રમ્પ સ્ટીક - તે શું છે? કેવી રીતે ભોજન રાંધવા?

આજે અમે રમ્પ સ્ટીક તરીકે આ વાનગી વિશે વાત કરો. તે શું છે અને તે કેવી રીતે રાંધવા માટે? લેખ અમે વિગતવાર ચર્ચા કરીશું આ વિષય. આ ઉપરાંત, અમે રમ્પ સ્ટીક મૂળના જાણી શકો છો. આ વાની માટે લેખ વાનગીઓ વર્ણવેલ આવશે.

રમ્પ સ્ટીક - તે શું છે?

આ સહેજ માંસ એક ટુકડો, જે ડોર્સલ બાજુથી કાપવામાં આવે કરચ છે. પછી બોવાઇન (અથવા પોર્સિન) એક ખાસ મિશ્રણ અને પછી પનીર sprag નાનો ટુકડો બટકું માં soaked છે.

માતૃભૂમિ માંસ વાનગી - તે ઈંગ્લેન્ડ છે. બાદમાં વાનગી રશિયા દેખાયા હતા. બ્રિટનમાં, વાનગી એક ખાસ રેસીપી માટે તૈયાર છે. મીટ સારા ઉછળે છે. ટુકડાઓ પછી ચટણી lezone (પાણી, મીઠું અને ઇંડા ના મિશ્રણ) માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો કરવામાં આવે છે. તે પછી, માંસ સ્લાઇસેસ માં લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને સાથે પનીર.

તૈયાર કરવા ગોમાંસ સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે. પણ યોગ્ય અને ડુક્કરનું માંસ. તમે ચિકન, ટર્કી અને તે પણ માછલી રસોઇ કરી શકો છો. 237 વિશે કેલરી ભોજન દીઠ 100 ગ્રામ kcal.

બીફ રમ્પ સ્ટીક. ફોટા સાથે રેસીપી

જરૂર તૈયાર કરવા માટે:

• વનસ્પતિ તેલ અને બ્રેડ crumbs ત્રણ ચમચી;
• બે ઇંડા;
• મીઠું;
• એક પાઉન્ડ ગોમાંસ tenderloin ;
• મરી.

પગલું દ્વારા વાનગી પગલું ના તૈયારી:

1. ધોવા અને પેટ ગોમાંસ સૂકવવા. પછી માંસ અડધા સેન્ટીમીટર જાડા કે અનાજ સમગ્ર નહીં.
2. પછી ધણ સાથે ટુકડાઓ નિવારવા. અને બંને બાજુઓ પર.
3. વધુમાં, મરી અને મીઠું દરેક સ્લાઇસ.
4. વાનગી, ઈંડાં વ્હિસ્કીની.
5. એક પ્લેટ પર crumbs છંટકાવ.
6. એક frying પણ માં તેલ ગરમ.
7. ગોમાંસ સ્લાઇસેસ પછી, ઇંડા માં નાહવા. આગળ, બ્રેડ crumbs માં રોલ, પછી પણ માં.
8. બંને બાજુઓ પર પાંચ મિનિટ માટે માંસ ટુકડાઓ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય પણ હતા.

ડુક્કરનું માંસ

હવે અમે કેવી રીતે રમ્પ સ્ટીક રસોઇ કરવા બીજી રીતે જુઓ. તે શું છે, અમે પહેલાથી જ સાથે વ્યવહાર કર્યો છે. ડુક્કરનું માંસ પણ એક સ્વાદિષ્ટ રમ્પ સ્ટીક રસોઇ કરવાનું શક્ય છે. અને તે કેવી રીતે કરવું? કોણ કહેશે.

જરૂર તૈયાર કરવા માટે:

• બે અથવા ત્રણ ઈંડાં;
• ડુક્કરના 800 ગ્રામ;
• લેખ 7. ચમચી બ્રેડ બ્રેડ crumbs;
• મીઠું;
• રસોઈ તેલ (શેકીને, લગભગ 130 મિલી);
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
• લોટ પાંચ ચમચી (વૈકલ્પિક).

કેવી રીતે રેમ્પ સ્ટીક રાંધવા? ફક્ત જો તમે અમારી સૂચનાઓને અનુસરો.

1. પ્રથમ પગલું સ્લાઇસેસ અડધા સેન્ટીમીટર જાડા કે અનાજ સમગ્ર માંસ કાપી છે. આગળ, સહેજ નિવારવા. મીઠું અને મરી પછી.
2. બાઉલમાં ઈંડા વ્હિસ્કીની. છીછરા વાનગી માં crumbs છંટકાવ. વૈકલ્પિક રીતે, લોટ ઉમેરો. એગ વળગી રહેવું વધુ સારું છે.
3. બંને બાજુઓ પર માંસ રોલ.
4. આગળ, માર મારવામાં ઇંડા માં ડુક્કરનું માંસ સ્લાઇસેસ નાહવા.
5. બ્રેડક્રમ્સમાં, ફરી બંને બાજુઓ પર રોલ પછી.
6. frying પણ પર, ગરમી બે ચમચી ચમચી વનસ્પતિ તેલ.
7. છ મિનિટમાં સોનેરી સુધી માધ્યમ ગરમી પર માંસ માટે ફ્રાય પણ હતા.
8. આગલા વળાંક રાઉન્ડ સ્ટીક ફ્રાય અને બીજા બાજુ. રસોઈ સમયગાળો પણ છ મિનિટ છે.
9. જો જરૂરી હોય, તેલ અને ભૂરા માંસ આગામી બેચ ઉમેરો.

ટીપ: ત્યારથી ફટાકડા બર્ન, તે તળેલી તેલ પરિવર્તન દર બે પિરસવાનું પછી જરૂરી છે. આગળ, કાળજીપૂર્વક પાન પરથી crumbs દૂર કરે છે. પછી દંપતી tablespoons માખણ અને ફ્રાય ભાગમાં નીચેની રેડવાની છે.

ડુંગળી સાથે કેટફિશ માછલી મૂર્ત સ્વરૂપ

હવે અમે રમ્પ સ્ટીક રસોઇ કેવી રીતે ખબર બીફ, રેસીપી ઉપર ચર્ચા ફોટો સાથે. હવે અમે તમને બતાવવા કેવી રીતે માછલી વાનગી બનાવવા માટે પડશે. જરૂર તૈયાર કરવા માટે:

• માખણ અને લોટ 60 ગ્રામ;
• મીઠું;
• માછલી fillets (સોમા) ના 600 ગ્રામ;
• મરી.

ડુંગળી જરૂર પડશે:

• લોટ 30 ગ્રામ (sifted);
• મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ (શેકીને માટે જરૂરી) ના લિટર;
• ડુંગળી 700 ગ્રામ.

રાઉન્ડ સ્ટીક કેટફિશ શ્રેષ્ઠ બાજુ વાનગી - એક તળેલી બટાકાની. તેની તૈયારી માટે જરૂરી છે:

• ડુંગળી અને ચિપ્સ જ નંબર 550 ગ્રામ;
• ગાજર તેલ 250 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. કેટફિશ fillets લગભગ બે સેન્ટિમીટર જાડા ટુકડાઓ કટ. આગળ, સહેજ, ટુકડાઓ નિવારવા તેમને એક લંબચોરસ આકાર આપે છે. મીઠું અને તેમને મરી પછી. પછી, લોટ અને સોનારી બદામી સુધી એક પણ માં ફ્રાય સાથે પનીર.
2. ડુંગળી છાલ, સ્લાઇસ રિંગ્સ. પછી લોટ, મીઠું સાથે છંટકાવ. લોટ પછી અને ગરમ શેકીને ચરબી સમારેલી ડુંગળી નીચલા બિટ્સ બોલ શેક. એકવાર નિરુત્સાહિત શાકભાજી, એક slotted ચમચી સાથે દૂર ચાળણી ટ્રાન્સફર, જેથી તેલ કાચ.
3. ગરમ વાનગી પર, સ્થળ માછલી ટુકડાઓ, ઓગાળવામાં માખણ (ક્રીમી) સાથે ટોચ પર રેડવાની છે. માછલી ટોચ પર મૂકે ફ્રાઇડ ડુંગળી. પછી તેલ, તળેલા બટાટા અને લીંબુ સ્લાઇસેસ આસપાસ ગાજર સ્લાઇસેસ મૂકો.

હવે તમે રેમ્પ સ્ટીક તરીકે આ વાનગી જાણો છો, તે શું છે, અમે સંપૂર્ણપણે સમીક્ષા કરી છે. અમે પણ તૈયાર કરવા માટે માર્ગો એક દંપતી વર્ણવવા આ વાનગીઓ.