ચિકન પાઇ. વાનગીઓ

પાઈ - ઘણા મનપસંદ ખોરાક છે, કે જે એક આત્મા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. દરેક કુટુંબ તેના પોતાના ધરાવે છે બનાવવા માટે રેસીપી કેક. માંસ, જામ, ફળ, પનીર, ચોખા - - તેઓ યીસ્ટના કણક સાથે અથવા toppings તરીકે કરવામાં આવશે તે દરેક વ્યક્તિ સ્વાદ પર છે. આ લેખમાં તમે ઓફર કરવામાં આવે છે પાઇ વાનગીઓ ચિકન સાથે. કદાચ તમે તેને એક ચિકન પાઇ મળશે અને ટૂંક સમયમાં સૌથી વધુ ખર્ચાળ અને પ્રેમભર્યા રાશિઓ માટે તે તૈયાર કરશે.

રેસીપી નંબર 1. ચિકન અને મરી સાથે યીસ્ટના પાઇ

પરીક્ષણ માટે જરૂરી:

• લોટ - અડધા કિલોગ્રામ;
• યીસ્ટના (સૂકા) - 1 tsp;
• દૂધ - 1 કપ (220 - 250 ગ્રામ);
• ખાંડ - લગભગ બે ચમચી;
• સોલ્ટ - એક ચપટી (થોડી વધુ હોઈ શકે છે).

ભરણ માટે જરૂરી:

• ચિકન (સ્તન) - 300-350 ગ્રામ;
• મરી - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા:
• કરી - અડધા ચમચી;
• મીઠું - બે pinches (તમારા સ્વાદ માટે).

રસોઈ કેક

શરૂઆતમાં, તમે દૂધ ઉકળવા અને પછી થોડો સમય નીચે ઠંડું આપવા જરૂર છે. પછી યીસ્ટના, ખાંડ (અડધા) અને થોડો લોટ ઉમેરે છે. બધા મિશ્રિત અને ગરમ જગ્યાએ મૂકી કામ કર્યું ખમીર છે.

અને આ સમયે તે ફિલિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચિકન સ્તન પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં એમ્બેડેડ અને ગેસ સ્ટોવ માટે મોકલવામાં આવે છે - બોઇલ. ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે ચિકન ઉકળવા જોઈએ. પછી લે મરી. તે બીજ, ધોવું પરથી આ સ્પષ્ટ અને નાના સમઘનનું કાપી હોવી જોઈએ.

એકવાર ચિકન રાંધવામાં આવે છે, તે એક પ્લેટ અને ઠંડી પર મૂકવામાં કરવાની જરૂર છે. મરચી મરઘાં પાત્રમાં છે, કે જે ભેળવી અનુકૂળ રહેશે નાના kubichkami અને જગ્યાએ કાપવી જોઇએ. માંસ કાતરી મરી, કઢી અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. બધા સારી રીતે મિશ્ર રહ્યો છે. જો તે જણાશે કે ભરણ dryish મેળવવામાં આવે છે, તે થોડી ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરી શકો છો.

અલબત્ત, કેક બનાવવા માટે, તમારે કણક ભેળવી જરૂર છે.

યીસ્ટના, એક ઊંડા વાટકી માં રેડવાની તેમને લોટ, મીઠું અને બાકીના ખાંડ ઉમેરવા માટે જરૂર છે. બધા સારી રીતે મિશ્ર અને ત્રીસ મિનિટ માટે ગરમી મૂકવામાં હોવું જોઈએ. પછી તમે બે ટુકડા માં કણક obmyat અને તે અલગથી તમામ ભાગોમાં વિભાજિત કરવા રોલ કરવાની જરૂર છે.

પછી ખાવાના દ્વારા ગરમ અને ફેલાવવામાં ચરબી અથવા ખાસ કાગળ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરી લીધી હતી. તે પછી તે કણક એક ટુકડો બહાર નાખ્યો છે, તે ભરીને અને પરીક્ષણ અન્ય અડધા ટોચ પર "પીરસવામાં". ધાર દબાવે છે. બસ્સો દસ ડિગ્રી - જેમ કે ચિકન પાઇ બસ્સો તાપમાન પર ત્રીસ અથવા ત્રીસ-પાંચ મિનિટ શેકવામાં.

રેસીપી નંબર 2. પેનકેક પાઇ ચિકન સાથે

પરીક્ષણ માટે જરૂરી:

• દૂધ - અડધો લિટર;
• લોટ - ત્રણ ત્રણ અને એક અડધી કપ;
• ઇંડા - એક વસ્તુ;
• મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે;
• સુગર - એક ચમચી.

ભરણ માટે જરૂરી:

• ચિકન (બાફેલી sirloin) - 400 ગ્રામ;
• પનીર (ઘન) - 90-120 ગ્રામ;
• મસાલા (જમીન) - સ્વાદ;
• વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ) - થોડા sprigs;
• મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે.

કેવી રીતે પાઇ રાંધવા માટે ચિકન અને પનીર સાથે? વધુ વાંચો.

દૂધ, લોટ, ઇંડા, મીઠું અને ખાંડ કણક kneaded છે. તેમાંથી શેકવામાં પેનકેક, જેની જાડાઈ લગભગ 3 મિલીમીટર હોવી જોઈએ (થોડી મોટી હોઈ શકે છે).

ચિકન સમઘનનું, ચીઝ ને પજવવું, લીલા Narubai કાપી. માંસ, મીઠું, મરી મિશ્ર.

હવે તે ચિકન સાથે પાઇ, જે સાલે બ્રેઙ કરવાની જરૂર પડશે રચવા માટે જરૂરી છે.

એક પકવવા શીટ પર તે પર એક પેનકેક નાખ્યો - ચિકન, પછી ગ્રીન્સ અને પનીર. આ તમામ ટોચ પર બીજા પેનકેક મૂકી છે. સ્તરો પછી પુનરાવર્તન કરવામાં આવી હતી. એક પાઇ 6-7 પેનકેક માટે જરૂરી છે. એકવાર તમે એક કેક બનાવવા, તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં હોવું જોઈએ, પૂર્વ ગરમ ઇચ્છિત તાપમાન (આશરે 180 સે) પહેલાથી જ. જ્યારે પનીર (8-12 ઈન્ચ વિશે મિનિટ) ઓગાળવામાં આવે છે વાનગી તૈયાર છે.

બંને સમાપ્ત કેક પીરસતાં પહેલાં સહેજ કૂલ હોવું જોઈએ. આપે કોઈપણ ચટણીઓના (તે છે કે જે તમને સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે) અને તાજા શાકભાજી, ચા અથવા રસ સાથે હોઇ શકે છે. ઉપરાંત, લાગુ કરતાં પહેલાં તેમને તાજા ગ્રીન્સ અને નાના ટામેટાં શાખાઓ શણગારવામાં શકાય છે.