દારૂનું કેક "ટર્ટલ"

"ટર્ટલ" - કેક, કે જે CIS દેશોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય હોમમેઇડ મીઠાઈઓ એક છે. તે ઘણી વખત રજાઓ, જન્મદિન માટે અથવા ફક્ત ચા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે એક ઉત્કૃષ્ટ માધુર્ય નાજુક સ્વાદ છે, તેથી તેને ઓછામાં ઓછી એક વાર પ્રયત્ન કરો, દરેક સ્ત્રી તે જાતે રસોઇ વલણ ધરાવતા હશે. અને તે પણ મુશ્કેલ નથી કરવું, તમે માત્ર રસોઈ બિસ્કિટ થોડા રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે.

પેસ્ટ્રી મીઠાઈ થોડા પગલાંઓ ઘટાડી: ખાવાના સ્પોન્જ કેક, ક્રીમ, કેક આકાર અને સુશોભન ઉત્પાદન.

હું કહું છું જોઇએ કે કેક "ટર્ટલ" કોઇ રેસીપી માટે રસોઈ બિસ્કિટ સમાવેશ થાય છે, અહીં મુખ્ય બાબત એ છે કે કેક રાઉન્ડ અને નાના હતા. અને તેથી તેઓ કૂણું ચાલુ છે, તે તેલ અથવા તેના ચર્મપત્ર પાટિયાનો ઉપયોગ કરીને સાથે પકવવા ટ્રે, લોટ સાથે પાવડર ગ્રીસ અને સારી રીતે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે, કે જે સંપૂર્ણ તૈયારી બિસ્કિટ સુધી ખોલવા માટે જરૂર નથી કણક મૂકવા માટે જરૂરી છે.

ક્રીમ કેક ક્લાસિક રેસીપી પર તેલ ક્રીમ લેવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, મૃદુ માખણ લેવા ખાંડ ઉમેરો, ભળતા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને મિશ્ર સંપૂર્ણપણે ફરીથી સરળ સુધી ઉભા.

એક ટર્ટલ સ્વરૂપમાં કેક "ટર્ટલ" સ્પ્રેડ, છ કેક વડા અને પગ એકત્રિત શેલ બાકીના માટે કોરે સુયોજિત કરો. બિસ્કિટ ક્રીમ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને દરેક અન્ય ટોચ પર ફેલાય છે.

હકીકતમાં, આ મીઠાઈ નોંધણી વિચારો ખૂબ. એક ગ્લેઝ ઉપલા સ્તર માટે નીમાયેલા ઉમેરીને રંગોનો ધ્યાનમાં સરળ શક્ય. રંગબેરંગી ટર્ટલ મક્કમતાપૂર્વક દરેક બાળક ઉલ્લાસ. કોઇ પણ કિસ્સામાં, દરેક સ્ત્રી કરતાં કેક સજાવટ પોતાને નક્કી કરે છે.

હવે કેવી રીતે એક અદ્ભુત તૈયાર કરવા જોવા દો કેક "ટર્ટલ" (ફોટો નીચે).

સામગ્રી: છ ઇંડા, ખાંડ બે કપ, એક ચમચી સોડા, સાઇટ્રિક એસિડ એક ચપટી લોટ બે કપ. ક્રીમ માટે: ખાટા ક્રીમ ત્રણ કપ, ખાંડ એક કપ, ચોકલેટ બાર.

વાટકી માં ઇંડા મૂકી અને મિક્સર સાથે વ્હિસ્કીની. સ્પૂન પાણી સાથે ભળે અને તે સાઇટ્રિક એસિડ સોડા સાથે quenched, ખાંડ અને વેનીલા ઈંડા ઉમેરી સાથે આવે છે. બધા સારી રીતે ચાબૂક મારી છે, ઘણી વખત લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી.

રેખા પકવવા ચર્મપત્ર પર, લોટ સાથે છાંટવાની અને કણક એક ચમચી ફેલાય છે, તેમની વચ્ચે gaps છોડીને, કારણ કે તે ફેલાવો થાય છે. આમ, એક નાની રાઉન્ડ કેક વિચાર કરવાની જરૂર હતી.

એક પકવવા ટ્રે દસ મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મૂકવામાં આવે છે.

દરમિયાન, ક્રીમ તૈયાર. ખાંડ સાથે આ બ્લેન્ડર ચાબૂક મારી ક્રીમ માટે (તમે વેનીલા ઉમેરી શકો છો). પછી કેક "ટર્ટલ" એકત્રિત કરવાની શરૂ કરો: તૈયાર કેક ક્રીમ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને ગોળાર્ધમાં (ટર્ટલ શરીર) ના સ્વરૂપમાં એક વાનગી પર ફેલાય છે, વડા, પંજા અને પૂંછડી, ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે આવરી લેવામાં લાગુ પડે છે. કવચના અમૂર્ત સ્ટ્રિપ્સ શણગારવામાં શકાય છે.

તમે રસોઈ ટેકનોલોજી મીઠાઈ સરળ કરી શકો છો. તેથી, તમે ફક્ત પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની કરી શકો છો, અને જ્યારે તે ispechotsya, તે ખૂબ જ નાના ચોરસ, જે પછી ક્રીમ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો આવે કાપી અને એક ટર્ટલ સ્વરૂપમાં મૂકી. અડધા કલાક પછી ડેઝર્ટ ઓગાળવામાં ચોકલેટ ભરપૂર અને રેફ્રિજરેટર માં કેટલાક સમય પર મૂકવામાં આવે છે.

આમ, કેક "ટર્ટલ" માત્ર મીઠાઈઓ કે જે હંમેશા ખુશ બાળકો છે કારણ કે તે તેમને રાજી રજા મૂડ આપે છે, પણ રાંધવા માટે તદ્દન સરળ છે.