સમર રેસીપી: ચિયા બીજ સાથે બ્લુબેરી જામ

જે તૈયાર કરી જામ મોટાભાગના પ્રકારો, પણ મીઠી હોય છે, અને ત્યાં એક કારણ છે: પ્રક્રિયા ખાંડ ભરાઈ જામ. ક્રમમાં ફળ જામ અથવા જેલી સાતત્યતા મેળવવા માટે, તેઓ પ્રકાશિત pectin ખાંડ સાથે રાંધવામાં જોઇએ. અલબત્ત, તો તમે તેને ઉપરાંત ખરીદી પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં પણ ખાંડ રકમ ઘટાડવા માટે કરી શકો છો.

પરંતુ માતાનો પ્રમાણિક હોઇ દો: નાની પદાર્થ, બેંક કે નહીં સારી. આ શા માટે રેસીપી બ્લુબેરી જામ અમેઝિંગ છે, કારણ કે તે શરીરને આવા હાનિકારક ઘટક નથી.

ચિયા બીજ લાભો

પાણીમાં Semena ચિયા 9 વખત, જેમાં એક જેલ બોલ આસપાસ રચાય છે વધારો થયો હતો. આ તમને કોઈ ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે જામ જમણી સુસંગતતા વિચાર પરવાનગી આપે છે. શું પણ પાચનતંત્રની આરોગ્ય માટે સારું, Semena ચિયા અત્યંત પૌષ્ટિક અને ફાળો છે.

તેમના ભાગ એક (28 ગ્રામ) સમાવે છે:

• ફાઇબર - 11 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 4 ગ્રામ;
• ચરબી - 9 ગ્રામ;
• કેલ્શિયમ - દૈનિક જરૂરિયાત 18%;
• મેંગેનીઝ - દૈનિક જરૂરિયાત 30%;
• મેગ્નેશિયમ - દૈનિક જરૂરિયાત 30%;
• ફોસ્ફરસ - દૈનિક રૂઢિ 27%.

વધુમાં, ચિયા બીજ માં ઝીંક, વિટામિન બી 3 (નિઆસિન), પોટેશિયમ, વિટામિન બી 1 (થાઇમીન) અને B2 સમાવે છે.

તમે જોઈ શકો છો, તેઓ એન્ટિઓક્સીડન્ટ્સ, ફાઇબર, પ્રોટીન અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ સાથે ભરવામાં આવે છે.

બ્લૂબૅરી ફાયદાઓ

પરંતુ જો તમે આ પૂરતું નથી, બ્લૂબૅરી પણ નોંધપાત્ર છે.

એક કપ બ્લૂબૅરી (148 ગ્રામ) સમાવે:

• ફાઇબર 4 ગ્રામ;
• વિટામિન સી દૈનિક કિંમત 24%;
• વિટામિન K ની દૈનિક કિંમત 36%;
• દૈનિક કેલ્શિયમ 25%.

બ્લુબેરી અન્ય પોષક સમાવે છે.

બ્લૂબૅરી એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્પાદનો "રાજા" તરીકે ગણવામાં આવે છે. એન્ટિઓક્સીડન્ટ્સ, જે આ બેરી છે, કે જે બુદ્ધિ માટે જરૂરી છે મગજના વિસ્તારોમાં એકઠા. છ વર્ષ અભ્યાસ દ્વારા બતાવ્યા પ્રમાણે, તેઓ ચેતાકોષો સાથે વાર્તાલાપ કરો, તેમના વૃદ્ધત્વ ધીમુ. વિજ્ઞાનીઓ કે 2.5 વર્ષ જ્ઞાનાત્મક વૃદ્ધત્વ વિલંબ કરવાનો બ્લૂબૅરી જોવા મળે છે.

શું અને કેવી રીતે?

તેથી, આ લાભો તમામ મેળવવા માટે, અમારા રેસીપી બ્લેકબેરી જામ ઉપયોગ કરે છે. તમે જરૂર પડશે:

• 3 કપ તાજા બ્લૂબૅરી;
• શુદ્ધ મેપલ સીરપ - 3-4 ચમચી (અથવા અન્ય પ્રવાહી મીઠાશ);
• 2 tablespoons ચિયા બીજ;
• વેનીલા અર્ક - ½ tsp.

કેવી રીતે બ્લુબેરી જામ રાંધવા માટે?

1. એકસાથે સૂકા Bilberries અને શુદ્ધ મેપલ સીરપ મિક્સ અને તેમને nonstick cookware એક ગૂમડું લાવવા. બેરી ઘણી વખત જગાડવો જરૂરી છે, અને આગ મજબૂત થી ઘટેલું 5 મિનિટ માટે ધીમી. હળવાશથી એક કાંટો સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મેશ તે ઇચ્છીત ઓપ આપવા માટે.
2. Semena ચિયા ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તમે એક સજાતીય મિશ્રણ વિચાર જગાડવો. સાચું સુસંગતતા માટે જામ લાવો. તેમણે લગભગ 15 મિનિટ જાડું. , ઘણી વખત બદલવા કારણ કે તે પણ લાકડી.
3. પછી જામ જાડું હોય, ગરમી દૂર અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો. પણ મેપલ સીરપ જો ઇચ્છિત (સ્વાદ માટે) ઉમેરી શકાય છે.
4. આ જામ ટોસ્ટ, ઇંગલિશ muffins, ઓટના લોટથી અને બાર, કેક, પેસ્ટ્રીઝ, કોકટેલપણ અને વધુ માટે સંપૂર્ણ છે. જામ રેફ્રિજરેટરમાં એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં ઓછામાં ઓછા એક સપ્તાહ માટે સંગ્રહિત કરવી જોઇએ. તરત પછી એ છે કે તે ઉપયોગ કરી શકે છે.