તમે ડુક્કરનું માંસ કાન રસોઇ કેવી રીતે ખબર નથી? બધું સરળ છે!

ઉપેક્ષા આડપેદાશોનો વારંવાર ગંભીરતાપૂર્વક જેઓ સ્વાદિષ્ટ ભોજન પ્રેમ લાવે છે. લોકો માનતા હતા કે ગાયના આંચળ, ફેફસાં, અથવા સમાન ડુક્કર કાન - શોડી ઉત્પાદનો, લગભગ અખાદ્ય અને ધ્યાન વર્થ નથી. હકીકતમાં, બધા મજાક કારણ કે: "તમે સરળતાથી રસોઇ કેવી રીતે ખબર નથી." તેમ છતાં, અમે કહી શકો છો ડુક્કરનું માંસ કાન (અને પગ) જેવી Delicatessen, મોટા ભાગના રસોઈયા મન માટે આવે છે જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની સિવાય ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

અને તે ટીમ માટે શરમ છે! એ વાત અત્યંત જાણીતી છે કે એક જ ડુક્કર "મગ્સ" અધિકાર અભિગમ ફક્ત દૈવી સ્વાદિષ્ટ હશે; ઘણા પબ અને બિયર બાર છે - અનિવાર્ય નાસ્તો પીણું pennomu છે. અને પૂર્વમાં છે, ખાસ કરીને કોરિયા, કાન - વાની માટે તદ્દન સ્વતંત્ર અને પ્રતિષ્ઠિત આદર.

મુખ્ય - તૈયારી: maceration

ક્રમમાં પસંદગી રેસીપી, જે માર્ગ દ્વારા, એક મહાન ઘણા છે, તે જરૂરી છે ખબર બરાબર કરવા નિરાશ ન તમારા કાન રસોઇ કેવી રીતે. સૌથી વાનગીઓ, ડુક્કર શરીર આ ભાગ માત્ર, બાફેલી છતાં ઘણા ધારે છે, અને વધુ પ્રક્રિયા રહે છે. અને અલબત્ત, આ કિસ્સામાં તેની પોતાની quirks છે.

સૌ પ્રથમ, રસોઈ પહેલાં કાન સૂકવવા કરવાની જરૂર છે. અને પ્રક્રિયા સંપૂર્ણતા પર કેટલા સમય સુધી ડુક્કરનું માંસ કાન તમને જરૂર રસોઇ પર આધાર રાખે છે. ગરીબ ભીંજવેલ ઉત્પાદન પ્રયાસ રસોઇયા ઘણો જરૂર પડશે, વાનગી ઓછી રસાળ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરશે. તેથી, બિઝનેસ કરવા માટે નીચે. પાણીમાં કાન ઓછામાં ઓછા બે કલાક પસાર જોઈએ. અને જો કાન માં સુકાઈ હોગ પણ યુવાન ન હતો, તે એક કલાક અથવા વધુ માટે "સ્નાન" વિસ્તારવા વધુ સારી છે. યથાકાળે નક્કી કરવા માટે તમે અનુભવ થશે: વધુ તમે તૈયાર, સારી કાન ઉકળવા કેવી રીતે, કારણ કે તેઓ soaked શકાય છે, અને તેથી પર જાણતા ..

તૈયારી બીજા તબક્કામાં: એક યોગ્ય દેખાવ મુકીને

બધા સ્થાનો જ્યાં તમે આ આડપેદાશ ખરીદી શકો છો અગાઉથી તમે કાળજી લેવા છે. જેઓ ડુક્કરનું માંસ વેપાર, કે ખૂબ થોડા કાનમાં રસ લોકો જાણે છે, અને પૂર્વ-તાલીમ અવગણના કરે છે. તેથી જો તમે આગામી સ્વાદિષ્ટ (અલગથી સિવાય પિગ માંથી) મળશે મોટે ભાગે, લગભગ તેના મૂળ સ્વરૂપમાં.

કાન રસોઈ એકલા કાળજી લેવા માટે બરછટ ના દાંત માં અટવાઇ ન મળી તે પહેલાં હશે. આ અંત માટે, તેઓ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, તમે સ્વીકારો છો કે તે તમારી શ્રેષ્ઠ હિત છે. અલબત્ત, જ્યારે ધૂળ સૂપ બાકી છે, કે જે શા માટે ક્યાંય છે અને લાગુ પડતી નથી કેટલાક, પરંતુ હજુ પણ વધુ સારી રસોઇ સલામત (- એક સુંદર ડ્રાઇવ unappetizing પદાર્થો કાન) હોઇ શકે છે.

વધુમાં, જો તમે તેના વિશે વિચારવાનો છે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કાન રાંધવા, બદલે haphazardly, તમે તેમને ઉઝરડા કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તે તદ્દન યોગ્ય પરંપરાગત મેટલ બ્રશ અથવા ખોરાકોમાં એક સ્પોન્જ છે. પરિણામ છે, તો તમને ન ગમતી - વધુમાં workpiece daubed હતી. ત્યાં ચોક્કસપણે કોઈ બરછટ રહેશે.

સૌથી મહત્વપૂર્ણ તબક્કામાં

તમે અંતિમ પરિણામ બગાડી નહિં માંગો, તો નથી "સ્ક્રૂ" માટે તૈયારી આ ભાગ પ્રયાસ કરો. ડુક્કરનું માંસ કાન રસોઇ કેવી રીતે, એટલે કે તેમના શરત પર નિર્ભર છે. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, ત્રણ મહત્તમ - ચાર કલાક. પરંતુ જો તમે કાન થીજી મળ્યો - વધારાનો સમય (જો તમે માઇક્રોવેવ ઉપયોગ કરી શકો છો) મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું માટે મૂકે. અને જો ડુક્કર થોડા વૃદ્ધ - એક કલાક સાથે ફેંકવું તેને હરાવી છે. પ્રશ્ન "કેવી રીતે કાન રાંધવા?" આ બે પરિબળો પર અત્યંત નિર્ભર છે.

બેઝિક્સ ભૂલશો નહીં: ભાવિ રાંધણ માસ્ટરપીસ માટે પાયો તૈયાર માત્ર ઠંડા પાણી મૂકવામાં આવે છે! અન્યથા તે સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરશે નહિં. અને ડુક્કરનું માંસ કાન રસોઇ કેવી રીતે, અને તમે ઘટનાઓ કોર્સ બહાર આકૃતિ કરી શકો છો: જ્યારે નરમ બની - પ્રક્રિયા વિક્ષેપિત કરશો, જલદી અગાઉના નમૂના આગામી એક અલગ નથી - બંધ કરી શકાય છે. અને સમય ફીણ દૂર કરવા! શંકાસ્પદ કોઈને કોઈ ઉપયોગ દુર્ગંધ.

આગળ શું કરવું કોરિયન કાઉન્સિલ

આ દેશના રહેવાસીઓ જેમ કે "વ્યર્થ" ઉત્પાદન અવગણો નથી. ઉલ્ટાનું - તેઓ તેને પ્રેમ પ્રશંસા અને સારી તૈયાર થઈ હતી. અને જો તમે એક કોરિયન જેમ લાગે છે અને અનફર્ગેટેબલ અનુભવ છે કે તમે એક તૈયાર કાન આપશે લાગે કરવા માંગો છો - એક રેસીપી મદદ માટે!

કાન પાંચ ટુકડાઓ મસાલા વૈશ્વિક રકમ જરૂર છે. ખૂબ વિચિત્ર અથવા તે કે સુધી પહોંચવા માટે મુશ્કેલ છે, વધુ પરંપરાગત મીઠું, દ્વારા બદલી શકાય છે લાલ મરી અને મરચાં, adjika (ખરીદી શુષ્ક સમય લાગી શકે છે, પરંતુ જો નજીકના બજારમાં કેટલાક દાદા રોલર સ્થિત થયેલ છે - તેને માટે પસંદગી આપો). હોપ્સ-suneli નુકસાન નથી (ખાસ કરીને જણાવ્યું હતું કે દાદા ગેરહાજરીમાં), અને ધાણા અનાવશ્યક રહેશે નહીં. વનસ્પતિ તેલ અને સરકો અન્ય સુલભ ત્રણ ક્વાર્ટરમાં કપ. ચમચી પૂરતા પ્રમાણમાં દંપતી - છેલ્લા ગમતું નથી. ખાંડ પરિસ્થિતિ સાથે જ છે: અમે 2 નાના ચમચી જરૂર છે, પરંતુ તમે તે જ કરી શકે છે. લવિંગ અને પત્તા - સ્વાદ.

માર્ગ ડુક્કરનું માંસ કાન રાંધવા પર, અમે પહેલેથી જ સાથે વ્યવહાર કર્યો છે. રાંધેલા અને મરચી માંસ ઉત્પાદનો કાપવામાં આવે અને પટ્ટાઓ પોટ ઉમેરવામાં આવે છે. પાણી એક નાની વોલ્યુમ પ્રતિ, બધા મસાલા, ખાંડ, તેલ અને સરકો માટે marinade કરવામાં આવે છે, કાન કલાક 4. ટેસ્ટી અને અસામાન્ય ભરેલો છે, જે!

તમે બીયર પ્રેમ તો

આ કેફી પીણું ચાહકો ખૂબ નીચેના રેસીપી કદર છે. શરૂ કરવા માટે, તે ખૂબ જ સરળ છે, ખાસ કરીને જો તમારા કાન પહેલેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. બીજા આનંદ - વધારાની ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા. 2 કાન જરૂર પડશે: વનસ્પતિ તેલ - polstopki, breading, મીઠું, લસણ, લાલ મરી માટે crumbs અડધા કપ - સ્વાદ.

ગરમ તેલ, કાન બહાર નાખ્યો (તેમને ઝડપથી અને સરળતાથી કાપી), મીઠું અને મસાલા મિશ્રણ સાથે છાંટવામાં અને લાલી તળેલી સાથે પણ: પછી બધું સરળ છે. તે નોંધપાત્ર છે કે તેઓ બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે પછીથી છાંટવામાં આવે છે. બીયર સાથે, તેઓ કહે છે, તે "એક મહાન સફળતા છે."

ફક્ત સ્વાદિષ્ટ

પણ જેઓ ડુક્કરનું માંસ કાન, માત્ર પુરવણી, નાસ્તા તરીકે તેમને વિચારી ટેવાયેલું સાથે પરિચિત હોય છે. જોકે, ત્યાં તદ્દન સ્વતંત્ર નથી, ચરબી હોય છે (પ્રચલિત અભિપ્રાયથી વિરુદ્ધ) અને માનવજાત ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રાંધણ સર્જનોની. તેમને પૈકી - કાન સ્ટફ્ડ.

શરૂ કરવા માટે, નાજુકાઈના માંસ 800 ગ્રામ મસાલા અને ઇંડા સાથે મિશ્ર. કાન પહેલેથી તૈયાર હોવા જોઈએ. પકવવા પર - તે પર વરખ - કાન મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર અને જીલેટિન (4 જરૂરિયાત કાન શેમ્પૂ 3) સાથે છાંટવામાં. વધુ કાન, જે ખૂબ જ અનુકૂળ પરબિડીયું એકાંતરે નાખ્યો લોખંડની જાળીવાળું ગાજર (જીલેટિન ભૂલશો નહીં), મીઠું અને મરી, સુવાદાણા, લસણ સ્લાઇસેસ, ફરી મીઠું અને મરી સાથે નાજુકાઈના જોવા મળ્યો હતો. આ સ્તરો 2. હોવી જોઈએ તેઓ pokompaktnee કરવામાં આવ્યા હતા, એક ચીરો બનાવે છે. ટોચના - બીજા કાન. Workpiece વરખ લપેટી (જો તમે પણ પેકેજમાં મૂકી શકો છો), તે બધા અડધો કલાક ક્યાંક રાંધવામાં આવે છે કરવાની જરૂર છે. પછી ઠંડી, એક પ્રેસ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં 5 કલાક મોકલો.

ખૂબ જ સારો સૂપ

મોટા ભાગના લોકો હજુ પણ પ્રથમ વાનગીઓ ઉપયોગ દૂર શરમાળ હોય છે. અને અહીં, પણ, સરળ ડુક્કર કાન આવે છે. તેઓ આ સમય માત્ર ત્રણસો ગ્રામ જરૂર પડશે હતા. હા, વત્તા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ, 200 ગ્રામ તડતડાટ, બટેટાંના અડધા કિલો, લોટના 5 મોટી spoonfuls, શેકીને માટે એક ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ. મસાલા, હંમેશની જેમ, મુનસફી મુજબ બદલી.

નિયમો, કાન ઉકળવા કેવી રીતે, તે પર કામ નથી: સૂપ તૈયાર અને સંપૂર્ણપણે અનન્ય છે. "જો Mugs સાથે" પ્રથમ ધોવું અને ઉઝરડા, અને વધુ સારી રીતે. પછી, તેઓ સાથે cracklings અડધા ડુંગળી ઠંડા પાણી અને રાંધવામાં સૂપ મૂકવામાં મળીને છે. જો બધું યોગ્ય છે - તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે. કાન કાપી છે, અને આ સમયે zazharki, જે ડુંગળી અને oregano બાકીના મૂકી તૈયાર. સૂપ સમઘનનું, કાતરી કાન અને ફિલિંગ કે બટાટા ફેલાય છે. જ્યારે તે તૈયાર છે, અને પ્લેટો પર રેડવામાં croutons, અને ઔષધો અલબત્ત છે. સ્વાદિષ્ટ!

બેકડ માધુર્ય

કારણ કે અગાઉના વાનગીઓ આભાર દરેકને કાન રસોઇ કેવી રીતે, વધુ જટિલ વિકલ્પો પર ખસેડો જાણે છે. પહેલેથી તૈયાર આડપેદાશ પણ પર મૂકવામાં આવે છે, béchamel રેડવામાં (દાવો તૈયાર છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ ઘર રાંધેલા કાળજી હાથ હોસ્ટેસ), લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું સાથે છાંટવાની. મુખ્ય વસ્તુ: જ્યારે તમે કાન ઉકળવા, પાણી, મૂળો, મસાલા, ડુંગળી, ગ્રીન્સ ઉમેરો - ખૂબ tastier હશે.

કાન multivarka

વાનગીઓ હોવા માટે વિખ્યાત હવે multivarka મેળવી અપકીર્તિ તેનો ઉપયોગ તૈયાર તેમના palatability ગુમાવી નથી, અને વધુ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે અમારા સળંગ જીવનમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપકરણ કાન માટે યોગ્ય છે. સૌથી આકર્ષક અમારા દૃશ્ય, કઠોળ સાથે રેસીપી છે.

3 તૈયાર દાળો ઓફ કાન બેન્ક જરૂર પડશે. બેટર લાલ, પરંતુ સફેદ દાવો. લીલા ઓલિવ, ઓક્યું, નાના પીવામાં ફુલમો, ડુંગળી, ટમેટા પેસ્ટ, લસણ લવિંગ, એક ઘંટડી મરી અને મસાલા અન્ય જાર (સ્વાદ માટે).

તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કર કાન બહાર ચાલુ કરશે. રેસીપી પ્રમાણભૂત પ્રારંભિક સારવાર. રાંધેલા ઘટકો સ્ટ્રિપ્સ, multivarku મૂકવામાં કાપવામાં આવે એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે ભરવામાં, અને quenching 2 chasa સ્થિતિ તૈયાર. ડુંગળી, પીવામાં મરી અને ઓલિવ કાપી કારણ કે તમે ગમે છે, પરંતુ તે સુંદર છે.

જ્યારે પ્રીસેટ સ્થિતિ સમાપ્ત થાય છે, lugs બહાર બધા બાકીના ઘટકો, બધા મીઠું ચડાવેલું અને "ખાવાનો" મોડ 50 મિનિટ તૈયાર નાખ્યો કરવામાં આવે છે. ખૂબ અંતે ઉડી લસણ અથવા હતાશ સમારેલી ઉમેરો.

જેમ કે વિવિધ છે. વધુમાં, બધા આપવામાં આવ્યું નથી: હજી પણ ડુક્કરનું માંસ કાન અતિ સ્વાદિષ્ટ roulade, આ જ solyanka, નાસ્તા અને સલાડ ના casserole છે. પરંતુ બેઝિક્સ સાથે શરૂ કરો. તમને ગમે તો - ભગવાન તમારા રાંધણ પ્રતિભા અને તમારા પેટ સહનશક્તિ મદદ!