ લાંબો હોવો જોઈએ ત્યાં સુધી પ્રવાહી વાનગીઓ માંથી વહેતી સંપૂર્ણપણે પારદર્શક રહેશે નહીં.

નિષ્કર્ષ માં, ચોખા, પરંતુ ઠંડા પાણીમાં ફરી રંગવામાં આવે છે અને પછી ભારપૂર્વક શેક.

સ્લેબ પર હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયા

કેટલો સમય અનાજ ચોખા રાંધવા? પોચી તે ખૂબ જ સરળતાથી કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, એક મોટી દેગમાં લેવા અને પાણી સાથે ભરો. પ્લેટ પર વાનગીઓ અને વિષયવસ્તુ ઝડપી આગ ઉત્કલન ગરમ મૂકીને, પછી મીઠું ચડાવેલું અને અગાઉ સારવાર ધાન્યનું ફેલાય છે.

એક મોટી ચમચી કાચા જગાડવો, જેથી તેઓ પોટ તળિયે વળગી નથી, પાણી ફરી ઉકળવા. ગરમી ઘટાડવા, લાંબા અનાજ ચોખા 19-20 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સમયાંતરે રમ્પ જગાડવો. પણ તેના સ્વાદ પ્રયાસ કરો.

જો આ સમય પછી, ચોખા હાર્ડ હતું, તે 2-5 વિશે મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી કર્નલ અનાજ સંપૂર્ણપણે નરમ રહેશે નહીં.

અંતિમ તબક્કો

સૂપ લાંબા અનાજ અનાજ, તે એક ચાળણી છોડવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક ઠંડા ચાલી નળ પાણી હેઠળ ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. છેલ્લે તૈયાર પોચી આંકડો ભારપૂર્વક શેક અને ઉકળતા પાણી સાથે scalded માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ગરમ ફરી બની હતી.

કેવી રીતે રાત્રિભોજન ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા?

જેમ તમે લાંબા કકરું ચોખા કોઈ મોટો સોદો તૈયાર જોઈ શકે છે. ધાન્યનું broths, સમગ્ર ધોવાઇ પછી થશે અને પ્રવાહી, તેના પાર્ટીશન બોલ્સમાં વંચિત અને તળેલી અથવા શેકેલા માંસ, માછલી અથવા અન્ય ઘટકો એક ભાગ સાથે ટેબલ પર રજૂ કરી હતી.

મદદરૂપ સંકેતો

કેવી રીતે parboiled ચોખા રાંધવા લાંબા અનાજ? આવા અનાજ તૈયાર કરવા ઉપર વર્ણવ્યા બરાબર જ છે. જોકે, તેના રસોઈ સમય 19-20 મિનિટ, અને માત્ર ¼ કલાક હોવું જોઈએ. આ સમયગાળા દરમિયાન, સ્વરિત શ્વાસ, વોલ્યુમ નોંધપાત્ર વધારો કરીશું નરમ અને પોચી બની જાય છે.

આ કરવા માટે, વધુ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બાદ રસોઈ ચોખા સારી ધોવાઇ, શેક અને પછી અગાઉ નિરુત્સાહિત ડુંગળી અને ગાજર અને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સાથે મળીને જોડાયા છે.