બીજ સાથે દ્રાક્ષમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ જામ રાંધવા માટે કેવી રીતે

તમે દક્ષિણમાં અને મોટા પાકેલા દ્રાક્ષ લણણી ના અંત સુધીમાં રહે છે અથવા તમે માત્ર મીઠી વિવિધતા કરવા માંગો છો શિયાળામાં માટે ઘરેલું તૈયારીઓ, પછી બીજ સાથે દ્રાક્ષમાંથી જામ - આ તમને ચોકકસ શું રાંધવા માટે પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે, તે સંપૂર્ણ અને ચા અને flans ભરવા માટે છે. માર્ગ દ્વારા, જ્યારે રાંધવામાં બેરી અકબંધ રહે છે. અમારા વાનગીઓ એક માટે આધાર તરીકે લો અને કામ કરવા માટે વિચાર.

દ્રાક્ષ માંથી બનાવેલ જામ બીજ સાથે

લણણી માટે શ્રેષ્ઠ કાળા અથવા સફેદ દ્રાક્ષ યોગ્ય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની 1 કિલો પર, તમે જરૂર પડશે:

• પાણી 1 કપ;
• ખાંડ 1.2 કિલો;
• ઇચ્છિત જો થોડી વેનીલા.

બેરી ધોવા કચરો અને શક્ય નિખારવું (ઉકળતા પાણી માં બોઇલ), બે મિનિટ માંથી સ્વચ્છ. પછી એક slotted ચમચી અને ઠંડી સાથે બહાર ખેંચો. આ સમય દરમિયાન, રસોઇ ખાંડની ચાસણી, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડીને અને તેમને 20 મિનિટ તે બધા નથી માટે માધ્યમ ગરમી પર ઉકળવા કરવાની જરૂર પડશે - ગરમી પણ દૂર કરો અને જામ ઓછામાં ઓછા 8 કલાક માટે ઊભા કરવા માટે પરવાનગી આપે (રાતોરાત છોડી શકાય છે). ફરી એકવાર, 40 મિનિટ માટે સ્ટોવ પર ઉકળવા. હવે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રવાહી, મોટી બરણીઓની મૂકવામાં અલગ છે અને બાકીના ચાસણી બોઇલ ફરીથી એક કલાક એક ક્વાર્ટર. આ તબક્કે, તમે થોડી વેનીલા ઉમેરી શકો છો. ચાસણી બેરી રેડો. પૂર્ણ - દ્રાક્ષ બીજમાંથી જામ ઠંડા સુધી અંધારાવાળી જગ્યાએ ઢાંકણા અને સફાઈ સાથે બંધ કરી શકાય છે. અલબત્ત, જો workpiece સાથે મુશ્કેલી ઘણો છે, પરંતુ પરિણામ તરીકે તમે સૌમ્ય, સુગંધી માધુર્ય, જે માર્ગ ચા લાંબા શિયાળામાં સાંજે દ્વારા આમ રહેશે મળે છે.

ગ્રેપ જામ મસાલા અને બદામ ઉમેરા સાથે બીજ સાથે

ખાલી ની રેસીપી તમે ગુપ્ત રાખવા મુશ્કેલ હશે. તમારા બધા મિત્રો, આ જામ પ્રયાસ રસોઈ અને ઘટકોની તરંગી રચના જટિલતાઓ શેર કરવા માટે પૂછો ખાતરી કરો. ખરેખર, અહીં તેઓ લો:

• લીલા દ્રાક્ષ 1.2 કિલો;
• 600 GR. ખાંડ;
• દ્રાક્ષના રસ ની 1 કપ;
• 100 GR. તોપમારો બદામ;
• તજ અને વરિયાળી 2 તારા એક બીટ છે.

એક ખૂબ જ અસામાન્ય રીતે તૈયાર શિયાળામાં માટે દ્રાક્ષ આ જામ - તે રાંધવામાં નથી, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં languishing છે. પ્રથમ ધોવું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાંડ રેડવું, રસ રેડીને અને પછી સમૂહ ખાવાના અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 3 એચ 150 ડિગ્રી ગરમ તેને મોકલો પર મૂકે મસાલા છાંટવાની. ક્યારેક જગાડવો ભૂલશો નહીં. દરમિયાન એલમન્ડ ઉકળતા પાણી રેડીને, થોડા મિનિટ ઊભા દો, અને પછી છાલ અને ઝંખના ના અંત પહેલા એક કલાક દ્રાક્ષ ઉમેરો. તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય (ત્રણ કલાક) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પણ દૂર કરવા માટે, (ન પાવડર જો તે લાકડીઓ લીધો,) બેરી વજન anisic sprocket અને તજ લાકડીઓ માંથી દૂર કરો અને packagi જામ વંધ્યીકૃત jars માં પછી, ઠંડી, પછી ઢાંકણા રોલ. આરામ ખાતરી, આ ખાલી કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. હવે તમે જાણો છો કે જામ રાંધવા માટે કેવી રીતે દ્રાક્ષ માંથી. જોકે તેની તૈયારી અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જાળવણી સાથે સરખાવવામાં સમય ઘણો લે છે, એક workpiece સ્વાદ ખૂબ નાજુક છે. ખાસ કરીને રસોઇ કરવા માટે, તમે વિવિધ લઇ શકે છે કે દ્રાક્ષ જાતો અને તમારા શિયાળામાં શેરોમાં પણ વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવે છે.