યુક્રેનિયન માં માંસ સાથે સૂપ રાંધવા માટે કેવી રીતે

આજે હું તમને કેવી રીતે તાજા બીટનો કંદ અને ખાટા ક્રીમ સાથે યુક્રેનિયન માં માંસ સાથે સૂપ તૈયાર કરવા માટે પર મારા જ્ઞાન શેર કરશે. આ એક તે વાનગીઓ કે કંટાળાજનક ક્યારેય છે એક છે, અને હાજર એક બીટ છે, તે હજુ પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

દરેક સ્વાભિમાની પરિચારિકા જાણવું જોઈએ કેવી રીતે માંસ સાથે સૂપ રાંધવા માટે. પરંતુ જો તમે માત્ર રાંધવાની જાદુઈ દુનિયામાં સમજાવવાનો શરૂઆત છે, આ રેસીપી તમને ઉપયોગી થશે.

તેથી, આ જરૂર પડશે:

• ફ્રેશ ડુક્કરનું માંસ - 0.8-1 કિલો;
• લાલ સલાદ - 0.3 કિલો;
• ફ્રેશ કોબી - 0.3 કિલો;
• બટાકા - 4 પીસી;.
• ગાજર - 2 પીસી;.
• વ્હાઇટ ડુંગળી અથવા લાલ ડુંગળી - 2 પીસી;.
• કઠોળ - અડધો કપ;
• ટામેટાં - 2 પીસી;.
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• તાજી વનસ્પતિ;
• કાળા મરી;
• લાલ મરી પાવડર;
• પત્તા;
• મીઠું.

સૂપ રસોઇ કેવી રીતે માંસ સાથે

પ્રથમ, તમારે ડુક્કરનું માંસ ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. ટુકડાઓ અને ઠંડા પાણીમાં ડુબાડવું માં કાપો. ક્રમમાં નોંધપાત્ર માંસ રસોઈ સમય ઘટાડવા માટે, તે ઉકળતા પાણી અને તેને ફરીથી ડ્રેઇન કરે છે, ઠંડા સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની પછી 1-2 મિનિટ પછી જરૂરી છે. મધ્યમ ગરમી પર લગભગ એક કલાક માટે બીજા પાણી રસોઈ માંસ. પણ માંસ સાથે આ સૂપ માં કઠોળ રાંધવા. તે રાતોરાત પૂર્વ સૂકવવા માટે ઇચ્છનીય છે. એક કલાક પછી મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. તે જ સમયે એક શેકીને પણ રસોઈ હળવાશથી ડુંગળી, carrots, beets અને કોબી, ટામેટાં અને ટમેટા પેસ્ટ toasting, સતત stirring. તમે બટાકા વધુ ઉમેરી શકો છો અને પછી તેને સલાદ રસ થી એક સુંદર pinkish રંગ બની જાય છે. સણસણવું શાકભાજી શાબ્દિક 5-7 મિનિટ. આ શેકીને માટે તદ્દન પર્યાપ્ત છે.

માંસ અને કઠોળ લગભગ તૈયાર છે ત્યારે, સૂપ શાકભાજી ઉમેરો. 10-15 મિનિટ માટે બધા સાથે મળીને સણસણવું સુધી રાંધવામાં આવે છે. પ્રયાસ કરો. જો બધું બરાબર છે, તો પછી આગ બંધ અને શાક વઘારવાનું તપેલું ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ માં નિદ્રાધીન આવતા હોય છે. ખૂબ જ સારો છે, જ્યારે borscht માં ગ્રીન્સ ઘણો છે, જેથી તમે માત્ર પરંપરાગત સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અથવા સુવાદાણા, પરંતુ સોરેલ પાંદડા, લીલા ડુંગળી પીંછા ઉમેરી શકો છો.

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે સૂપ બબરચી માંસ સાથે. પરંતુ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે લાગુ કરવા માટે? પીરસવામાં યુક્રેનિયન લાલ સૂપ ખૂબ ગરમ, ખાટા ક્રીમ અને સ્વાદિષ્ટ છે લસણ સાથે ભજિયા અને બેકન. પણ સંબંધિત કાળા બ્રેડ અને લસણ થોડા લવિંગ, ખાંડ એક બીટ છે. યમ! માર્ગ દ્વારા, ડુક્કરનું માંસ ગેરહાજરીમાં ચિકન અથવા માંસ સૂપ રાંધવામાં કરી શકાય છે.

Borsch - આ અલબત્ત, અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, પરંતુ ઉનાળામાં, ચાલીસ-ડિગ્રી ગરમી માં, ઘણા ગરમ ખાવા માટે હિંમત. માર્ગ પરિસ્થિતિ બહાર લિથુનિયન borscht બની જશે.

કેવી રીતે ઠંડા સૂપ રાંધવા માટે? કંઈ સરળ હોઈ શકે છે. beets ઉકળવા, તે અને છીણવું છાલ. બાફેલા ઈંડા અને કાકડી સમઘનનું કાપી. બધા ઘટકો એક પાત્રમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ત્યાં પણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ અને ડુંગળી ઉમેરો. ટોચના ક્રીમ 4 tablespoons, કાળા મરી અને મીઠું રેડવામાં રેડવાની છે. દહીં મિશ્રિત અને ગેસ વગર ઠંડા બાફેલી પાણી અથવા ખનિજ પાણી રેડવાની છે. આવ્યાં અને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. એક ઠંડા સૂપ તૈયાર છે!
ઘટકો:
• beets - 3 પીસી;.
• કાકડી - 2 પીસી;.
• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી;.
• chives, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી;
• ચરબી દહીં - 1 લિટર;
• ખાટા માધ્યમ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 0.5 લિટર;
• મીઠું / મરી.