કેવી રીતે લાલ માછલી સક્યુલેન્ટ સૂપ તૈયાર કરવા માટે?

અમને ચોક્કસપણે દરેક ક્યારેક કંઈક અસામાન્ય, સામાન્ય ખોરાક અલગ પ્રયત્ન કરવા માંગો છો. સૂપ અને ચીકન સૂપ ઝડપથી વાસી, અને ખાસ કરીને મૂળ નથી. આજે તમે એક આકર્ષક સાથે મળવા આવશે રેસીપી રસોઈ સૂપ સૅલ્મોન. તેના ભવ્ય સ્વાદ અને એક અદ્ભુત સુવાસ સાથે આ વાનગી ઇચ્છા આકર્ષણના. લાલ માછલી કાન - તદ્દન ખર્ચાળ છે, પરંતુ અમે દરેક દિવસ તે રસોઇ ન હતી, ક્યારેક તમે તમારી જાતને નાના સુખી કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

સૂપ ટૂંકા સમયમાં કરી અને ઉચ્ચ પોષણની મૂલ્ય અને ઉપયોગિતા ધરાવે છે માછલી લાલ જાતો તેમની રચના ઘણા ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ છે, જે અમારા શરીર લાભકર્તા અસર પૂરી પાડે છે સમાવે છે. સામાન્યપણે, તે રશિયન રાંધણકળા એક વાની છે, અને અમારા પૂર્વજો એક અનન્ય રેસીપી માટે તેને તૈયાર. માછલી - આ તેમના પોતાના ખાસ વાનગીઓ (માટીના અથવા enameled), મસાલા, અને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કરવા માટે.

પરંપરાગત કાન લાલ માછલી , પારદર્શક હોવા જ જોઈએ કોઈ ફીણ, ખૂબ નરમ અને ભેજવાળા માળખું સાથે. સૂપ માટે સૌથી યોગ્ય જાતો: સૅલ્મોન, સૅલ્મોન, સ્ટુર્જન, સ્ટુર્જન, beluga. યુરોપમાં, વાની "લાલ સૂપ" કહેવામાં આવે છે, અને ખૂબ તે જેવી વિદેશીઓ. આવા કેસર, કાળા મરી અને ખાડી પર્ણ કારણ કે જરૂરી ઉમેરી મસાલા, સ્પાઇસ કરો.

ટેસ્ટી અને સમૃદ્ધ સૂપ નદી માછલીની મેળવી, ઉદાહરણ તરીકે, પેર્ચ, એક જાતનું કબૂતર, પેર્ચ, વ્હાઇટફિશ છે. જોકે તૈયારી ટેકનોલોજી વર્ચ્યુઅલ સમાન હોય છે, પરંતુ તેઓ અલગ સ્વાદ. કેટલાક ઝીંગા વાનગી ઉમેરો. ત્યાં વિવિધતા પુષ્કળ હોય છે અને દરેક પાસે તેની પોતાની રીતે સારી છે. પરંતુ પર્યાપ્ત ચર્ચા, અમે પ્રક્રિયા સીધા આગળ વધો. ચરબી, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ - કેવી રીતે માછલી સૂપ રાંધવા માટે?

આ કરવા માટે, તમે ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ ખરીદી કરવાની જરૂર છે:

• સૅલ્મોન પટલ (500 ગ્રામ);
• ગાજર;
• બટાટા (4 પીસી.);
• બાજરી અનાજ (100 ગ્રામ);
• ડુંગળી;
• ખાડી પર્ણ, કેસર, મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ (સુવાદાણા અને ધાણા) ની ચપટી.

આ કિસ્સામાં, અમે શુદ્ધ માવો માંથી તૈયાર છે, પરંતુ તમે માત્ર સમય લાગી શકે છે વડા. વડાઓ કાન લાલ માછલી જ સ્વાદિષ્ટ વિચાર, પરંતુ સૂપ પ્રથમ કિસ્સામાં માછલી, જે વાનગી એક ખાસ આકર્ષણના અને સંસ્કારિતા આપે ટુકડાઓ લાગ્યું આવશે.

બટાકા પાતળા સમઘનનું કાપી હોવું જ જોઈએ. અમે તેને પાણી અને બોઇલ માં મૂકો. હવે, શાકભાજી પર - ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ પર shinkuem passeruem. પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર તે ઉમેરો અને થોડું તળેલા મિશ્રણ માટે ભૂલી નથી.

અમે બટાટા માટે ઘઉં મોકલી - 15 મિનિટ માટે રાંધવા. આ સમય દરમિયાન, સૅલ્મોન કાપી અને zazharki સાથે સૂપ માં મૂકો. મસાલેદાર, લીલા સિવાય, અમે તેને અંતે મૂકો. લાલ માછલી કાન તૈયાર છે કરતાં વધુ 10 મિનિટ - ચાલો નથી સૅલ્મોન પાચન! બંધ સમારેલી પીસેલા અને સુવાદાણા ઉમેરતા પહેલા એક મિનિટ, કેટલાક સમય "gurgle" આપે છે અને આગ બંધ કરો. કાળા બ્રેડ સાથે ગરમ સેવા આપે છે.

બીજા રેસીપી - ફિનિશ કાન ક્રીમ. તે છે કે તમે આ કંઈક પ્રયાસ કર્યો છે તે અશક્ય છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ વાની તમારા પુસ્તકમાંથી માં યોજાયો ગૌરવ લે છે. જરૂરી ઘટકો:

• ત્રણ સો ગ્રામ sirloin ટ્રાઉટ (જો તમે સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન લાગી શકે છે);
• બટાકા - પાંચ ટુકડાઓ;
• ડુંગળી;
• લસણ બે લવિંગ;
• લોટ - 10 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 300 મિલી;
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું.

બે લિટર પોટ કાતરી બટેટાંના નિમજ્જન અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. ત્યાં પણ કાતરી અને નિરુત્સાહિત ડુંગળી મૂકો - અન્ય દસ મિનિટ માટે કવર હેઠળ છોડી દો. લોટ સાથે બ્લેન્ડર વ્હિસ્કીની ક્રીમ અને સૂપ માં મિશ્રણ રેડવાની, ઉકળતા સુધી રાહ જુઓ અને ગરમી દૂર કરો. તરત જ વનસ્પતિ અને મીઠું સાથે છાંટવામાં નોંધાવવા હતો. સૅલ્મોન થી ક્રીમી સૂપ એક નાજુક સ્વાદ અને ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.