Horseradish beets સાથે ટેબલ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

Horseradish રશિયન રાંધણકળા સૌથી લોકપ્રિય મસાલાઓ પૈકી એક છે. તે નોંધવું જોઇએ કે, ગરમ મરી વિપરીત, આ ઉત્પાદન તેની તીવ્રતા સ્કેલ નથી, કારણ કે તેના પર કોઈ અસર સ્વાદ રીસેપ્ટર જીભ અને હોઠ, અને nasopharynx સમગ્ર પ્રદેશ પર સ્થિત છે. એટલા માટે beets કોષ્ટક સાથે horseradish વારંવાર સ્વાદ વાનગીઓ માટે લાક્ષણિકતા ગંધ વગર, જેથી સુવાસ ખલેલ ન થાય છે.

આ ઉત્પાદન પણ જાપાની વસાબી ચટણી માટે અવેજી તરીકે ઉપયોગ થાય છે. આ કરવા માટે, તે લીલા અને થોડી રાઇનો પાવડર સાથે મિશ્ર સ્ટેઇન્ડ હતી. જોકે, સાર્વત્રિક સુલભતા અને તૈયારી સરળતા સાથે, દરેક ગૃહિણી ટેબલ વાહિયાત કેવી રીતે, માત્ર સ્વાદ છે, પણ ઉપયોગી ગુણો જાળવી રાખતાં જાણે છે.

ઘટકો

અમે જરૂર છે:

• horseradish રુટ - 300 ગ્રામ;
• સરકો - 50 ગ્રામ;
• .નાના beets - 1 પીસી.

તાલીમ

પ્રથમ અમે સારી રીતે ધોવા માટે horseradish મૂળ જરૂર છે, તેમને પૃથ્વી પરથી સાફ થાય છે. આગળ, તેમને ટોચ સ્તર દૂર કરવા માટે એક છરી ઉપયોગ કરે છે. સાથોસાથ આ પ્રક્રિયાના સાથે, તમે એક નાના beets ઉકળવા અને ત્વચા પરથી સાફ કરવાની જરૂર છે.

પીસવાની

એ નોંધવું જોઇએ, કે પોતે દ્રશ્ય અને ગંધ કોઈપણ રુટ સમાવતું નથી. આ બધા તત્વો તંતુઓની આંતરિક માળખું નાશ દરમિયાન ફાળવવામાં આવે છે. એટલે ઘણા સૂચનો વિશે કહેવાની છે કે કેવી રીતે horseradish તૈયાર કરવા જ્યારે આ ઉત્પાદન સાથે કામ ભલામણ કરવામાં આવે છે ટેબલ વાપરવા રક્ષણાત્મક ગોગલ્સ અને માસ્ક. હકીકત એ છે કે જ્યારે નરક એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ, તે રકમ તેના સક્રિય પદાર્થ પ્રકાશિત થશે જેમ કે તે માત્ર સમગ્ર પ્રક્રિયા પર નજર, પણ શ્વાસ મુશ્કેલ હશે.

સ્વાદ અને રિફિલ સંતુલન

ઘણા વાનગીઓ જણાવો કે ચાવવા પછી કેવી રીતે horseradish તૈયાર કરવા ટેબલ બતાવે છે કે મસાલા તૈયાર છે. તેમ છતાં, કેટલાંક સમય પછી, આ ઉત્પાદન સરસ સફેદ રંગ ગુમાવે છે અને બદામી બની જશે. ઉપરાંત, તે સ્વાદ વિસ્થાપન બતાવવા માટે શરૂ થશે. ઉદાહરણ તરીકે, ટોચ મસાલા સ્વાદવિહીન છે, અને નીચે તીવ્ર આલોચક છે. આને અવગણવા માટે, તે વાનગી સ્થિર રંગ સંતુલન અને પદાર્થ આપી, એક કડવો સ્વાદ આપવી જરૂરી છે. આ અધિકાર વાનગીઓ જણાવો કે કેવી રીતે horseradish ટેબલ તૈયાર કરવા માટે, સરકો અને નો ઉપયોગ કરવાનું સૂચવીએ કરવા માટે સલાદ રસ. શરૂ કરવા માટે, મસાલા રંગ આપે છે. બીટ દંડ છીણી પર ઘસવામાં અને cheesecloth મારફતે સ્વીઝ. પરિણામી રસ તૈયાર horseradish અને મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે. તે પછી, વાનગી ખાતરી કરો કે તે ભારપૂર્વક સ્વાદ પ્રતિબિંબિત નથી બનાવવા ધીમે ધીમે સરકો ઉમેરવા માટે શરૂ થાય છે. આ ઘટક માત્ર એક સંતુલન બનાવવા માટે એક સારા મંદ કરનારી વસ્તુ આપશે, પણ મદદ ઉત્પાદન લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.

સ્ટોર અને પીરસતાં

રેસીપી કેવી રીતે horseradish ટેબલ તૈયાર કરવા માટે ગણવામાં આવે એવું આપણે આશરે અંદાજ છે કે સમગ્ર પ્રક્રિયા એક કલાક કરતાં ઓછા લેશે, અને પરિણામ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સ્વાદ જે લગભગ કોઈ પણ વાનગી ખવડાવી શકાય છે. ટેબલ પર, એક નાના રકાબી અથવા નાના રકાબી શબ્દ મૂકી. નોંધ, તેમછતાં પણ, કે જે લાંબા સમય સુધી નરકની ખુલ્લું રહે, વધુ સક્રિય સંયોજનો માંથી અદ્રશ્ય થઈ ગયો. એટલા માટે તે એક પૂર્ણપણે બંધ કન્ટેનર માં અને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.